الرئيسية » المطبخ » حلويات » طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة

طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة

طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة

نقدم لكم اليوم طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة حيث تعد المهلبية من الأطباق المحببة عند الجميع سواء كبار أو أطفال، وتقدم فى العديد من المناسبات لسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ الشهي

يدخل اللبن كمكون أساسي في تحضير طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة وذلك يعطى لهذه الوجبة قيمة غذائية كبيرة لاحتوائه على الكالسيوم والبروتين والحديد الهام جدا لتكوين العظام وخاصة الأطفال.

طريقة عمل مهلبيه النشا بالحليب البودرة :-

طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة
طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة

المكوّنات :

  • 4 كوب من الماء
  • 4 معالق كبيرة نشا
  • 8 معالق كبيرة حليب بودرة
  • ربع كوب من  سكر
  • مكسرات للتزيين حسب الرغبة ويفضل الفستق.

طريقة التحضير :

  1. يضاف الحليب البودرة إلي 2 كوب من الماء ويقلب جيدا حتى تمام الذوبان
  2. يضاف مقدار النشا إلى 2 كوب ماء ويقلب جيدا حتى تمام الذوبان
  3. نرفع الحليب على النار بعد إضافة السكر حتى الغليان
  4. ثم نضيف مقدار النشا بالتدريج إلى الخليط على النار
  5. عندما يغلظ قوام الخليط ترفع من على النار وتصب فى كاسات التقديم
  6. تزين بالمكسرات من على الوجه وتوضع فى الثلاجه وتقدم باردة.

طريقة عمل مهلبية النشا بالبسكويت :-

طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة
طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة

المكوّنات:

  • 4 كوب من الحليب حليب سائل
  • 6 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • ملعقة صغيرة ماء ورد
  • نصف كوب من السكر
  • كوب من البسكويت المفتت لا يشترط النوع
  • قليل من الحبهان المطحون.

طريقة التحضير :

  1. نضع 3 أكواب من الحليب البارد في إناء على النار ويضاف السكر ويقلب حتى الذوبان
  2. يذاب مقدار النشا في الكوب الباقي من اللبن ثم يضاف على الخليط السابق على النا
  3. ثم نضيف ماء الورد والحبهان ويقلب الخليط
  4. نستمر في تحريك الخليط على نار هادئة دون توقف حتى يغلظ قوامه
  5. نضيف قطع البسكويت للخليط ويصب في كاسات مناسبة للتقديم
  6. نزين السطح بالبسكويت المفتت ويقدم باردا.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة بالصور والخطوات

مهلبيه النشا بالقطر (الشربات) الملون :-

طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة
طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة

المكوّنات :

  • 4 كوب من الحليب
  • 1 كوب من الماء
  • 8 ملاعق نشا
  • قليل من الزيت
  • الشربات:
  • 2 كوب سكر
  • نص كوب ماء
  • ألوان طعام طبيعية.

طريقة التحضير :

  1. يرفع اللبن في وعاء على النار
  2. يذاب النشا فى قليل من الماء البارد حتي الذوبان
  3. يضاف خليط النشا على اللبن ويقلب حتى الحصول على قوام مناسب ناعم وثقيل
  4. يصب بقوالب مبطنة بالزيت حتى لا يلزق عند قلبه في أطباق التقديم
  5. يوضع بالثلاجة لحين التقديم
  6. توضع مقادير الشربات على النار المكون من السكر والماء وعندا يبح قوامه غليظا يضاف اللون المراد وضعه
  7. عند التقديم تقلب المهلبية وتسقي وتزين بالشربات الملون والمكسرات حسب الرغبة.

المهلبية بالكريم كراميل :-

طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة
طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة

المكوّنات :

  • ٤كوب من الحليب أو 6 معالق حليب بودر مذاب فى 4 كوب ماء
  • 1 باكو كريم كرامل
  • باكو من مهلبية النشاء البيضا
  • كوبين ونصف حليب فاتر
  • مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير :

  1. يخلط الكريم كرامل والمهلبية الباودر في إناء مع الحليب حتي تمام الذوبان
  2. يرفع المزيج على النار ويقلب لمدة خمس دقائق  حتى يثقل قوامه
  3. يصب الخليط في كاسات التقديم ويزين ويحفظ فى الثلاجة لحين تقديمه.

مهلبية النشا بحليب جوز الهند :-

طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطة بخطوة
طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة

المكوّنات :

  • 2 كوب ماء
  • 1كوب متوسط الحجم من حليب جوز الهند
  • 3 معالق طعام كبيرة حليب بودرة
  • 5 ملاعق طعام كبيرة سكر
  • 4 ملاعق كبيرة ممسوحة نشاء ذرة
  • فستق للتزيين.

طريقة التحضير :

  1. يذاب مقدار النشا في نصف كوب ماء
  2. يرفع الماء وحليب جوز الهند والحليب البودرة والسكر في قدر على النار
  3. يقلب الخليط جيدا وعندما يدخل في مرحلة الغليان يصب خليط النشا ويقلب بملعقة حتى يتجانس
  4. نستمر بالتقليب لمدة ١٠ دقائق حتى يصبح الخليط ثقيلا
  5. يصب الخليط في أطباق أو كاسات التقديم ويزين بالفستق ويوضع بالثلاثجة لحين تقديمه.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل العيش الفينو مثل المخابز بالصور والخطوات

طريقة عمل المهلبية باللبن البودرة والبرتقال :-

طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة
طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة

المكونات :

  • 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • 3 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
  • ربع كوب من السكر
  • 2 ملعقة صغيره ماء الورد
  • معلقة صغيرة من قشر البرتقال المطحون
  • 2 كوب ماء بارد
  • 2 كوب ماء ساخن.

طريقة التحضير :

  1. في إناء على النار نضع الحليب و السكر والماء البارد ويذاب فيهم النشا ويمزجون جيدا
  2. تطفىء النار بعد تمام النضج والقوام الماسب ثم نضيف ماء الورد وقشر البرتقال ويقلبوا جيدا
  3. يصب الخليط في أكواب التقديم ويوضع في الثلاجة لحين التقديم
  4. يمكن تزينه بقطع الفاكهة عند التقديم.

طريقة عمل المهلبية بالكاسترد :-

طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة
طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة

المكوّنات :

  • ربع كوب من الحليب البودرة
  • ربع كوب من الكاسترد الأصفر
  • 2كوب ونصف من الماء
  • ملعقتان ونصف كبيرتان من السكر
  • مكسرات للتزيين.

طريقة التحضير :

  1. يذاب الحليب الجاف مع الماء ويرفع على النار
  2. يضاف السكر والكاسترد إلى الحليب ويقلب جيدا حتى تمام الذوبان
  3. ايقلب الخليط على النار الهادئة إلى أن يصبح قوامه سميكا
  4. تضاف الفانيلا أو نكهة الموز للخليط
  5. تصب فى كاسات التقديم وتزين وتحفط في الثلاجة.

طريقة عمل مهلبية الشوكولاته :-

طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة
طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة

المكونات :

  • نصف كوب من بودرة الكاكاو السادة
  • ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير
  • 4 ملاعق من النشا
  • 2 كوب ونصف من الحليب البارد
  • نصف كوب كريمة المخصصة للحلويات
  • معلقة كبيرة من الزبد
  • قليل من الفانليا السائلة
  • نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير :

  1. نضع الحليب في إناء على النار
  2. يضاف مقدارالكاكاو والقهوة إلى اللبن علي النار
  3. ثم يضاف السكر والنشاء والفانيليا ويقلب جيدا على النار الهادئة حتي يغلظ قوامه
  4. يرفع الخليط من على النار ويضاف الزبدة والكريمة وتقلب
  5. يصب فى أطباق التقديم وتوين بقطع الشكولاته أو الشكولاته المبشورة مع قليل من القرفة
  6. توضع في الثلاجة لحين التقديم.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج

وفي نهاية مقالنا حول طريقة عمل المهلبية العادية بالحليب البودرة خطوة بخطوة أتمني أن تكونوا قد استمتعتم مع وصفاتنا، كما يوجد العديد من الوصفات الميزة على منصة موقعنا يمكنكم الاستفادة منها ايضًا.

اضافة تعليق