الرئيسية » المطبخ » حلويات » طريقة عمل صوص كيكة الجزر بالجوز

طريقة عمل صوص كيكة الجزر بالجوز

طريقة عمل صوص كيكة الجزر بالجوز

من السهل تحضير صوص كيكة الجزر بالجوز، فهي تتميز بطعمها اللذيذ الممزوج بمجموعة متنوعة من النكهات وتكلفتها البسيطة، كما يمكن تحضيرها في المنزل وتتميز بقيمتها الغذائية العالية.

طريقة عمل صوص كيكة الجزر بالجوز

المكونات التي تحتاج إليها

  • ٣ بيضات.
  • نصف كوبٍ زيت.
  • نصف كوب حليب.
  • ١ ملعقة خل.
  • ٢ كوب سكّر.
  • ٢ كوب دقيق
  • ٢ ملعقة فانيلا.
  • ٢ ملعقة قرفة.
  • ٢ ملعقة بيكربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقةٍ ملح.
  • ١ علبة أناناس.
  • ٢ كوب جزر مبشور.
  • ١ كوبٌ جوز.

مكوّنات الصوص

  • ٢٥٠ غرام جبنة كريمة مبرد.
  • نصف كوبٍ من زبدة.
  • ٤ أكواب سكر البودرة.
  • ٢ ملعقة كريمة مخفوقة.
  • ١ملعقة فانيلا.

خطوات عمل صوص كيكة الجزر بالجوز

  1. سخني الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية.
  2. اسكبي في وعاء الخل والحليب واخلطيهم جيدًا.
  3. ثم قومي بوضع القرفة والملح والدقيق، وبيكربونات الصوديوم في طبق عميق آخر، وقلبي جيدًا.
  4. ضيفي الي المكونات الجافة البيض، ثم ضيفي الجزر والجوز والأناناس.
  5. اخلطي المكونات بشكل جيدًا حتى تصبح متجانسة.
  6. اسكبي ادخلي في قالب مدهون بالزيت.
  7. ادخلي القالب إلى الفرن واتركيه لمدة ٥٠ دقيقة حتى تنضج.
  8. اتركي الكيك ينضج وقومي بتحضير الصوص.
  9. ضعي المكونات في وعاء واخلطيهم حتى تصبح كالكريمة.
  10. ازيلي القالب من الفرن وضعيها جانبًا حتى تبرد.
  11. اقلبي القالب في وعاء وزينيها بالصوص، وقدميها.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل كيكة التوينكيز بالكريمة والشوكلاته اللذيذة للإفطار

كيك الجزر والقرفة

المكونات التي تحتاج اليها

  • ٢ كوب دقيق.
  • ١ ملعقةٌ بكينج باودر.
  • نصف ملعقةٍ بيكربونات صوديوم.
  • ملح.
  • ٤ بيضات.
  • ١ ملعقة فانيلا.
  • ٢ كوب سكر.
  • نصف كوبٍ زيت ذرة.
  • ٣ أكواب مجزر.
  • ١ ملعقةٌ قرفة.
  • ١كوب من جوز.

خطوات عمل كيك الجزر والقرفة

  1. سخني الفرن علي ١٨٠درجه مئوية.
  2. ضعي الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح في وعاء عميق.
  3. ضعي في وعاء الخلاط السكر والزيت والفانيلا والبيض واخلطيهم لمدة ثلاث دقائق.
  4. ضيفي الي خليط البيض خليط الدقيق والجوز والجزر والقرفة، واخلطيهم لمدة دقيقتين.
  5. ضعي الخليط في قالب مدهون بالزيت.
  6. ادخلي القالب إلى الفرن لمدة ٣٠ دقيقة أو حتى تنضج.
  7. ازيلي القالب وضعيها جانبا لكي يبرد.
  8. اقلبي القالب في طبق التقديم.

كيكة الجزر بالصوص الأبيض

المكونات التي تحتاج اليها

مكونات الكيكة

  • ربعُ كوب زيت ذرة.
  • نصف كوبٍ سكر.
  • ١ بيضة.
  • نصف ملعقة قرفة.
  • نصف ملعقة فانيلّا.
  • ربع كوب جزر.
  • نصف كوب دقيق متعدّد الاستخدامات.
  • نصفُ ملعقة بكينج باودر.
  • ربع كوبٍ عين جمل.

مكونات الصوص الأبيض

  • ٦ ملاعق جبنة كريمي.
  • ٢ ملعقة زبدة طرية غير مملّحة.
  • ٦ ملاعق سكر.
  • ربع ملعقة فانيلّا.

شاهدي أيضًا : كيك بالشاتوه الابيض والشوكلاته خطوة بخطوة

خطوات عمل كيكة الجزر بالصوص الأبيض

  1. باستخدام المضرب الكهربائي، اضربي السكر بالزيت.
  2. ثم ضيفي القرفة والفانيليا والبيض واخلطيهم مرة أخرى.
  3. اسكبي مقدار الجزر المبشور إلى الخليط السابق واخلطيهم مرة أخرى.
  4. امزجي المكونات الجافة وهي البيكنج باودر والدقيق.
  5. أضيفي إلى خليط الجزر المكونات الجافة واخلطيهم حتى يصبح لديك خليط متجانس.
  6. ضعي مقدار عين الجمل للعجينة وقلبي جيدًا.
  7. اسكبي العجينة في القالب المدهون بالزيت أو الزبدة.
  8. ادخلي القالب الفرن لمدة عشرون دقيقة حتى تنضج.
  9. اخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد.
  10. حضري الصوص الأبيض عن طريق وضع الجبنة الكريمية الزبدة في وعاء.
  11. ثم ضيفي السكر والفانيليا الى الخليط السابق.
  12. استمري في التقليب حتى تحصلي على خليط متماسك.
  13. ضعي كيكة الجزر في طبق واسع ثم اسكبي الصوص.
  14. زينيها بباقي كمية عين الجمل.
  15. قدمي الكيكة مع القهوة والشاي.

كيكة الجزر بدون بيض

المكونات التي تحتاج اليها

  • ١ كوب ونصف دقيق.
  • ١ كوب وربع سكر.
  • ١ كوب ونصف جزر.
  • نصف كوب زيت.
  • نصف كوب لبن زبادي.
  • ٢ ملعقة فانيلا.
  • ٢ ملعقة قرفة.
  • ١ ملعقة بكينج باودر.
  • ١ ملعقة بكينج صودا.
  • نصف كوب مكسرات.

خطوات عمل كيكة الجزر بدون بيض

  1. اخلطي في وعاء البيكنج صودا والبيكنج باودر والقرفة والدقيق.
  2. ضيفي السكر والزيت واللبن وقلبي حتى يصبح الخليط متجانس.
  3. أضيفي إلى الخليط الفانيليا والجزر والمكسرات.
  4. اسكبي خليط الكيكة في قالب مدهون بالزيت والدقيق.
  5. ادخلي القالب الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
  6. اخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد.

طريقة عمل كيك جوز الهند

المكونات التي تحتاج اليها

  • 2 كوب دقيق.
  • ربع كوب حليب.
  • ربع كوب جوز هند.
  • 1 ملعقة بكينج باودر.
  • نصف ملعقة ملح.
  • 1 كوب ونصف كوب جوز هند.
  • 1 كوب زبدة.
  • 1 كوب ونصف سكر.
  • 3 حبات بيض.
  • 1 ملعقة ونصف فانيليا.
  • 1 كوب حليب.

مكونات تغطية الكيكة

  • 4 ملاعق مربى.
  • جوز هند.

خطوات طريقة عمل كيك جوز الهند

  1. قومي بتسخين الفرن علي 180 درجة مئوية.
  2. ادهني بالزيت قالب، ثم لفيها بورق الزبدة، ثم قومي برش الدقيق.
  3. أنخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح وحليب جوز الهند المجفف في وعاء، ثم ضيفي لهم جوز الهند.
  4. قومي بخفق السكر والزبدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط لين.
  5. ضيفي بشكل تدريجي البيض، وضيفي الفانيلا، ثم ضيفي الحليب في خليط الدقيق.
  6. اخفقي المكونات ثم ضعي الخليط في القالب.
  7. ضعي الكيكة بالفرن لمدة 55 دقيقة أو حتى تنضج.
  8. أزيلي الكيكة من الفرن واتركيها لمدة دقائق.
  9. ثم ضعيها في صينية مناسبة وافردي على الوجه والجوانب المربي.
  10. زيني الكيكة بجوز الهند.
  11. اتركي الكيكة لكي تبرد ثم قطعيها وقدميها.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل كيكة الهوهوز بالمقادير والخطوات

في نهاية المقال نكون قد قدمنا اليكم طريقة عمل صوص كيكة الجزر بالجوز، كما أننا دائمًا في انتظار استفساراتكم على موقع ماميتو.

اضافة تعليق