طريقة عمل العناب البارد بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل العناب البارد بالصور … عصير العناب واحد من أشهر المشروبات في مصر و الدول العربية ويذيد الطلب عليه في شهر رمضان الكريم و طوال فترة الصيف، وبعض الناس تقوم بخلط كلاً من الكركديه والتمر هندي لعمل العناب، وما يميز هذا الخليط أنه يجمع بين فوائد الاثنين، ومن فوائد التمر هندي أنه يقوم بتحسين عملية الهضم ويقضي على الإمساك وأعراضه؛ حيث أنه يحتوي التمر هندي على أنزيم معين يقوم بالحفاظ على استقرار السكر في الدم، كما ان التمر هندي يُكافح سرطان الكلى وحب الشباب، يقاوم أعراض البرد المزعجة، و سنتعرف الآن على طريقة عمل العناب البارد في المنزل خطوة بخطوة.
محتويات
[ عرض ]
طريقة عمل العناب البارد بالصور:
مقادير عمل العناب البارد في المنزل:
- 4 كوب ماء.
- 1 كوب أوراق الكركديه.
- 1/2 كوب سكر.
- 2 كوب ثلج.
طريقة تحضير العناب البارد في المنزل:
- نضع كوب من الماء مع أوراق الكركديه ويترك على النار؛ حتى يغلي ثم تهدأ الحرارة ويترك على نار متوسطة لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- يرفع الخليط من على النار ويترك لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتشبع الماء بورق ورد الكركديه، ثم يصفى الكركديه ويذاب السكر جيدًا في الكمية المتبقية من الماءً، ثم يضاف الثلج إلى المشروب قبل التقديم.
شاهدي ايضًا : ٩ مشروبات باردة للصيف سهلة التحضير
طريقة اخرى لعمل العناب البارد في المنزل:
مقادير عمل العناب البارد في المنزل:
- 1 كوب ورق كركديه.
- 1 كوب سكر، أو حسب الرغبة.
- 2 ملعقة صغيرة ماء الزهر.
طريقة تحضير عمل العناب البارد في المنزل:
- نبدأ بإضافة السكر و4 اكواب من الماء الى الكركديه، ثم نضع الاناء على النار ونتركه حتى يغلي، ثم نصفي المزيج ونتركه حتى يبرد.
- ثم نضيف اليه المزيد من الماء حسب الرغبة وماء الزهر.
- ثم يترك حتى يبرد لمدة ساعتين في الثلاجة ويقدم باردًا.
طريقة مختلفة لعمل العناب البارد في البيت:
مقادير عمل العناب البارد في المنزل:
- كوب من ورق الكركديه.
- ست أكواب من الماء.
- كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر.
طريقة تحضير العناب البارد في المنزل:
- توضع أوراق الكركديه في مصفاة مناسبة وغير ضيقة وتغسل جيدًا، ثم تضاف فوق اناء به ماء ساخن ثم نضيف السكر ونبدأ بالتحريك حتى يذوب، ونترك المزيج يغلي لمدة 2 دقيقة.
- ثم نطفئ النار ونغطي الوعاء ونتركها ساعه او ساعتين.
- ثم تصفى وتصب في زجاجة مناسبة للشرب مع ماء الزهر وتوضع في الفريزر لمدة ساعه حتى تبرد جيدا، تقدم باردة.
شاهدي ايضًا : الفرق بين العناب والكركديه بالتفصيل
طريقة اخري لعمل العناب البارد في المنزل:
مقادير عمل العناب البارد في المنزل:
- كوب واحد من السكر.
- 4 أكواب من الماء.
- 1 كوب ورق الكركديه.
طريقة تحضير العناب البارد في المنزل:
- يضاف كوب من الماء إلى كوب من ورق الكركديه في وعاء، ثم نقوم بوضعه على النار حتى يغلى لمدة 5 دقائق تقريباً، ثم يرفع الخليط من النار، ويترك لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الماء الكركديه.
- ثم يضاف السكر إلى الكمية المتبقية من الماء، وبعد ذلك يوضع الكركدية المركّز عليه وذلك بعد تصفيته من أوراق الكركديه، ثم يضاف بعد ذلك مكعبات الثلج إلى المشروب قبل التقديم.
- ومن الممكن القيام بطريقة أخرى وهى نقع أوراق الكركديه في الماء قبلها بساعات وتركها في الثلاجة بدلاً من غليها، ثم يضاف لها السكر ويقدّم المشروب باردًا.
طريقة عمل العناب البارد والتمر هندي في المنزل:
مقادير طريقة عمل عصير العناب والتمر هندي في المنزل:
- كركديه منقوع.
- تمر هندي منقوع .
- سكر.
- ماء.
- ثلج.
- ماء ورد.
طريقة عمل عصير العناب والتمر هندي في المنزل:
- نقوم بإحضار إناء مناسب، ثم نوضع الكركديه مع الماء المنقوع به، ثم نضع الإناء الذي يوجد به الكركديه على النار، ثم يضاف له الماء ويترك حتى يغلي، وبعد أن يغلي الكركديه نقوم برفعه عن النار، ثم نقوم بتصفيته باستخدام المصفاة المناسبة.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة السكر للكركية و هو ساخن ونبدأ بالتقليب جيداً حتى يذوب السكر، وفي إناء آخر نقوم بوضع التمر هندي مع الماء المنقوع به، ثم نضع إناء التمر هندي على النار، ثم نقوم بإضافة الماء له، ويترك علي النار حتى يغلي مرتين ثم نرفعه من النار.
- بعد أن يغلي التمر هندي نقوم بتصفيته باستخدام مصفاة مناسبة، وبعد تصفية التمر هندي نقوم بإضافة السكر له وهو ساخن ونبدأ بالتقليب حتى يذوب السكر تماماً.
- وبعد ذلك نقوم بوضع التمر هندي علي الكركديه، ثم نقوم بالتقليب قليلاً، ثم نضيف على الخليط ماء الورد ونقوم بالتقليب جيدًا، نضع عصير العناب في أكواب التقديم، ثم نضيف اليه قطع الثلج.
طريقة أخرى لعمل العناب البارد والتمر هندي في المنزل:
مقادير عمل العناب البارد في المنزل:
- ربع كيلو من التمر الهندي.
- نصف كوب ورق من ورق الكركديه الأحمر.
- سكر ناعم حسب الرغبة.
طريقة عمل مشروب التمر هندي بالعناب :
- أول خطوة هي القيام بنقع اوراق الكركدية في وعاء مناسب وتغطيتها جيدًا بالماء.
- ثم يقطع التمر هندي إلى قطع صغيرة وينقع مع الكركدية فى نفس الوعاء.
- ثم يترك منقوع لمدة ليلة او من أول اليوم إلى آخره.
- ثم يصفى بمصفاة ضيقة ويوضع علية السكر الناعم لتسهيل الذوبان ويحلى حسب الرغبة، ويترك فى الثلاجة ليبرد حتى وقت الاستعمال.
شاهدي ايضًا : طريقة حفظ وتخزين المشمش بالتفصيل
“مشروب العناب من المشروبات الباردة والتي ربما يحب البعض أن يقوم بشربها ساخنة قدمنا لكِ أكثر من طريقة لعمل ذلك المشروب الغني بالفوائد والفيتامينات، قومي بتجربته وأخبرينا النتيجة”.