طريقة عمل البطاطس الشيبسى بجميع النكهات الطبيعية

شيبسي البطاطس واحد من أكثر المسليات اتساعًا واستخدامًا في العالم، يتم تناوله مع العديد من الوجبات، ويتميز بمجموعة من النكهات مثل الجبنة، الكاتشب، الخل، الفلفل الحار والملح، الشيبسي الجاهز يحتوي على زيوت ومواد حافظة ضارة لذلك، في هذه المقالة سوق نقدم طريقة عمل البطاطس الشيبسى بجميع النكهات الطبيعية في المنزل.

طرق عمل بطاطس الشيبسي بالملح

المكونات التي تحتاج إليها

• ٤حبات بطاطس مقشرة.
• نصف ملعقة ملح.
• شرائح بصل أخضر.
• ربع كوب جبنة شيدر مبشورة.
• ١حبة طماطم مفرومة.
• ربع كوب كريمة.
• زيت.

خطوات عمل بطاطس الشيبسي بالملح

1. قطعي حبات البطاطس شرائح رقيقة.
2. انقعي شرائح البطاطس في وعاء مملوء بالماء لمدة لا تقل عن ساعة.
3. سخني المقلاة وضعي زيت.
4. اقلي شرائح البطاطس وقلبيها على الجهتين حتى تصبح مقرمشة.
5. في وعاء ضعي مناديل المطبخ وضعي البطاطس المقلية.
6. تبلي البطاطس الشيبسي بالملح وتقدم بجانب الوجبات الأساسية.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل مدفونة البطاطس بالارز الاحمر

طريقة عمل بطاطس شيبسي بالخل

المكونات التي تحتاج إليها

• 4 حبات بطاطس.
• ١ملعقة ملح.
• ٣ ملاعق خل تفاح.
• ١ملعقة خل أبيض.
• ١ملعقة شطة أو كاري.
• زيت.

خطوات عمل بطاطس شيبسي بالخل

1. اغسلي البطاطس وقشريها ثم قطعيها إلى شرائح رقيقة.
2. ثم ضعيها في وعاء عميق، وضيفي إليه كلا من الملح وخل التفاح والخل الابيض والشطة او الكاري.
3. اتركيها منقوعة لمدة نصف يوم مع الاستمرار بالتقليب.
4. صفي شرائح البطاطس من الخليط وضعيها في مقلاة بها زيت مقدوح.
5. ضعي في الزيت شرائح البطاطس وقلبيها على الجهتين.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل وتخزين بطاطس بوم فريت المقرمشة

طريقة تحضير بطاطس شيبسي بالملح والخل

المكونات التي تحتاج إليها

• 5 حبات بطاطس.
• ٢ ملعقة خل.
• ١ملعقة بهارات.
• ٢ملعقة ملح.
• زيت.

خطوات بطاطس شيبسي بالملح والخل

1. اغسلي البطاطس ثم قطعيها إلى شرائح.
2. تبلي شرائح البطاطس بالبهارات والخل والملح.
3. سخني الزيت في مقلاة عميقة ثم ضعي شرائح البطاطس المتبله حتى تحمر من الجهتين.
4. طريقة إعداد بطاطس شيبسي بالميكروويف.
5. المكونات التي تحتاج إليه.
6. 4 حبات بطاطس.
7. ١ملعقة ثوم بودرة.
8. ملح.
9. ربع ملعقة فلفل أسود.

خطوات إعداد بطاطس شيبسي بالميكروويف

1. اغسلي البطاطس ثم قطعي حبات البطاطس إلى شرائح رقيقة.
2. تبلي شرائح البطاطس بالملح وضعيها في وعاء عميق مملوء بالماء لمدة ربع ساعة.
3. صفي شرائح البطاطس من الماء جيدًا.
4. ادهني صينية بالزيت ثم رصي شرائح البطاطس.
5. تبلي شرائح البطاطس بعد رصها في الصينية بالبهارات والفلفل والثوم.
6. غطى الصينية بغطاء بلاستيكي يستخدم خصيصًا للميكروويف.
7. ادخلي الصينية الميكروويف لمدة سبع دقائق حتى تحمر البطاطس.

طريقة عمل بطاطس شيبسي بالطماطم

المكونات التي تحتاج إليها

• ٣حبات بطاطس.
• ٢ كوب ماء.
• ٤ ملاعق بكينج باودر.
• ربع ملعقة ملح.
• زيت.

مكوّنات صلصة الطماطم

• ٢ ملعقة خل تفاح.
• كاتشب
• ماء.
• ٦ ملاعق سكر.
• نصف ملعقة ملح
• ربع ملعقة بهار حار.

خطوات عمل بطاطس شيبسي بالطماطم

1. اغسلي حبات البطاطس المقشرة جيدًا ثم قطعيها الى شرائح رقيقه جدًا.
2. في وعاء مملوء بالماء ذوبي ملعقة البيكنج باودر.
3. ضعي شرائح البطاطس في الماء لمده لا تقل عن ساعتين.
4. صفي شرائح البطاطس جيدًا من الماء.
5. ضعي زيت في وعاء على النار ثم اقلي شرائح البطاطس.
6. عندما تحمر شرائح البطاطس من جميع الاتجاهات اخرجيها وضعيها في طبق مفروش بمناديل المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
7. ثم ضعي البطاطس المقرمشة في طبق تقديم ورشي الملح والفلفل.
8. في وعاء ضعي كل من السكر والملح وخل التفاح والبهارات واخلطيهم جيدًا.
9. ثم ضيفي الماء والكاتشب إلى المكونات واخلطيهم جيدًا حتى تتكون الصلصة.
10. ضعي الصلصة في طبق التقديم بجانب البطاطس الشيبسي.

طريقة تحضير شيبسي بطاطس بالكمون والكركم

المكوّنات التي تحتاج إليها

• نصف ملعقة ملح.
• ١كوب دقيق.
• نصف كوب دقيق الذرة.
• ٤ ملاعق زيت.
• ربع ملعقة شطة.
• ربع ملعقة كركم.
• ربع ملعقة كمون.
• نصف ملعقة سكر.
• ماء.

خطوات تحضير شيبسي بطاطس بالكمون والكركم

1. ضعي في وعاء كلا من السكر والملح والدقيق والكركم والزيت ودقيق الذرة والشطة، وقلبي جيدًا.
2. ثم ضيفي إلى المكونات، الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. قطعي العجينة إلى أربع أجزاء.
4. افردي على سطح رخامة تكون مدهونة بزيت.
5. ضعي على النار وعاء، وسخني بدون إضافة أي مادة دهنية.
6. ضعي في الوعاء العجينة، واتركيه حتّى تحمّر من الجهتين.
7. كرري نفس الخطوات حتّى تنتهي أجزاء العجين.
8. قطعي العجينة التي تم تحميرها إلى جزئيين، ثمّ إلى أربعة، ثمّ إلى ثمانية.
9. اقلي قطع العجينة بالزيت حتى تحمر.

طريقة عمل شيبسي البطاطس بالببريكا

المكوّنات التي تحتاج إليها

• ٤ حبات بطاطا منقوعة بالماء وملح، وخل.
• ١ ملعقة كمون.
• ١ ملعقة ببريكا.
• ٢ ملعقة ملح.
• ٢ ملعقة فلفل.
• نصف ملعقة بودرة ثوم.
• نصف ملعقة بودرة بصل.
• زيت.

خطوات عمل شيبسي البطاطس بالببريكا

1. صفي شرائح البطاطس المنقوعة ورصيها في وعاء.
2. ضعي على النار مقلاة بها زيت، واتركيها حتى تسخن، ثم ضيفي شرائح البطاطس.
3. ضعي بودرة البصل، وبودرة الثوم، والكمون، والببريكا، والملح، والفلفل في وعاء، ثم ضعي شرائح البطاطس فيه، وقلبيها جيدًا.
4. ثم ضعي في وعاء الببريكا والثوم البودرة والفلفل، الملح والكمون.
5. تبلي شرائح البطاطس بتتبيله الببريكا.

شاهدي أيضًا : سلطة البطاطس المسلوقه بالبقدونس والمايونيز

في نهاية المقال البطاطس غنية بالبوتاسيوم، الذي يمنع ارتفاع ضغط الدم، وفيتامين (ج) الذي يؤثر على صحة خلايا الدماغ، ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم ويجعل الأوعية الدموية مرنة، وبالتالي يمنع تصلب الشرايين.