طريقة عمل الشيرة بدون ليمون للبسبوسة

 طريقة عمل الشيرة بدون ليمون للبسبوسة… الشربات أو الشيرة تدخل في الكثير من الحلويات وخاصة الحلوى الشرقية، إنها بسيطة جدًا وطريقة تحضيرها سهلة في البيت، إنها تمتلك أكثر من مسمى، فهي تسمى بالشيرة، أو العسل، أو الشربات، واليوم نأتي لكِ بأفضل وأسهل الطرق لعمل طريقة عمل الشيرة بدون ليمون لعمل البسبوسة.

طريقة عمل الشيرة بدون ليمون للبسبوسة

لتحضير هذا الشراب في البيت  لذلك سنعرفكم في هذا المقال على خطوات لتحضير الشيرة بدون ليمون مع ذكر بعض أنوع الحلويات التي تحتاج إليه لطريقة عمل الشيرة بدون ليمون لعمل البسيوسة:

المقادير:

• 6 أكواب سكر.
• 4 أكواب من الماء.
• 4 ملعقة صغيرة من حب الهال.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل بسبوسة بالقشطة والزبادي

الطريقة:

1. نضع السكر والماء على النار ونتركه يغلي حتي يذوب السكر تمامًا.
2. ثم نضيف حب الهال إلى المزيج ونتركه على النار لمدة 5 دقائق.
3. ثم نطفئ الغاز.

طريقة عمل الكنافة بالقطر

المقادير

• 6 أكواب من الحليب السائل.
• 1 كوب ونصف من السميد.
• 50 جرام من الزبدة.
• 1/4 كوب من السكر.
• 1 كوب ونصف من جبن القشقوان.
• 1 كوب من البقسماط.
• 1/2 كوب من القطر.
• 2 ملعقة صغيرة من الزبدة لدهن الصينية.

الطريقة:

1. ضعي الحليب على النار وسط، وأضيفي السكر، والسميد، والزبد.
2. استمري في التقليب، لكي يصبح متجانس، وهنا أضيفي 1/4 الكمية من الجبن القشقوان، والموزاريلا.
3. قومي بتحريك وادهني صينية الفرن بالزبد، وضعي فيها 1/2 كمية البقسماط، وضعي فوقه 1/2 كمية مزيج الكنافة التي قد تم تجهيزها.
4. ضعي كمية الجبن المتبقاة فوق الخليط، وضعي ما تبقى من مزيج الكنافة، وبعد ذلك قومي بتغطية وجه الصينية بالقسماط لكي تأخذ لون ذهبي.
5. ضعي خليط الجبن المتبقية فوق المزيج، وضعي ما تبقى من خليط الكنافة وبعد ذلك قومي بتغطية وجه الصينية بالقسماط، لكي تأخذ مظهر رائع.
6. سخني الآن في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية، وسوف أدخلي الصينية للفرن، واتركيها لمدة 1/4 ساعة.
7. أخرجي الصينية من الفرن، وضعي فوقها الشيرة، ويجب أن تكون تلك الكمية لتكتفي 6 أشخاص.

طريقة عمل أصابع البقلاوة الشهية بالشربات:

المقادير:

• 1 علبة من عجينة البقلاوة.
• 1 كوب من السمن الذائب.
• 2 كوب من الفستق المفروم.
• 1/2 كوب من السكر الناعم.
• 1/2 كوب من زيت الذرة للقلي.
• 2 ملعقة صغيرة من الدقيق الأبيض.
• 1 كوب من شربات.
• القليل من الفستق الحلبي مفروم ناعم.

الطريقة:

1. ضعي البقلاوة في صينية وغطيها بقطعة قطنية حتي لا تجف.
2. ثم ضعي الدقيق في قدر صغير، وأضيفي إليه القليل من الماء.
3. ضعي السنن المذاب في وعاء نضع الفستق والسكر في وعاء ثم أخر ونقلبهما حتى يصبحان خليطًا.
4. أدهني رقائق البقلاوة التي غطيناها بالقماش باستخدام فرشاة عريضة بالسمن، ثم رشي فوقها القليل من خليط الفستق والسكر.
5. قومي بلف الرقاقة من طرفها الأصغر إلى أن نصل لطرفها  وبواسطة طرف السكين ادهني طرف الرفافة بخليط اللصق واضغطي عليها لتلتصق جيدًا.
6. ثم باستخدام سكين نقطع الرقاقة إلى أربعة أصابع، ونكرر هذه العملية مع جميع الرقاقات.
7. ضعي زيت القلي في مقلاة على نار متوسطة، ونتركها حتى يسخن الزيت قليلًا .
8. ضعي الأصابع في المقلاة ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
9. ضعي الشربات في طبق إلى جانب المقلاة، حتى نضع الأصابع مباشرة بعد إخراجها من المقلاة في القطر،
   اتركيها لعدة ثواني .
10. ضعي الفستق الحلبي في وعاء صغير، ونغط طرفي الأصابع بالفستق.

شاهدي أيضاً: 7 طرق جديدة لعمل البسبوسة في المنزل

طريقة أخرى لعمل الشيرة بدون ليمون:

المقادير:

• 1/2 كليو جرام بطاطا مشوية.
• 1 كوب سميد.
• 1/2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب سمن سايح.
• 1/2 كوب جوز الهند.
• 1 بيضة كبيرة وفانليا.
• 1 ملعقة صغير باودر.
• 1/2 كوب حليب سايل.

الطريقة:

1. قلبي كل النواشف مع البطاطا المهروسة والسمن.
2. ثم نضيف البيضة والحليب والذبادى ونقلب دون عجن.
3. تصب في صينية مدهونة سمن ومرشوشة بالسميد وتجمل بالسودانى او بدون.
4. ثم تدخل الصينية الفرن حتى تحمر مسخن مسبقًا.
5. وبعد الخبز تخرج الصينية من الفرن وتترك جانبًا لكى تبرد تمامًا.
6. ثم تقطع بعد أن تهدأ تمامًا وتقدم في طبق التقديم وبألف هنا.

طريقة أخرى لعمل الشيرة بدون ليمون:

المقادير

• 1/2 كوب من سكر بني.
• الماء .
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيلا .
• رشه من الملح .

الطريقة:

1. اخلطي كلا من المقادير في وعاء يتحمل الحرارة جيدًا حتي يتجانس.
2. ثم ضعي الوعاء في الميكرويف مدة خمسين ثانية، ثم قلبي المقادير.
3. ضعي الوعاء في الميكرويف خمسين ثانية إضافية أو حتى يبدأ السيرة بالغليان.
4. ثم قلبي السيرة مرة أخرى وتركيها لتبرد ثم قدميها ساخنًا.

عمل القطر بدون ليمون بطريقة أخرى:

المقادير:

• 1 كوب من السكر الأبيض.
• 1 كوب من الماء.

الطريقة:

1. أحضري كلا من السكر والماء وقومي بخلطهم جيدًا .
2. وفي قدر متوسط الحجم على النار اتركهم حتى يذوب السكر ويبدأ القطر بالغليان.

طريقة عمل عسل السكر:

المكونات:

• 2 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون.
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر.

الطريقة:

1.  ضعي الماء مع السكر في وعاء صغير الحجم.
2. حركي الخليط جيدًا إلى أن تتم إذابة السكر.
3. قومي بخفض درجة الحرارة أسفل الوعاء.
4. أتركِ الخليط على النار حتى يتم الغليان لمدة 8 دقائق.
5. أضيفي عصير الليمون للخليط، وحركي الخليط بشكل جيد.
6. اتركِ الخليط على النار لمدة 8 دقيقة.
7. أزيلي الوعاء عن النار.
8. أضيفي ماء الورد للخليط.
9. اتركِ عسل السكر الآن حتى يبرد تمامًا قبل استخدامه.

شاهدي أيضاً: 28 وصفة حلويات هنديه شهية بأقل التكاليف

“لقد قمنا اليوم بأكثر من طريقة لعمل الشيرة أو الشربات لأي نوع حلوى مثل البسبوسة أو الجلاش أو البقلاوة والغريبة، نتمنى أن نكون قد استفدتم منا اليوم”.