طريقة عمل سندويش شيش طاووق دجاج

تعدد الأفكار من أجل التنويع في أكلات الدجاج، فأصبح يمكن عمل دجاج بانية وهناك الشيش طاووق بالدجاج الممزوج ببعض الخضروات ويشوي على الفحم وطعمه لذيذ، ويزداد الطلب عليه في المطاعم، ويمكن عمل معه معكرونة أو تناوله بالخبز، وسنعرض لكم اليوم طريقة عمل شيش طاووق الدجاج بكل تفاصيله الخطيرة التي تعجب الأسرة والأطفال، فهم يحتاجون لأكلات جديدة ولا تحتاج إلى وقت طويل، ويمكن تناولها على الغذاء فهي غنية ولا تسبب زيادة في الوزن، والآن من خلال السطور القادمة سنقدم عمل سندويش شيش طاووق دجاج وأيضًا طريقة عمل الشيش طاووق بخبز شراك وسنعرض لكم طريقة عمل هذا النوع من الخبز وكيفية حشوة بطريقة سهلة ومبسطة.

طريقة صنع سندويش شيش طاووق دجاج

من الأكلات اللذيذة ذات الطعم الخرافي الرهيب شكل وطعم وتجذب الأفراد لتناولها وسنتعرف اليوم على تتبيلة الشيش طاووق طريقة عمله بكل سهولة في المنزل مش شيش طاووق المطاعم والمحلات.

طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق:

المقادير:

• ثوم مفروم.
• زيت زيتون.
• ملعقة من الخردل.
• خل.
• كاتشب.
• ملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ببريكا.
• فلفل حار.
• كوب من الزبادي.
• أوريغانو.

طريقة التحضير:

1. يتم شراء هذه البهارات من أحد العطارين ذات ثقة وشراء كميات متساوية من هذه البهارات وتحميصها في المنزل وأخذ ملعقتين من كل نوع من هذه البهارات.
2. نحضر وعاء ونضع الزبادي وقطع الشيش طاووق وإضافة الخل والثوم والببريكا والفلفل الأسود والملح وغيرها من البهارات المسبوقة سابقًا.
3. يتم مزج هذه المكونات بشكل جيد ووضع التتبيلة ليلة كاملة مع الشيش طاووق داخل الثلاجة.

شاهدي أيضًا : طريقة تحضير سندوتش بكل سهولة

 سندويش شيش طاووق دجاج

المقادير:

• صدور دجاج.
  طماطم مقطعة لقطع صغيرة.
• ملح.
• حزمة من البقدونس.
• زيت نباتي.
• جبن رومي.
• جبن شيدر.
• ببريكا.
• عصير ليمون.
• زنجبيل.
• كمون.
• خبز فرنساوي.
• فلفل اسود.
• ثوم بودر.

طريقة التحضير:

1. نحضر صدور الدجاج ونقوم بتنظيفها بشكل جيد بالماء ونبدأ بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
2. نضع صدور الدجاج في وعاء ونضيف الببريكا والكمون وعصير الليمون والزنجبيل والملح والفلفل الأسود.
3. نخلط المكونات ببعضها وتترك في الثلاجة حتى تتشرب التتبيلة.
4. نحضر طاسة على النار ونضع فيها مكعبات الصدور إلى أن يصبح لونها ذهبي اللون ونتركها لحين تنضج.
5. نقطع الطماطم لقطع صغيرة والبقدونس لقطع صغيرة جدًا.
6. نحضر الخبز ونبدأ بوضع الجبن الشيدر والرومي وبعد ذلك شرائح الطماطم وبعض قطع البقدونس وعليها صدور الدجاج ويقدم ساخن للأسرة.

شاهدي أيضًا : طريقة تحضير سندوتشات المدرسة بكل أنواعها

طريقة عمل سندوتش شيش طاووق بخبز شراك

نوع من سندويتشات الشيش طاووق ولكن بيتم حشوها داخل خبز الشراك وسوف نقدم إليكم طريقة عمل خبز الشراك في المنزل ونلفه رول وحشيه بالشيش طاووق.

المقادير لعمل خبز الشراك:

• نصف كيلو من دقيق القمح.
• ملح.
• ماء للعجن.

طريقة التحضير للخبز:

1. نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والملح ونقلب المكونات ونبدأ في إضافة الماء للعجن لربع ساعة حتى تتماسك العجينة.
2. لابد من الاهتمام بالعجن بشدة فهذه العجينة تحتاج لمزيد من العجن فكلما تم العجن بشكل جيد كلما أعطت نتائج مرضية.
3. بعد العجن نترك العجينة من أجل التخمير لمدة ساعة على الأقل، بعد الانتهاء من تخمير العجينة نقسم العجينة لقطع صغيرة.
4. نبدأ في تكوير العجينة لكور متوسطة الحجم ورش طبقة من الدقيق ونبدأ في تغطية كرات العجين بفوطة نظيفة حتى لا تتعرض للهواء وتصبح يابسة.
5. نترك كرات العجين ترتاح لمدة ربع ساعة نقوم بخبز الخبز على الصاج وإذا لم تكن متوفر هذا الصاج في المنزل يمكن خبز الخبز داخل مقلاة.
6. نأخذ كرة من كرات العجين ونبدأ في فردها بواسطة رش الدقيق كل فترة ونفرد مجددًا لحين يصل لسمح رفيع ونقوم بنقله ووضعه على الصاج أو داخل المقلاة، ننتظر لحين تحمر الخبز ونقوم بقلبه على الجهة الأخرى.
7. يمكن إضافة حبة البركة على الرغيف أثناء التحمير أو حبة البركة على حسب رغبة الأفراد.
8. نغطي الخبز بفوطة حتى لا يتعرض للهواء ويصبح ناشف، يمكن حشوة بالشيش طاووق ووضع البطاطا المقلية معه.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل البطاطس الفريسكاس بالصور

مقادير حشو خبز الشراك:

• صدور دجاج مقطعة.
• بصل.
• خبز شراك.
• أعواد من الخشب.
• زيت.
• فلفل أسود.
• البهارات السبع.
• معجون من صلصة الطماطم.
• خل.
• حليب رايب.
• سماق.
• كاري.
• كركم.

طريقة التحضير:

1. نقوم بتقطيع صدور الدجاج لمكعبات صغيرة الحجم في وعاء ونضيف عليها البهارات السبعة والخل والملح والفلفل الأسود واللبن الرايب والزيت والسماق والكاري والكركم ويقلب كل هذه المقادير مع بعضها ووضعها من أجل التتبيلة داخل الثلاجة.
2. نقوم بشبك قطع الدجاج داخل أعواد خشبية مخصصة للشيش طاووق ونحضر مقلاة ونضع فيها زبدة ونضع أعواد الشيش طاووق بداخل المقلاة.
3. يمكن إضافة قطع من الطماطم والبصل والفلفل الألوان مع مكعبات الشيش طاووس بحيث نقوم بعمل طبقة من الدور وطبقة من البصل وطبقة من الطماطم، ونضعها تتحمر داخل المقلاة ويمكن شويها داخل الشواية الكهربائية أو على الفحم على حسب رغبة الأسرة.
4. نقوم بتفريغ محتويات الأعواد داخل خبز الشراك وندهن المايونيز والكاتشب ونلف السندويتش دول.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل سندوتش توست

نتمنى هذه الأفكار التي قدمناها إليكم لطريقة عمل الشيش طاووق بأكثر من طريقة، نالت رضاكم ولابد من تجربتها في المنزل، فهي شيقة وذات طعم جميل ويمكن عملها في المنزل بأقل التكاليف وأبسط المكونات، شاركوا مقالتنا وانتظرونا في مقالة قادمة مع وصفة جديدة وأفكار أحلى وأحلى.