ماميتو
الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل سندوتشات لحم مفروم

طريقة عمل سندوتشات لحم مفروم

سندوتشات لحم مفروم

طريقة عمل سندوتشات لحم مفروم، ساندويتشات لحم مفروم من ألذ أنواع الساندويتشات نظرًا لطعمها الجذاب وفوائد اللحم التي لا حصر لها من إعطاء الجسم البروتينات والألياف التي يحتاج إليها ليكتمل نموه، وتشتكي معظم الأمهات من عدم تناول الأطفال للحوم الحمراء لذلك نحن اليوم نقدم لك طرق جديدة لعمل ساندويتشات باللحم المفروم بمذاق آخر مع وضع أنواع جديدة من البهارات التي تغير طعم اللحم وفي نفس الوقت يحصلون على فائدة اللحم، تابعينا وقومي بتجهيز ورقة وقلي لتكتبي المقادير والخطوات خطوة بخطوة ونحن نضمن لك نجاح الوصفة.

طريقة عمل سندوتشات لحم مفروم بالفلافلة

المقادير:

  • لحم مفروم ناعم.
  • بصل مقطع ناعم.
  • فلافلة شرائح طولية رفيعة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ببريكا.
  • بهارات لحم.
  • وعتر جاف.
  • بصل بودر.
  • ثوم بودر.
  • جوزة الطيب.
  • زنجبيل.
  • ملعقة من معجون الطماطم.

طريقة التحضير:

  1. قومي بفرم اللحم ناعم في المفرمة الكهربائية أو شراؤه مفروم من الخارج.
  2. احضري طاسة وقومي بوضع قليل من الزيت وضيفي مكعبات البصل وقلبيها حتى تبدأ تأخذ لون ذهب ضيفي عليها اللحم المفروم وقلبي المكونات مع بعضها.
  3. ضيفي شرائح الفلافلة على المكونات السابقة وقلبيها مرة أخرى.
  4. قومي بوضع البهارات السابقة المكونة من الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والببريكا وجوزة الطيب وبهارات اللحم.
  5. عند الاقتراب من السوي قومي بوضع معلقة من معجون الطماطم على الخليط السابق.
  6. قومي بخفض النار حتى تنضج اللحم جيدًا.
  7. احضري خبز همبرجر أو كبزر وقومي بحشوه من الداخل باللحم المفروم.
  8. قدمي بجانب السندويتش باللحم المفروم بطاطس شيبس.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل سندوتشات فلافل

طريقة عمل سندوتشات للحم مفروم كفتة

المقادير:

  • لحم مفروم.
  • بصل.
  • بقسماط.
  • معجون من صلصة الطماطم.
  • بيضة.
  • زنجبيل.
  • جوزة الطيب.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • ببريكا.
  • ثوم بودر.
  • ماء بصل.

طريقة التحضير:

  1. احضري المفرمة الكهربائية وقومي بفرم اللحم ناعمًا مع وضع قطعة من الدهون البيضاء.
  2. قومي ببشر البصل ناعم وفرم البقسماط بشكل ناعم جدًا.
  3. احضري وعاء وقومي بوضع اللحم المفروم وضيفي عليه البيض وضيفي أيضًا البصل المبشور مع عصره والتخلص من الماء واتركي الماء جانبًا سوف نستخدمه فيما بعد.
  4. ضيفي معلقة من معجون الطماطم وضيفي البهارات السابق وقلبي المكونات معًا.
  5. ضيفي البقسماط جزء لكي تحصلي على خليط متماسك ونعجن المكونات ببعضها جيدًا وتدخل الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  6. نخرج الخليط من الثلاجة نبدأ في تشكيلة اللحم لأصابع أو كرات على حسب رغبة كل فرد ونقوم بوضع الأصابع داخل صينية مدهونة بالقليل من الزيت وتدخل الصينية الفرن.
  7. يمكن الاستغناء عن التحمير في الفرن ونحضر الشواية الكهربائية ونقوم بإحضار أعواد خشبية، وبللي يدك في ماء البصل وصبعي اللحم على الأعواد الخشبية وقومي بشويها على الشواية الكهربائية.
  8. احضري خبز كيزر وقومي بوضع قطعة من الكفتة وقدميها لأسرتك مع صوص المايونيز وصوص الكاتشب الحار.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل سندوتشات للرجيم

طريقة عمل سندوتشات لحم مفروم بانيه

المقادير:

  • لحم مفروم.
  • بصل مفروم ناعم.
  • برغل.
  • بقسماط.
  • دقيق.
  • بيض.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • زنجبيل.
  • بهارات كفتة.
  • ثوم بودر.
  • بصل بودر.

طريقة التحضير:

  1. احضري وعاء وقومي بوضع اللحم المفروم فيه وضيفي عليه البصل المبشور ناعم والبهارات المكونة من الملح والفلفل الأسود والببريكا والزنجبيل والثوم والبصل البودر والزنجبيل وبهارات الكفتة.
  2. قلبي المكونات ببعضها وإذا كانت تلصق باليد قومي بإضافة بقسماط مع الخليط حتى يصبح متماسك.
    ادخلي المكونات الثلاجة حتى تتماسك قليلًا.
  3. إذا كنتي في استعجال يمكن الاستغناء عن دخول اللحم الثلاجة.
  4. قومي بتشكيل اللحم على شكل كرات وأقراص دائرية الحجم وكرري هذه الخطوة في جميع اللحم المتبقي لديك.
  5. احضري طبق للدقيق وطبق لخفض البيض وطبق للبقسماط.
  6. قومي بأخذ قرص من الكفتة وضعيها في طبق الدقيق ثم قومي بنقلها في طبق البيض ثم قومي بنقلها في طبق البقسماط.
  7. اتركي الخليط مرة أخرى في الثلاجة حتى تتماسك طبقة البقسماط على اللحم المفروم.
  8. جهزي طاسة على النار وبها زيت غزير ثم اتركيه لكي يسخن وقومي بتحمير كرات اللحم حتى يصبح لها لون ذهبي.
  9. قدمي كرات اللحم داخل الخبز مع سندويتش وضيفي شرائح من الخس والمايونيز.

طريقة عمل سندويتش حواوشي باللحم المفروم

المقادير:

  • لحم مفروم.
  • فلافلة مقطعة لمكعبات صغيرة.
  • طماطم مقطعة لمكعبات صغيرة.
  • بصل مبشور ناعم.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • زنجبيل.
  • بهارات لحم.
  • بهارات حواوشي.
  • ثوم بودر.
  • جوزة الطيب.

طريقة التحضير:

  1. فرم الحم جيدًا وتقطيع الفلافلة والبصل والطماطم لقطع صغيرة جدًا حتى تكون سهلة النضج داخل الفرن.
  2. يمكن وضع الحشوة داخل العجين وقدمنا اليك طريقة العجين في وصفات سابقة.
  3. احضري خبز بلدي وقومي بوضع الحشوة داخله المكونة من اللحم والبصل المبشور ومكعبات الطماطم والفلافلة.
  4. قلبي المكونات ببعضها وضيفي عليها الخل والبهارات السابقة.
  5. افتحي الخبز وضعي الحشوة بداخله وقومي بدهن السندويتش بالزيت وضعيه داخل صينية داخل الفرن.
  6. يمكن نضج السندويتش داخل مقلاة على النار ولكن قومي بخفض النار حتى ينضج اللحم.

شاهدي أيضًا : طريقة تحضير سندوتش بكل سهولة

هناك وصفات كثيرة يمكن صناعتها من اللحم المفروم قدمنا اليك اليوم أثر من وصفة يمكن صناعتها باللحم المفروم مع إضافة بعض البهارات المشكلة التي تعطي مذاق طيب، نتمنى أن ينال المقال إعجابكم كما نرجو منك عزيزي القارئ نشر وصفاتنا ومشاركة المقال عبر صفحاتكم على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة على جميع أصدقائكم، وإلى اللقاء إلى أن نلتقي في وصفات جديدة ومتنوعة لكم.

اضافة تعليق