كيفية عمل سندويشات بالخضار

تعاني الكثير من الأمهات من عدم تناول الأطفال الخضروات، فهي تريد أن يحصلوا على الفوائد العظيمة والفيتامينات والحديد الذي يوجد داخل الخضراوات مثل السبانخ والكالسيوم الموجود داخل الجزر، فنحن نقدم لكم اليوم بعض الأكلات التي تدخل فيها الخضروات وفي نفس الوقت يحصلون على فوائد الخضروات مثل معجنات السبانخ بالجبن، وشاورما الدجاج بالخضروات وغيرها من الأكلات التي يدخل فيها الخضروات، والآن سنعرض مجموعة من سندويشات بالخضار.

طريقة عمل سندويشات بالخضار السبانخ والجبن

المقادير:

• سبانخ.
• جبن أبيض حادق أو قليل الحدق على حسب الرغبة.
• بصل.
• ملح.
• فلفل أسود.
• حبة البركة.
• بيض.

مقادير عمل عجينة الفطائر:

• دقيق أبيض.
• خميرة.
• بيكنج بودر.
•  سكر.
• ملح.
• حليب.
• زيت.

طريقة التحضير:

1. نضع الدقيق والخميرة فإذا كان الدقيق كيلو نضع عليه ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ونضيف عليها ملعقتين كبار سكر وملعقة صغيرة ملح وبيضة وبيكنج بودر وزيت.
2. يقلب المكونات سويًا ونقوم بتشغيل العجان وإذا لم يكون متوفر العجان تعجن العجين باليد ونبدأ في وضع الحليب أو الماء بالتدريج حتى تتماسك العجينة وتصبح لينة وضرورة العجن لمدة ربع ساعة حتى تكون العجينة جيدة.
3. نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر العجينة.
4. نبدأ بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ونكرر هذه الخطوة للتخلص من جميع العجين ويصبح كور صغيرة الحجم.
5. نحضر طاسة على النار ونضع فيها بصل مفروم ناعم وعندما يصفر لونه نضيف السبانخ المقطعة ناعم ونضيفها على البصل داخل الطاسة ونقلب جيدًا لمدة خمس دقائق ونترك الخليط يبرد.
6. نحضر طبق فيه جبن أبيض ونقوم بتفتيته بالشوكة نضع عليه خليط السبانخ والبصل.
7. نأخذ كل كرة من كرات العجين ونقوم بحشوها من خليط السبانخ بالجبن ونغلق الكرة ونرصها داخل صينية مدهونة زيت ويدهن وجه الفطائر بالبيض ثم نضع حبة البركة.
8. يمكن عمل العجينة بطريقة أخرى وذلك من خلال فرد العجينة كاملة بشكل مستطيل وتفرد لتصبح رقيقة، ثم نقوم بوضع الحشو السبانخ والجبن على أطرف العجينة ونقوم بلف العجينة رول ونرصها داخل صاج الفرن ونقطع العجينة قطع صغيرة.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل سندوتشات كودو لذيذ

طريقة عمل سندويشات بالخضار وشاورما دجاج

المقادير:

• صدور دجاج مقطعة لشرائح بالطول رفيعة.
• فلافلة مقطعة لشرائح بالطول رفيعة.
• بصل مقطع لشرائح بالطول رفيعة.
• ثوم مهروس.
• طماطم مقطعة ومنزوعة البذر بمكعبات صغيرة.
• بقدونس مفروم ناعم.
• خل.
• عصير ليمون.
• زيت.
• كاتشب.
• طحينة.
• خيار.
• مايونيز.

طريقة التحضير:

1. نحضر مقلاة على النار ونضع بداخلها البصل المقطع بالطول لشرائح رفيعة ونضيف عليه شرائح الفلفلة ونتركهم حتى يذبل.
2. نضع صدور الدجاج في طاسة أخرى على النار بقليل من الزيت لتأخذ لون ثم نضيف ربع كوب من الماء حتى تستوي الصدور.
3. نضيف على خليط الصدور الخل الأبيض وعصير الليمون الحامض والبقدونس المفروم ناعم.
4. نضيف طاسة البصل والفلفلة على الدجاج ونقلب الخليط جيدا ثن نضيف بابريكا وملح وفلفل اسود وبابريكا.
5. نترك المكونات على نار هادئة حتى يتم السوى.
6. نحضر خبز وندهنه بالمايونيز والكاتشب ونضع شرائح الطماطم والخيار داخل السندويتش ونضيف شاورما الدجاج ونضيف عليها كاتشب ومايونيز مرة أخرى.
   نضيف مع ساندويتش الشاورما بطاطس محمرة بالكاتشب.

طريقة عمل سندويتش برجر الخضار

المقادير:

• بطاطس.
• كوسة.
• بصل.
• طماطم.
• جزر.
• دقيق أبيض.
• بيضة.
• ملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الثوم البودر.
• ملعقة من البابريكا.
• نصف ملعقة زنجبيل.
• ملعقة من البصل البودر.
• صلصة طماطم.
• جبن رومي.
• جبن شيدر.

طريقة التحضير:

1. نحضر كلا من البطاطس والكوسة والطماطم والجزر والبصل ونقوم ببشر كل المكونات مع بعضها البعض ووضعهم في وعاء.
2. نحضر طاسة على النار ونضيف فيها البصل المبشور ناعم ثم نضع باقي المكونات ماعدا الطماطم ونضيف ملعقة من صلصة الطماطم على المكونات ونقلب الخليط جيدا ونضيف ملح وفلفل أسود وبابريكا والثوم والبصل البودر.
3. نضع الطماطم على الخليط ونقلب جيدًا.
4. نضع بيضة على المكونات ونقلب جيدًا ونضيف معلقة من الدقيق الأبيض على المكونات ونتركها حتى تنضج وتقدم كسندويتش برجر لذيذ.
5. يمكن وضع جميع المكونات مع بعضها الخضروات المبشورة جميعها وجميع التوابل التي سبق ذكرها من قبل ونضع عليهم البيضة والدقيق في وعاء ونقلبهم تمام.
6. نقوم بتكوير المكونات على شكل كرات البرجر.
7. نحضر طاسة ونقوم بوضع زيت غزير بها ونقلي كل كرة من كرات برجر الخضار ونخرج البرجر على مناديل تجفيف للتخلص من الزيوت.
8. نحضر خبز برجر أو أي نوع خبز على حسب رغبة الأسرة ونضع بداخله قطعة من برجر الخضار، يقدم مع سندويتش برجر الخضروات كاتشب.

طريقة عمل سندويتش بيض بالخضروات

المقادير:

• بيض.
• بصل.
• فلفلة.
• طماطم.
• بقدونس أخضر.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1. نقطع البصل لشرائح صغيرة الحجم ونضع طاسة على النار ونضع البصل حتى يتغير لونه.
2. في طبق نقوم بخفق كلا من البيض ونضيف عليه مكعبات الفلفلة والطماطم والبقدونس الناعم ثم نضيف الخليط على الطاسة الموجود فيها البصل.
3. نضيف الملح والفلفل على الخليط، نقلب المكونات على الجهة الأخرى حتى تحمر.
4. نحضر خبز بلدي ونضع البيض بالخضروات بداخله للأسرة.

شاهدي أيضًا : طريقة تحضير سندوتش بكل سهولة

لديكم أكثر من طريقة وأفكار عبقرية لعمل سندويتشات للأطفال تدخل الخضروات فيها، يمكنكم أيضًا التفكير في وصفات أخرى وتدخل فيها الخضروات بدون علم الأطفال وستنال إعجابكم ورضاهم، نتمنى أن ينال المقال إعجابكم وننظر أرئكم حول الموقع وسيم الرد عليها سريعا.