الرئيسية » المطبخ » وصفات ماميتو » طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور

نقدم لكم اليوم طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور من الطرق اللذيذة جدًا والمختلفة التي يمكن أن نقوم بعملها من خلال المنزل وهي من الأكلات التي يحبها الكبار والصغار على السواء ولذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال أكثر من طريقة لعمل عجة البيض حتى تقوم بها كل ربة منزل كما أنها من الأطعمة المفيدة جدًا والغنية بالعناصر الغذائية.

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور :-

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور
طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور

هذه الطرقة من أسهل الطرق التي يتم بها عمل عجة البيت وسوف تناولها بالتفصيل:

المكونات :-

  • خمس بيضات.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • كوب من البقدونس الناعم.
  • نصف ملعقة من الزيت ومن البيكنج بودر.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة الناعمة والبصل الأخضر المفروم.
  • فص ثوم مهروس.
  • رشة من الشطة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ست ملاعق من الزيت النباتي.

طريقة التحضير :-

  1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونقوم بخفق البيض مع الزيت والحليب.
  2. نقوم بخلط الدقيق والبيكنج بودر ثم نضيف إليه خليط البيض.
  3. نقوم بخلط الأعشاب السابقة مع الثوم والبصل الأخضر والكزبرة والبقدونس ونقوم بخلط كل المكونات معًا ثم نضيف باقي البهارات الفلفل الأسود والملح والكمون والشطة.
  4. نقوم بتسخين الزيت في مقلاة يبلغ قطرها 22 سم على نار معتدلة.
  5. نقوم بسكب الخليط بخفة في المقلاة حتى يتشكل لدينا قرص دائري.
  6. نضع المقلاة في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج وتتماسك.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل اللحم المقدد مع البيض في البيت بالصور

 العجة في الفرن :-

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور
طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور

تعتبر طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالفرن  هي طريقة متشابه مع طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور ولكن مع بعض الاختلافات البسيطة كما أن عجة البيض من الأكلات التي تتميز بأنها سريعة في التحضير لأن البيض من الأكلات التي تنضج بسرعة وفي نفس الوقت هو بديل طبيعي للبروتين فيمكن من خلال هذا الطبق الحصول على العناصر الغذائية المتكاملة التي يحتاج إليها الجسم.

المكونات :-

  • 6 بيضة.
  • كوب من الدقيق.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • نصف ملعقة من الزنجبيل.
  • ملعقة من الخل.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • بعض من الجبن الموزريلا.
  • حبة من الفلفل الأخضر.

طريقة التحضير :-

  1. نقوم بوضع الدقيق والبيض والملح والفلفل الأسود والبقدونس في الخلاط كل المكونات السابقة مع بعضها البعض ونضيف في النهاية البيكنج بودر.
  2. نقوم بدهن الزيت في صينية ونضع الخليط في الفرن في درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة مئوية.
  3. نترك هذه العجينة لبعض الوقت حتى ينضج البيض ثم نضع فوق الوجه بعض من الجبنة الموزريلا وندخلها مرة أخرى إلى الفرن.
  4. وبعد أن يحمر الوجه نقوم بإخراجها من الفرن وتقطع وتقدم بالهناء والشفاء.

عجة البيض بالبقدونس بالفرن :-

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور
طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور

ومن أحد طرق طريقة متشابه مع طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور هي عجة البيض بالبقدونس بالفرن وهي كما يلي:

المكونات :-

  • 6 بيضات.
  • حزمة البقدونس.
  • 2 بصلة كبيرة.
  • 2 ملعقة من الدقيق.
  • 1 طماطم كبيرة.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير :-

  1. يتم تحمير البصل في الزيت ويتم نشله على ورق المطبخ.
  2. نقوم بضرب البيض في الخلاط مع الطماطم المبشورة والدقيق ثم يضاف إليها البقدونس والملح والفلفل الأسود.
  3. نضيف البصل ويتم التقليب بشكل جيد.
  4. نأخذ جزء من الزيت التي تم قلي البصل فيه ونضعه في صينية فرن متوسطة الحجم.
  5. نضع الخليط فوق الزيت ويكون الفرن ساخن ودرجة حرارته ليست أقل من 180 درجة مئوية.
  6. يدخل الخليط في الفرن ونتركه عشر دقائق إلى أن يحمر الوجه ويتم إخراجه وتقدميه بالهناء والشفاء.

وهذه هي عجة البيض بالبقدونس بالفرن التي تتميز بطعمها اللذيذ وفي نفس الوقت لا تأخذ وقت طويل في الإعداد وهي من الأكلات المشهورة في الكثير من البيوت العربية.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل البيض المقلي بطريقة جديدة بالصور

عجة البيض المقلية :-

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور
طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور تتضمن طريقة عمل عجة البيض المقلية وذلك لأن البيض من الأكلات الشعبية التي يفضلها الكثير من الناس لأنها رخيصة في التكلفة ولذيذة في الطعم وفي نفس الوقت لا تتطلب الوقت الكبير في إعدادها بالإضافة إلى احتوائها على المزيد من العناصر الغذائية المتنوعة.

  المكونات :-

  • كبيرة من البطاطس.
  • بيض حسب الرغبة.
  • حبة جزرة متوسطة الحجم.
  • حبة بصل متوسطة الحجم.
  • حفنة من البقدونس.
  • فص ثوم مهروس.
  • ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من الكاري.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من الكركم الأصفر.

طريقة التحضير :-

  1. نقوم ببشر البطاطس بالمبشرة وبعد ذلك القيام بسلق البطاطس حتى تنضج لمدة ربع ساعة.
  2. نقوم بخلط الخضار مع بعضه ومع البيض.
  3. نقوم بخلط الدقيق والباكينج بودر ونضيف إليه بعض البهارات ونقوم بخلطهم جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة ويمكن أن نيف بعض من الحليب السائل.
  4. نقوم بتقسيم هذا العجين إلى دوائر صغيرة أو كبيرة وتكون متساوية في الحجم.
  5. نقوم بتشكيل هذه الدوائر بحيث لا تكون سميكة.
  6. نقوم بقلي أقراص العجة في الزيت الساخن وغزير حتى يحمر الوجه.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض بالصور

ونحن في نهاية المقال عن طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور حيث نتمنى أن تكون الوصفات السابقة للطرق المختلفة من طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالصور تكون قد نالت رضاكم ونحن قدمناها بأكثر من طريقة وكلها طرق سهلة ولا تأخذ الكثير من الوقت في الإعداد وفي نفس الوقت هو طبق يمكن تناوله خلال الوجبات الثلاثة الإفطار أو الغداء أو العشاء لأنه طبق يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة نرجوا أن ينال رضاء عملائنا الكرام.

اضافة تعليق