طريقة عمل السبانخ الخضراء باللحمة

طريقة عمل السبانخ الخضراء باللحمة، نقدم لكم طريقة عمل السبانخ الخضراء باللحمة وذلك لأن السبانخ أحد الخضروات التي تعد بأكثر من طريقة وهي لها العديد من الفوائد الصحية المذهلة للجسم، وذلك لأنها تحتوي على عدد كبيرة من العناصر والفيتامينات المتعددة والمفيدة للجسم، ولها أكثر من طريقة في التحضير كما سنوضح لكم.

طريقة عمل السبانخ الخضراء باللحمة:-

أن طريقة عمل السبانخ الخضراء باللحمة من أكثر الطرق الشائعة التي يتم بها عمل السبانخ وهي كالتالي:

المكونات :-

  • كيلو من السبانخ.
  • نصف كيلو من اللحم العجالي.
  • حبة بصل مفرومة كبيرة.
  • نصف كوب من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • ثلاث ملاعق من الكزبرة.
  • ملعقة من الملح.

طريقة التحضير :-

  1. نقوم بتحمير البصل في الزيت، وبعد أن يحمر البصل نضع علي السبانخ ونقوم بتحريكه بشكل جيد.
  2. نقوم بوضع السبانخ في وعاء آخر على النار ونضيف إليه البصل والكزبرة والثوم، ونتركه حتى يتغير لون الثوم.
  3. نضع باقي المكونات، عصير الليمون، والكزبرة، والملح إلى السبانخ ونتركهم على النار لمدة عشر دقائق.
  4. نضع في إناء أخر كمية من الزيت وبعد تحمير البصل فيه يتم وضع اللحم والملح و البهارات وتترك على النار حتى ينضج اللحم.
  5. نقوم بسكب السبانخ على اللحم المطبوخ ونقوم بتحريكه بشكل جيد.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل كريب شاورما الفراخ بالبشاميل والموتزريلا

طريقة عمل السبانخ باللحمة للشيف نجلاء :-

تتميز طريقة عمل السبانخ باللحمة للشيف نجلاء بأنها من الطرق المختلفة وهي كالآتي:

المكونات :-

  • 4 ثمرات من البصل.
  • نصف كيلو من السبانخ.
  • 4 ملاعق من الفريك.
  • قطع اللحم.
  • نصف كيلو من الطماطم.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمن.

خطوات التحضير :-

  1. يتم وضع حلة على النار ونقوم بتشويح البصل فيها ووضع الملح، والفلفل مع التقليب الجيد للحم.
  2. نضرب الطماطم في الخلاط بشكل جيد حتى تصبح عصير طماطم.
  3. بعد أن يحمر البصل نضع عليه عصير الطماطم ونتركه لمدة ربع ساعة حتى يسبك الصلصلة.
  4. نضع اللحم في الصلصة ونتركه على نار هادئة، وكلما جفت الماء في الصلصة نقوم بتزويد الصلصة بكوب من الماء.
  5. في طبق خارجي يتم نقع الفريك لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك يتم تصفيته ووضعه في الصلصلة.
  6. نضع السبانخ المقطعة بعد الفريك ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج بشكل كامل.

طريقة عمل السبانخ المصرية:-

تعتبر طريقة عمل السبانخ المصرية من الطرق السهلة والشائعة وهي:

المكونات :-

  • نصف كيلو من اللحم.
  • حزمة من السبانخ.
  • 3 حبات من الطماطم.
  • ربع حزمة من الكزبرة.
  • ملعقة من الملح.
  • ربع بصلة مفرومة.
  • ثلاث فصوص من الثوم.
  • ربع ملعقة من الكركم.
  • ربع فنجان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير :-

  1. نقوم بسلق اللحم المقطع لمدة ساعة حتى تنضج بشكل كامل في إناء به ماء مغلي على النار.
  2. نقوم بتصفية اللحم من المرقة.
  3. نضع في مقدار أخر على النار القليل من الزيت ونضيف اللحم إليه ويتم تقليبه في الزيت.
  4. نضيف إليها البصل والثوم و البهارات، وكوب من الماء ونترك هذه المكونات على نار متوسطة لمدة عشر دقائق حتى يغلي.
  5. نضيف السبانخ المقطعة إلى الإناء مع التزويد بمرقة اللحم.
  6. يغطى الغناء بشكل جيد وتترك المكونات على نار هادئة لمدة ربع ساعة.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم

طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة :-

تعتبر طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة من الطرق المختلفة والتي قد يعرفها الكثير بالرغم من سهولتها وهي:

المكونات :-

  • كيلو من السبانخ.
  • نصف كيلو من الطماطم.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • 3 بصلة كبيرة مفرومة.
  • 4 فصوص من الثوم.
  • حزمة شبت وبقدونس وكزبرة.
  • مكعبات من مرقة الدجاج.
  • فلفل أسود.
  • كمون.
  • ملح.
  • سمنة أو زبدة.

خطوات التحضير :-

  1. نقوم بتحمير البصل في السمن أو الزيت حتى تتشوح.
  2. نضيف إليها الفلفل الأسود، وكوب من عصير الطماطم.
  3. نترك المكونات حتى تغلي مع الكزبرة و الشبت بعد أن يتم تقطيعها بشكل جيد.
  4. نضيف إليها مكعب مرقة والكمون والملح وباقي الطماطم.
  5. نقوم بفرك الثوم وتحميره مع ملعقة من الكزبرة ثم نقوم بإضافة السبانخ عليها.
  6. نضع الشعرية ونتركها تغلي لمرة واحدة فقط.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل تشيز كيك بالزبادي والجبن الكيري الشهي

فوائد السبانخ المتعددة :-

يوجد الكثير من فوائد السبانخ المتعددة ومنها:

  • تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم وذلك لأنها تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة وبعض العناصر التي تعمل على ضبط مستوى الأنسولين في الدم.
  • تعمل السبانخ على تقليل خطر الإصابة بالسرطان وذلك لأن السبانخ أحد الأوراق الخضراء التي تتميز بإحتوائها على الكلوروفيل الذي يقي الجسم من العرض للأمراض السرطانية.
  • تساعد السبانخ في تقليل الإصابة بالربو وذلك لإحتوائها على مركبات البيتا كاروتين التي تقلل من الإصابة بالعديد من الأمراض ومن بينها الربو.
  • السبانخ غنية بعنصر الماغنسيوم الذي يساعد في تقليل الصوديوم في الجسم، وبالتالي فهي من الأطعمة التي تساعد في خفض ضغط الدم بشكل كبير.
  • تساعد السبانخ في تعزيز صحة العظام وذلك لأنها تحتوي على فيتامين ك الذي يعمل على إمتصاص الكالسيوم في الجسم ويقلل من طرحه في البول.
  • تساعد السبانخ في عملية الهضم والتقليل من المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال وذلك لأن السبانخ تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تحسن من عمل الجهاز الهضمي.
  • تساعد السبانخ في الحفاظ على صحة البشرة والشعر بفضل ما تحتوي عليه من فيتامينات عديدة.

وبذلك نكون قد تناولنا معكم طريقة عمل السبانخ الخضراء باللحمة وكذلك طريقة عملها باللحم المفروم، على الطريقة المصرية و وضحنا لكم الفوائد المتعددة للسبانخ، نرجوا أن يكون الموضوع نال إعجابكم.

مقالات ذات صلة