طريقة عمل ورقة اللحمة الشهية بالخضار المسلوق

طريقة عمل ورقة اللحمة الشهية بالخضار المسلوق، حيث تتميز أكلة ورقة اللحمة بالخضار المسلوق بأنها صحية ومفضلة كنوع من الغذاء لمرضى السكر والضغط والمتبعين لنظام غذائي متزن.

اليوم سوف أقدم لكي طريقة طبخها بأكثر من طريقة وبمكونات مختلفة لكي يكون لديكي أكثر من اختيار، فتابعي معنا هذا سوف تتعلمين وتستفيدين الكثير من المعلومات الجديدة والطرق الجديدة لكي تكوني أميرة داخل مطبخ تستطيعي إبهار زوجك وأولادك بوصفاتك المختلفة.

طريقة عمل ورقة اللحمة الشهية بالخضار المسلوق:-

تحتوي  هذه الوصفة على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة التي تفيد جسم الإنسان.

حيث تحتوي الخضراوات علي نسبة عالية من الألياف التي تعمل علي إنقاص الوزن، فإن تلك الألياف تعمل علي مليء المعدة لتعطي الشعور الطويل بالشبع.

كما تفيد الخضراوات في علاج الكثير من الأمراض، لأنها تحتوي علي نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي الإنسان من خطر الإصابة بالسرطان، وأيضاً أمراض الجهاز التنفسي.

تحتوي بعض الخضراوات  كذلك علي نسبة كبيرة من الحديد، فيجعلها من أكثر الأطعمة التي تمنع مرض فقر الدم.

كما  تحتوي اللحمة علي نسبة من الألياف أيضاً لتساعد علي إنقاص الوزن، وتحتوي علي نسبة كبيرة من البروتين المفيد لصحة الإنسان.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة المفرومة

طريقة عمل ورقة اللحمة الإسكندراني

سوف أخبرك في هذا المقال المعمول بكل الحب لهذه الوصفة الجميلة عن سر الوصفة الذي يجعلك المميزة صنعها:

المقادير:-

• نصف كيلو من اللحمة الضاني.
• مقدار كوب كبير من البطاطا المقطعة.
• كوب صغير من الجزر المقطع.
• كوب كبير من الطماطم المقطعة.
• 3 ملاعق كبيرة من البصل المفروم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المقطعة.
• مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من فلفل ألوان المقطع.
• ثلاث ملاعق صغيرة من بهارات اللحمة.
• ثلاث ملاعق صغيرة من دبس الرمان.
• مقدار ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• مقدار ملعقة واحدة  صغيرة من القرفة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:-

1. أولًا قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة اللحمة مع البصل المفروم مع البهارات مع القرفة وقلبي جيداً.
2. ثم قومي بوضع اللحمة داخل الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
3. قومي بإحضار صينية وقومي بوضع ورق من الألومنيوم بها وضعي في الورق ورق من الزبدة.
4. بعد ذلك ضعي البطاطا مع الجزر مع الفلفل الألوان مع الثوم مع الطماطم وأضيفي اللحمة لهم.
5. وقومي بالتقليب جيداً ثم قومي بوضع دبس الرمان مع باقي الخليط وقلبي جيداً.
6. لفي المكونات بالورق وغلفيها جيداً وقومي بإدخالها إلي فرن متوسط الحرارة لمدة ما يقارب ساعة.
7. ثم خارجي الصينية وقومي بإحضار طبق التقديم وصبي الخليط وقومي بتزين الوجه بأي أعواد الخضار.

يمكنك تقديم مع هذا الطبق طبق من الأرز الأبيض وطبق من السلطة الخضراء وبعض من أكواب العصير الطازج حتي تحصلي علي أكبر كم من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ولصحة أطفالك وأسرتك.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل برجر اللحم بفول الصويا

طريقة عمل اللحمة الملفوفة الإسكندراني

المقادير:-

• نصف كيلو من اللحم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البصل المفروم.
• ثلاث ملاعق صغيرة من بهارات اللحمة.
• مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• ملعقة واحدة صغيرة من القرفة.
• خمس حبات من الهيل.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل لحم بعجين رقيقة بالفرن زي المحلات

طريقة التحضير:-

1. أولًا قومي بإحضار صينية وضعي بداخلها ورقة من الألومنيوم وورقة من الزبدة.
2. ثم قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة اللحمة مع البصل مع البهارات مع القرفة مع الزنجبيل مع الثوم مع أعواد القرنفل مع الملح.
3. ثم قلبي جيدًا ثم اتركي اللحمة في التتبيلة لمدة ثلاث ساعات علي الأقل.
4. قومي به ذلك بوضع اللحمة داخل ورق الزبدة وقومي بلف الورقة جيداً وإدخال الصينية إلي الفرن حتي السواء.
5. ثم قومي بإخراج الصينية من الفرن ووضعها في طبق التقديم وتقديمها مع طبق من الأرز الأبيض وطبق من السلطة الخضراء وطبق من العيش البلدي.

طريقة عمل ورقة اللحمة علي الطريقة الهندي:-

المقادير:-

• كيلو من اللحمة المقطع.
• مقدار كوب كبير من العدس.
• كوب صغير من السبانخ.
• كوب صغير من البطاطا.
• ثلاث ملاعق صغيرة بهرات لحمة.
• ملعقة  واحدة صغيرة من القرفة.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.
• مقدار ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الشطه.

طريقة التحضير:-

1. أولًا قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة مع البصل مع البهارات وقلبي جيدًا ثم قومي بوضع اللحمة داخل الثلاجة.
2. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة العدس مع السبانخ مع البطاطا مع الكركم والشطه مع القرفة مع الزبادي وقلبي جيدًا.
3. ثم قومي بإحضار صينية وضعي بداخلها ورقة من الألومنيوم وقومي بصب الخليط بداخله وافي جيداً الورقة.
4. ثم لفي الصيني بورق الألومنيوم أيضًا وادخليها الفرن للسوي.
5. بعد تمام التسوية ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع الأرز بالشعرية اللذيذ.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة

طريقة عمل ورقة اللحمة بالخضار بطريقة سريعة

المقادير:-

• نصف كيلو من اللحم المقطع.
• مقدار كوب كبير من البازلاء الخضراء.
• كوب كبير من الكوسا المقطعة.
• كوب كبير من البطاطا المقطعة.
• نصف كوب صغير من الجزر.
• 3 ملاعق صغيرة من البصل المفروم.
• 3 ملاعق صغيرة من بهارات اللحمة.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الفلفل المفروم.
• مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الثوم المفروم.
• مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل مسقعة بالبشاميل بدون لحم

طريقة التحضير:-

1. أولًا قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة اللحمة ثم البصل مع البهارات وقلبي جيداً.
2. ثم قومي بوضع المكونات في الثلاجة حتى تتشرب جيداً البهارات المضافة إليها.
3. احضري صينية وقومي بوضع البطاطا مع الجزر مع الفلفل الأخضر مع البزلاء مع الكوسا مع الطماطم مع جميع التوابل والملح وقلبي جيدًا ثم قومي بوضع اللحمة فوقهم وقلبي جيداً.
4. قومي بتغطية الصينية بورق من الألومنيوم وادخليها الفرن حتي تستوي نصف سواء اخرجي الصينية وقومي بنزع ورق الألومنيوم عنها.
5. بعد ذلك قومي بإدخال الصينية إلي الفرن حتي السواء الكامل.
6. قومي بإحضار طبق التقديم وصبي الخليط به وقدميه، ثم يمكنك تقديم معها طبق من الأرز بالشعرية وطبق من السلطة الخضراء وبعض من العيش المحمص.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل التورلي باللحم

في نهاية حديثنا اليوم عن طريقة عمل ورقة اللحمة الشهية بالخضار المسلوق، نتمنى أن نكون قدمنا طرقاً جديدة وصحية لنوع من الأكلات التي لا يخلو منها بيت مصري، ويعشقها الكبار والصغار ولقد غيرنا في الوصفات لدفع الملل الناتج عن ثبات الطعم والروتين في التحضير، انتظروا منا العديد من الوصفات التي نعشقها وأضفنا إليها لمسات مطبخ ماميتو، وبالهنا والشفا.