الرئيسية » المطبخ » السلطات والصوص » طريقة عمل اللبنة الدايت بالزعتر

طريقة عمل اللبنة الدايت بالزعتر

الفطور الوجبة الرئيسية والمهمة للجسم والعقل، وتناول اللبنة بالزعتر كجزء رئيسي من الفطور، لأن اللبنة بالزعتر تساعد علي منع حدوث التهاب المعدة والأمعاء، والهضم البطيء، وعسر الهضم العصبي، متلازمة القولون العصبي، آلام البطن، التهاب القولون، وسوف أقدم اليكم طريقة عمل اللبنة الدايت بالزعتر.

طريقة تحضير اللبنة الدايت بالزعتر

المكونات التي تحتاج اليها

  • ١ ملعقة زعتر يابس.
  • نصف ملعقة ملح خشن.
  • نصف ملعقة كزبرة جافة.
  • نصف ملعقة بابريكا.
  • 500 غرام لبن زبادي.
  • ربع كوب زيت زيتون.

خطوات تحضير اللبنة الدايت بالزعتر

  1. ضعي في وعاء اللبن والبابريكا والملح، واخلطيهم جيدًا.
  2. ضعي في قطعة قماش اللبنة، واربطيها جيدًا.
  3. ضعي الصرة في مكان عالي وضعي وعاء تحتها.
  4. اتركيها حتى تتصفي من الماء لمدة لا تقل عن ١٨ساعة.
  5. افتحي صرة اللبنة في صينية، ثم رشي الكزبرة وزيت الزيتون.
  6. ضعي في برطمان كرات اللبنة، وصفي باقي زيت الزيتون.
  7. غطي البرطمان واتركيه لمدة ست أيام بمكان بارد.

شاهدي أيضًا : 7 فوائد للجبنة النستو المثلثات للرضع

اللبنه بزيت الزيتون والزعتر

المكونات التي تحتاج اليها

  • ٢ كوب لبنة.
  • ربع كوبٍ زيت زيتون.
  • ٢ ملعقة زعتر.
  • ١ ملعقة ملح.
  • خبز بالزعتر.

خطوات اللبنه بزيت الزيتون والزعتر

  1. نقوم بتوزيع اللبنة في طبق، ثم نضيف زيت الزيتون ونرشها بالزعتر.
  2. قدمي اللبنة مع الخبز.

تغميسه اللبنة بالأعشاب والزيتون

المكونات التي تحتاج اليها

  • ٢ ملعقة زعتر بالسمسم.
  • ٢ ملعقة زيت زيتون.
  • ١كوب لبنة.
  • نصف كوب زيتون أسود مقطع.
  • نصف كوب كريمة.
  • نعناع.
  • رغيفٌ خبز عربي مقطع مثلثات.
  • ١ فص ثوم مفروم.

خطوات تغميسه اللبنة بالأعشاب والزيتون

  1. أفركي الخبز في وعاء ثم ضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل.
  2. ضعي الوعاء بالفرن لتحميصه.
  3. اخلطي اللبنة بالكريمة حتى تحصلي على خليط ناعم.
  4. ثم ضيفي كلاً من الثوم المفروم وزيت الزيتون والزعتر بالسمسم.
  5. ضعي على وجه التغميسة والنعناع وزيت الزيتون، وقدميها.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل سندويشات الجبن

طريقة عمل شطيرة اللبنة

المكونات التي تحتاج اليها

  • ١ ملعقة زيتون أخضر مفروم.
  • ربع كوبٍ لبنة.
  • ربع كوب أوراق نعناع أخضر.
  • ١ حبة خيار.
  • ٢ ملعقة زعتر.
  • ١ حبة طماطمٍ مقطعٍ شرائحٍ.
  • نصف ملعقة زيت زيتون.
  • نعناعٌ مجفف حسب الرغبة.
  • خبز عربي أو أسمر.

خطوات عمل شطيرة اللبنة

  1. افردي على رغيف اللبنة.
  2. ضعي أوراق النعناع والخضروات.
  3. رشي الزعتر وزيت الزيتون، ثم لفيها جيدا وقدميها.

طريقة عمل فطيرة الزعتر

المكونات التي تحتاج اليها

مكونات العجينة

  • ١ كوب حليب دافئ.
  • ٢ كوب ونصفٌ دقيق.
  • ٣ ملاعقٍ زيت ذرة.
  • ٢ ملعقة سكر.
  • ١ملعقة خميرة فورية.
  • ١ ملعقة بيكنج باودر.
  • ١ ملعقةٌ ملح.
  • مكونات الحشو
  • نصف كوبٍ زيت زيتون.
  • نصف كوبٍ من زعتر بالسمسم.

تزين الوجة

  • ربع ملعقة خل.
  • ١ صفار بيضةٍ.
  • ١ ملعقة حليب، أو ماء.

خطوات عمل فطيرة الزعتر

  1. ضعي في وعاء الخلاط كوبين من الدقيق، والسكر والخميرة والملح.
  2. اخلطي المكونات جيدًا حتى تختلط مع بعضها.
  3. ثم ضيفي الزيت والحليب حتى تصبح العجينة طرية.
  4. اعجني الخليط لمدة سبع دقائق، واتركيها في مكان دافئ.
  5. قسمي العجينة إلى كرات ثم اتركيها لكي ترتاح.
  6. افردي العجينة باستخدام الشوبك.

تحضير الحشو

  1. نضع الزعتر والزيت في قدر، ثم نخلطه جيدًا.
  2. نضع العجينة في صينية ثم نوزع ثلث مقدار مكونات الزعتر.
  3. ثم نضع دوائر العجينة فوقها، ثم نضيف ثلث مقدار الزعتر.
  4. نكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من كمية العجينة.
  5. نقوم بتقطيع طبقات العجينة إلى مثلثات مع تجنب قطع الحواف.
  6. نأخذ أطراف المثلث ونلفها، بشكل حلزوني، ونكرر هذه العملية حتى تنتهي المثلثات.
  7. نقص حواف العجينة ويمكن استخدام الزوائد في تزيين الفطر.
  8. نترك الفطيرة لكي تتضاعف.
  9. ادهني الفطيرة بخليط التلميع.
  10. ادخلي الفطيرة إلى الفرن علي ١٨٠درجة حتي تصبح لونه ذهبي.

طريقة عمل قوارب اللبنة

المكوّنات التي تحتاج اليها

  • نصف كيلو غرام لبنة.
  • ٢٠٠ غرام جبنة قشقوان.
  • ربع ملعقة نعناع مجفّف.
  • ربع كوب بقدونس مفروم.
  • شرائح زيتون حسب الرغبة.
  • نصف كيلو وعجينة بيتزا جاهزة.

خطوات عمل قوارب اللبنة

  1. امزجي جميع مكونات الحشو ما عادا الجبنة.
  2. افردي العجينة وقطعيها إلى قطع.
  3. ادهني بخليط اللبنة العجينة، ثم شكليها على شكل قوارب.
  4. رشي القوارب بالجبنة.
  5. ادخليها الفرن حتى تنضج.

قوارب اللبنة بالجبنة

المكونات التي تحتاج اليها

  • ٣ أكواب دقيق.
  • نصف ملعقة ملح.
  • نصف ملعقة باكينج باودر.
  • ٢ ملعقة خميرة.
  • ٢ ملعقة حليب بودر.
  • ٢ ملعقة سكر.
  • ١ كوب ماء فاتر.
  • ربع كوب زيت.

مكونات الحشو

  • ٣٠٠ غرام جبنة عكاوي.
  • ١ كوب بقدونس.
  • ١ بيضة.
  • حب البركة.

خطوات قوارب اللبنة بالجبنة

  1. اخلطي كافة المكونات مع بعضها.
  2. ضيفي إلى المكونات السابقة الزيت، وقلبيهم جيدًا.
  3. اسكبي إلى العجينة الماء بشكل تدريجي.
  4. اتركي العجينة لمدة لا تقل عن ساعة حتى ترتاح.
  5. حضري الحشو عن طريق خلط كافة المكونات جيدًا.
  6. ضعي داخل الدوائر الحشو، ثم شكليها على شكل قوارب.
  7. رصي القوارب في صينية مدهونة بالزيت والبيض.
  8. اتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة.
  9. ادخلي الصينية إلى الفرن حتى ترتاح.

قوارب اللبنة بالجبنة الكريمية

المكونات التي تحتاج اليها

  • عجينة جاهزة.
  • نعناع مجفف.
  • بقدونس حسب الرغبة.
  • ١ كوب جبنة كريمة.
  • ١ كوب لبنة.
  • ربع كوب فلفل حلو.

خطوات تحضير قوارب اللبنة بالجبنة الكريمية

  1. اخلطي البقدونس والنعناع والفلفل الحلو مع اللبنة في وعاء واسع.
  2. حضري الجبنة الكريمة عن طريق هرسها بالشوكة.
  3. افردي العجينة وقطعيها إلى دوائر.
  4. احشي قسم من الدوائر باللبنة، والقسم الثاني بالجبنة الكريمة.
  5. ادخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل سندوتشات جبن حلوم

في نهاية المقال يستخدم الزعتر في مكافحة أعراض نزلات البرد والانفلونزا، وكذلك احتقان المخاط، والتهاب البلعوم، التهاب الشعب الهوائية والسعال، التهاب اللوزتين.

اضافة تعليق