الرئيسية » المطبخ » مقبلات » طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللبانى بالصور

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللبانى بالصور

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللبانى بالصور

نقدم لكم اليوم من خلال هذا المقال طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللبانى بالصور حيث أن كثير من السيدات تبحث عن طرق ووصفات سهلة وبسيطة لإضفاء تغيرات من وقت إلى أخر إلى سفرتها المنزلية لذلك نقدم لكم طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللبانى بالصور.

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللباني بالصور :-

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللباني بالصور
طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللباني بالصور

تعتبر طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللبانى بالصور من أسهل الوصفات التي يمكن أن تقدم لأي سيدة عصرية تبحث عن التغيير وهي تتكون من الآتي:

المكونات :-

  • نصف كليو من سمك الفيليه.
  • ربع كيلو من الجمبري.
  • ربع كيلو كالماري.
  • مكعب من مرقة الدجاج.
  • بعض حبوب من المستكة والحبهان.
  • 4 أعواد من البصل الأخضر.
  • فصين من الثوم.
  • كوب كريمة لباني.
  • بعض البهارات مثل الفلفل الأسود والملح والكمون.

طريقة التحضير :-

  1. نقوم بوضع الإناء على النار والقيام بوضع البصل والحبهان والمستكة والسمك الفيلية والجمبري والكاليماري ويتم تقليبهم بشكل جيد إلى أن يتم تشويحها.
  2. ونضع عليهم بعد ذلك الماء ومكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل والكمون والثوم ونتركهم يغلوا مع المكونات السابقة لمدة خمس دقائق.
  3. وفي النهاية نضع الكريمة اللباني إلى الخليط السابق لمدة دقيقة واحدة ونقوم بإغلاق النار ويقدم طبق الشوربة مع الليمون.

وهذه كانت أسهل طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللباني بالصور.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الكابوريا المشوية على الفحم بالصور

طريقة عمل شوربة السي فود بدون كريمة :-

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللباني بالصور
طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللباني بالصور

يحتوي طبق السي فود على العديد من العناصر الغذائية الهامة لأنه يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية مثل الفسفور واليود ومجموعة كبيرة من الأحماض الدهنية ولذلك شوربة السي فوود هو طبق يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان.

المكونات :-

  • ربع كيلو من الجمبري.
  • ربع كيلو من الكالماري.
  • ربع كيلو من بلح البحر.
  • ربع كيلو من السمك الفيليه.
  • 4 حبات من الكابوريا.
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • 1 كوب كبير من الحليب السائل.
  • 1 ملعقة كبيرة من السمن.
  • ملعقتين أو ثلاثة من الدقيق.
  • كمية مناسبة من مرقة السمك.
  • بعض البهارات مثل الفلفل الأسود والكمون والملح.
  • ملعقة من المشروم.
  • ملعقة من الجزر المبشور وكمية صغيرة من البسلة الخضراء وورق اللورا.

طريقة التحضير :-

  1. في البداية يجب تنظيف الأسماك والسي فود بشكل جيد عن طريق غسلهم بالماء والخل والملح.
  2. يتم تقشير الجمبري بشكل جيد ومن الأفضل نزع الرأس كما يجب تقطيع الكابوريا إلى نصفين.
  3. يتم سلق الكابوريا مع السمك الفيليه على نار هادئة ونضيف إليهم الملح والفلفل الأسود والكمون والمرقة الفورية ويتم التقليب بشكل جيد.
  4. في إناء أخر يتم وضع ملعقة الزيت أو السمن وتركه حتى يسخن ثم نضع عليه البصل ويتم تقليبه بشكل جيد ومتواصل حتى يدبل البصل بشكل جيد.
  5. نضيف إليه مكونات السي فود والمكون من الكابوريا والكاليماري وبلح البحر والجمبري إلى البصل ويتم تقليبه بشكل جيد حوالي خمس دقائق.
  6. نضع المقدار المناسب من الدقيق ويتم تقليبه بشكل جيد مع المكونات السابقة ثم نضيف إليه السمك الفيليه المسلوق ومعه ماء السلق ويتم التقليب بشكل جيد إلى أن يصبح سميك القوام.
  7. وفي وعاء أخر خارجي يحتوي على ماء مغلي يتم وضع الخضروات السابقة ويتم وضعهم مع السي فود مع التقليب المستمر.
  8. وفي النهاية نقوم بوضع الحليب السائل والاستمرار في التقليب حتى تمام الذوبان.

وبذلك نكون انتهينا من وصفة طريقة عمل شوربة السي فود بدون كريمة وبأسهل الطرق.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل شوربة الجمبري الحمراء الحارة

طريقة عمل شوربة السي فود البيضاء :-

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللباني بالصور
طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللباني بالصور

تعتبر طريقة عمل شوربة السي فود البيضاء من أكثر الطرق اللذيذة لتناول شوربة السي فود.

المكونات :-

  • ربع كيلو من الجمبري.
  • ربع كيلو من الكالماري.
  • ربع كيلو من السمك الفيليه.
  • 4 حبات من الكابوريا.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • 1 معلقة كبيرة من السمن.
  • بعض البهارات مثل الكمون والفلفل الأسود والملح.
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.

طريقة التحضير :-

  1. يتم تنظيف كل منتجات السي فود بشكل جيد عن طريق غسله بشكل جيد بالماء والملح وبالنسبة للجمبري يمكن أن يترك بقشرة ولكن يفضل نزع الرأس منه.
  2. تقطع الكابوريا إلى نصفين ويتم سلق السمك الفيليه على النار ووضع البهارات السابقة عليه.
  3. في إناء أخر يتم وضع ملعقة من السمن والقيام بتحمير البصل فيها ثم يضاف إليها السي فود بعد تصفيته من الماء.
  4. يتم إضافة الدقيق إلى الخليط السابق ويتم التقليب إلى أن يتماسك الخليط ثم وضع كوب الحليب بشكل تدريجي إلى المكونات السابقة مع التقليب المستمر.
  5. ويمكن استبدال الدقيق والحليب علبة من الكريمة اللباني ونضعها فوق المكونات السابقة ويتم التقليب لمدة دقيقتين.

فوائد شوربة السي فود :-

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللباني بالصور
طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللباني بالصور
  • تحتوي شوربة السي فود على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية التي تعمل منع تكون جلطات الدم وبالتالي حماية الجسم من أمراض القلب والشرايين.
  • تعمل الأحماض الدهنية على ضبط نسبة الكولسترول السيء في الدم وبالتالي يحمي الجسم من التعرض الإصابة بالسرطان والتهاب المفاصل ومرض الزهايمر.
  • تحتوي شوربة السي فود على كمية كبيرة من الكالسيوم وبذلك فهو يقي العظام من هشاشة العظام كما أنه يحافظ على صحة الأسنان.
  • كما أن شوربة السي فود تحتوي على كمية كبيرة من الجيلاتين التي تعمل على تقوية العظام ومنع الإصابة بهشاشة العظام ووقاية الأسنان في نفس الوقت كما أنها تعمل على حماية الجلد من ظهور مظاهر الشيخوخة المبكرة عليه.
  • تحتوي شوربة السي فود على كمية كبيرة من الأوميجا 3 التي لها الكثير من الفوائد المتعددة للجسم التي تعمل على تنشيط المخ والذاكرة وحماية الجهاز العصبي من الأمراض كما أنها تعمل على الوقاية من مرض الزهايمر وخاصة أن الأوميجا 3 لا يتواجد في الكثير من الأطعمة لكنه يتواجد في الأسماك البحرية بصفة خاصة.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل مكرونة بالجمبري بالصوص

وفي نهاية رحلتنا موضوع طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللبانى أتمنى أن يكون قد نال أعجابكم، و وجدتم من خلال مطبخنا الوصفة المناسبة لصناعة هذا المذاق الرائع والتي يعشقها الكثيرين.

اضافة تعليق