ماميتو
طريقة عمل البيتزا الصيامى بالخضروات بالصور
الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل البيتزا الصيامى بالخضروات بالصور

طريقة عمل البيتزا الصيامى بالخضروات بالصور

طريقة عمل البيتزا الصيامى بالخضروات بالصور، تعد البيتزا من أكثر المأكولات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وهذا لأن طعمها لذيذ وجميل، فيعود أصل وجبة البيتزا إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط مثل اليونان وبعد ذلك أخذها الإيطاليون منهم، حيث أن البيتزا يتم صنعها بالكثير من الطرق فيوجد البيتزا باللحمة والدجاج والخضروات والأناناس والمشروم والبيض والزعتر والريحان وغير ذلك، فالبيتزا بالأكثر قد تكون مفضلة للأطفال فتكون وجبة مسلية لديهم وخفيفة، وكل دولة تختلف في طريقة صنع البيتزا  ولكن في النهاية تتميز البيتزا بأنها شهية وسهلة الهضم، وتتعدد أشكال البيتزا كثيراً لذلك سنقدم لكم في موقع ماميتو طريقة عمل البيتزا الصيامى بالخضروات بالصور.

طريقة عمل البيتزا الصيامى بالخضروات بالصور:

طريقة عمل البيتزا الصيامى بالخضروات بالصور
طريقة عمل البيتزا الصيامى بالخضروات بالصور

المقادير:

  1. ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  2. ملعقة وتكون صغيرة من الخميرة الفورية.
  3. 2 كوب من الدقيق.
  4. ماء من أجل العجينة.
  5. رشة لكل من الملح والسكر.
  6. جزر
  7. كوسة.
  8. بطاطس.
  9. زعتر ويكون جاف.
  10. فلفل أسود

مكونات الصوص:

  1. عصير طماطم.
  2. زيت.
  3. زعتر جاف.
  4. ثوم.
  5. ملح.
  6. فلفل أسود.

طريقة التحضير:

  1. قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي فيه الدقيق والسكر والخميرة والملح ثم ضيفي الماء والزيت واخلطيهم مع بعضهم البعض جيداً.
  2. قومي بتقليب هذا الخليط جيداً لكي يصبح عجينة ثم اتركيها حتى تتخمر، وباستخدام النشابة قومي بفرد العجينة في صينية دائرية.
  3. قومي بخلط البطاطس المبشورة والكوسا والجزر مع الزعتر والملح والفلفل والزيت.
  4. قومي بخلط الثوم والزعتر والملح والفلفل والزيت وعصير الطماطم وضعيهم على النار وهذا ليتم تحضير الصوص، اتركيه على النار حتى يصبح مغلي ويصبح ذا خليط متماسك.
  5. اتركي صوص الطماطم قليلاً حتى يصبح متماسك وبارد ثم ضعيه على عجينة البيتزا.
  6. قومي بوضع خليط الخضار على العجينة ثم ادخليها إلى الفرن حتى تصبح ناضجة بشكل نهائي ثم قومي بتقديمها.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل الباستا فلورا بدون بيض بالصور

شاهدي ايضًا : طريقة عمل السجق الشرقى فى البيت بالصور

  طريقة عمل البيتزا الصيامي بالمشروم:

طريقة عمل البيتزا الصيامى بالخضروات بالصور
طريقة عمل البيتزا الصيامى بالخضروات بالصور

المقادير:

  1. عجينة بيتزا وتكون جاهزة.
  2. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيوت.
  3. كوب كبير من صوص الطماطم.
  4. نص كوب من شرائح البصل.
  5. كوب من شرائح المشروم.
  6. نصف كوب من الفلفل الأخضر بشرط أن يكون مقطع على شكل حلقات.
  7. ربع كوب من الزيتون الأسود.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  2. نقوم بفرد عجينة البيتزا داخل الصينية وادهينها بزيت الزيتون وقومي بإدخالها إلى الفرن.
  3. قومي بتوزيع صوص الطماطم بشكل متساوي على العجينة.
  4. قومي بتوزيع كلاً من الفلفل الأخضر والمشروم والزيتون الأسود والبصل على العجينة ثم قومي بإضافة شرائح الطماطم أيضاً على العجينة.
  5. نضع الجبنة على وجه العجينة فوق الخضروات بشكل مرتب، ثم بعد ذلك قومي بوضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة وهذا لمدة ربع ساعة.
  6. قومي بإخراج الصينية من الفرن، واتركيها جانباً لمدة خمسة دقائق ثم قومي بتقطيع البيتزا وقدميها.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل السجق الشرقى فى البيت بالصور

طريقة عمل البيتزا الصيامي بالمشروم والزعتر:

طريقة عمل البيتزا الصيامى بالخضروات بالصور
طريقة عمل البيتزا الصيامى بالخضروات بالصور

المقادير الخاصة بالعجينة :

  1. 3 كوب من الدقيق.
  2. ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  3. ست ملاعق وتكون صغيرة من زيت الزيتون.
  4. ملعقتان صغيرتان من خميرة البيرة.

مكونات الحشوة:

  1. حبة صغيرة من الفلفل الأخضر بشرط أن يكون مقطع على شكل حلقات.
  2. نصف كوب من صلصة الطماطم.
  3. كوب من المشروم المقطع.
  4. بصلة وتكون مقطعة على شكل حلقات.
  5. زيتون أسود حسب الرغبة.
  6. ملعقة وتكون كبيرة من الزعتر.
  7. فصان من الثوم بشرط أن يكون مفروم.
  8. حبتان من الطماطم وتكون مقطعة على شكل حلقات.
  9. رشة من الملح.
  10. رشة من الفلفل الأسود.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل المشمش المجفف في المنزل بالصور

طريقة تحضير العجينة:

  1. قومي بوضع كوب ونصف من الدقيق مع الملح والخميرة في إناء واخلطيهم جيداً معاً.
  2. قومي بإضافة كوب من الماء والزيت إلى الخليط اعجني هذه المكونات جيداً لمدة ثلاث دقائق بشكل سريع.
  3. قومي بوضع كمية الدقيق المتبقية إلى الخليط، اخلطي هذه المكونات حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل.
  4. قومي بوضع العجينة في إناء وخطيها واتركيها في منطقة دافئة لمدة ساعتين حتى تتخمر.

تحضير الحشوة:

  1. قومي بوضع الفلفل الأخضر وصلصة الطماطم والمشروم المقطع والبصل والزيتون الأسود والزعتر والثوم والطماطم والملح والكرفس والفلفل الأسود في إناء واخلطي هذه المكونات جيداً، ثم قومي بترك هذا الخليط جانباً.
  2. قومي بفرد العجينة على طاولة العمل المرشوشة مع قليل من الدقيق ثم قومي بدهن الصينية بكمية قليلة من الزيت.
  3. قومي بفرد العجينة في الصينية بشكل خفيف حتى لا تتقطع، ثم قومي بتوزيع خليط الحشوة على العجينة بشكل متساوي.
  4. قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة تكون هادئة وهذا لمدة نصف ساعة حتى تنضج البيتزا ويصبح لونها أحمر قليلاً.
  5. بعد ذلك قومي بتقطيع البيتزا إلى قطع وقدميها وبالهناء والشفاء.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل البيتزا بالبسطرمة بالصور والخطوات

كانت هذه نبذة مختصرة عن  طريقة عمل البيتزا الصيامي بالصور، وقد قدمنا إليكم  طرق عمل البيتزا المختلفة، ونحن في انتظار استفساراتكم ولا تترددي في وضع تعليق ونحن سوف نقوم بالرد عليكي في أقرب وقت.

اضافة تعليق