ماميتو
الرئيسية » المطبخ » وصفات ماميتو » افضل طريقة لعمل فطيرة البطاطس المهروسة بالجبن

افضل طريقة لعمل فطيرة البطاطس المهروسة بالجبن

افضل طريقة لعمل فطيرة البطاطس المهروسة بالجبن

يفضل الكثير من الأشخاص تناول فطيرة البطاطس بالجبن، فهذه الوصفة شهية جداً وسهلة وسريعة التحضير، وفطيرة البطاطس بالجبن يفضلها الأطفال جداً وهذا الأمر جيد لأنها مغذية لأطفالك وسوف تمنحهم كافة العناصر الغذائية المهمة لجسمهم، لأن هذه الوصفة تحتوي على البطاطس المهروسة ومن المعروف أن البطاطس يحوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة مثل النشويات والبروتينات وبعض أنواع الفيتامينات، والعنصر الثاني الأساسي من هذه الوصفة هو الجبن وهو مشتق من الألبان لذلك يحوي على الكالسيوم والحديد، ويفضل دائماً أن يتم صنع الوصفات التي يفضلها أطفالك في المنزل، لذلك سوف يقدم لكم موقع ماميتو اليوم افضل طريقة لعمل فطيرة البطاطس المهروسة بالجبن.

افضل طريقة لعمل فطيرة البطاطس المهروسة بالجبن:

فطيرة البطاطس المهروسة بالجبن من ألذ أنواع الفطائر كما أنها سهلة الهضم وسريعة التحضير فتحضيرها لن يتجاوز الثلاثون دقيقة، وفي الآتي سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بالتفصيل:

المقادير:

  1. واحد كيلو من البطاطس.
  2. ثلاث حبات من الطماطم.
  3. نصف كوب من جبنة البارميزان مبشورة.
  4. ربع كوب من الحليب.
  5. كرات من الموزاريلا الطازجة.
  6. ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  7. ملعقة صغيرة من الريحان.
  8. ملح وفلفل للنكهة.
  9. جوزة الطيب إن كنت] ترغبين وضعه.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل فطيرة الجبن بالزعتر

خطوات التحضير:

  1. في البداية قومي سيدتي بتقشير البطاطس ووضعه في ماء مملح لمدة 25 دقيقة لكي تصبح طرية وسهلة الهرس.
  2. قومي بإضافة الزبدة والحليب للبطاطس وتابعي الهرس.
  3. قومي برش القليل من الملح والفلفل للتنكيه ويمكنك إضافة جوزة الطيب أيضاً.
  4. أحضري طبق فرن وقومي بفرش مزيج البطاطس المهروسة.
  5. قومي بتقطيع كرات الموزاريلا إلى شرائح رقيقة.
  6. قومي بتقطيع حبات الطماطم إلى شرائح.
  7. ضعي شرائح الموزاريلا فوق البطاطس المهروسة وضعي فوقها شرائح الطماطم.
  8. قومي برش الريحان الجاف والأوريجانو فوق الطماطم وقومي بالتغطية بشرائح الموزاريلا الباقية لديكٍ.
  9. ضعي البارميجان فوق الجميع.
  10. ادخلي الطبق داخل الفرن لمدة ثلاثون دقيقة حتى يصبح لون الجبن ذهبي.

طريقة عمل فطيرة البطاطس الحلوة:

يفضل بعض من الأشخاص تناول فطيرة البطاطس ولكن الحلوة وبدلاً من شرائها من الخارج سوف نعرض لكٍ سيدتي فيما يلي أبسط المكونات وطريقة تحضير سهلة لفطيرة البطاطس الحلوة:

المكونات:

  • قالب فطيرة.
  • كوبان من البطاطس المهروسة.
  • ربع كوب من الحليب.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الهند.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • بيضتان.

خطوات التحضير:

  1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  2. قومي بتغليف قالب الفطيرة بورق القصدير ووضع بعض الحبوب الجافة مثل الأرز.
  3. قومي بخبز القالب لمدة عشرون دقيقة ثم اتركيه جانباً إلى أن يبرد.
  4. قومي بخفق جميع المكونات التي ذكرت في الأعلى ثم ضعيها فوق قالب الفطيرة.
  5. قومي بخبز الفطيرة مع المكونات لمدة خمس وثلاثين دقيقة.
  6. اتركي الفطيرة جانباً إلى أن تبرد وبالعناء والشفاء.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل فطيرة السجق بالصور والخطوات

طريقة تحضير فطيرة البطاطس باللحم:

المكونات:

  • كيلو من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
  • خمسمائة جرام من اللحم البقري.
  • ثلاثة ملاعق من معجون الطماطم.
  • ملعقة من البقدونس المفروم.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • بصلتان متوسطتا الحجم، ويتم تقطيعهما إلى مكعبات.
  • مائتا جرام من الجزر المقطع إلى مكعبات.
  • فص ثوم مهروس.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة.
  • كوب ونصف من جبنة الشيدر.
  • ثلاثة ملاعق من الزبدة.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • رشة من جوزة الطيب.

خطوات التحضير:

  1. يتم وضع البصل والجزر في الزيت حتى يذبلا وبعد ذالك يتم إضافة الثوم ويتم قلي جميع المكونات لمدة عشر دقائق.
  2. يتم إضافة اللحم البقري مع التقليب جيداً.
  3. يتم إضافة البقدونس ومعجون الطماطم والطهي لمدة دقيقتين.
  4. يتم إضافة الملح والفلفل الأسود على الخليط على النار مع التحريك جيداً.
  5. قومي بخلط البطاطس المهروسة مع الكريمة وجوز الطيب للحصول على خليط متجانس.
  6. قومي بدهن طبق الفرن بالزبدة وقومي بتوزيع طبقة البطاطس المهروسة وفوقها طبقة اللحم وأخر طبقة بطاطس أيضاً.
  7. يتم توزيع الجبنة فوق البطاطس ويتم الخبز في الفرن لمدة ثلاثون دقيقة.
  8. أخرجي الوصفة من الفرن واتركيها جانباً على أن تبرد وبالهناء والشفاء.

فطيرة البطاطس بالبقدونس والبصل:

المكونات:

  • كيلو بطاطس مقلي.
  • عدد 2 بصل.
  • ملح.
  • فلفل.
  • جبن.
  • عدد 5 بيضات.

خطوات التحضير:

  1. في وعاء يتم وضع البيض مع كلاً من البقدونس والبصل المقطع إلى شرائح بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود والجبن ويبدأ الخلط بينهما جيداً.
  2. في مقلاة يتم وضع البطاطس المقلي ويتم وضع الخليط السابق فوقع.
  3. يترك الخليط على النار حتى يتحمر، واحرصي على تحمير الجانب الأخر أيضاً عن طريق قلبه.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل فطيرة بالسكر زى المحلات بالخطوات

وقد قدمنا إليكم في هذا المقال افضل طريقة لعمل فطيرة البطاطس المهروسة بالجبن، حيث يمكنكم الاستفادة من قراءة هذا المقال في التعرف على كيفية تحضير فطيرة البطاطس بعدة طرق، ولا تترددي سيدتي في ترك تعليق فنحن في انتظار استفساراتكم للرد عليها في أقرب وقت ممكن.

اضافة تعليق