طريقة تذويب زبده اللوتس في المنزل بسهوله

طريقة تذويب زبده اللوتس في المنزل بسهوله، في هذا المقال سوف نذكر لكم طريقة تذويب زبده اللوتس بسهوله، وسنذكر لكم أيضًا ما هي طريقة عمل زبده اللوتس، ونتمنى أن يحوز هذا المقال على إعجابكم.

كما سنتناول في هذا المقال طرق مختلفة لصناعة هذا النوع المختلف من الزبدة والغير شائع، وذلك بنكهات مختلفة ومذاقات متعددة، كما سنعرض لك طرقًا صحية لتذويب زبدة اللوتس، والتي لا يعرفها الكثيرون فتابعوا معنا هذا المقال على قسم نصائح مطبخ ماميتو.

معلومات عن زبدة اللوتس وطريقة تحضيرها في المنزل

• زبدة اللوتس هي من أشهى وأحلى أنواع الزبدة التي ظهرت في الآونة الأخيرة وهي تتميز بطعمها اللذيذ.
• حيث تستخدم لتزين الحلويات.
• كما أن هذه الزبدة يمكن تناولها مع الخبز مثل تشيز كيك اللوتس.
• كذلك تتميز بأنها هي من أفضل أنواع الزبدة التي يتم إضافتها لبعض الحلويات الغربية.
• كما انه يسهل تحضيرها في المنزل بدل من شرائها لأنها غالية الثمن.

شاهدي أيضًا: 4 فوائد زبدة لورباك لتطويل الشعر

طريقة تحضير زبدة اللوتس في المنزل

المكونات:

• 25 حبة من بسكويت اللوتس المعروف.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن السائل.
• كمية مناسبة من الماء.

طريقة التحضير

1. أولًا نقوم بطحن البسكويت في الخلاط الكهربائي جيدًا.
2. ثم نقوم بإضافة اللبن السائل، ثم نضيف السكر ونقوم بخلطهم جيدًا حتى يمتزج الخليط مع بعض.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء تدريجيًا مع الخلط جيدًا حتى نحصل على الخليط المطلوب.
4. ثم نقوم بحفظها داخل برطمان من الزجاج ويجب أن يكون جاف.
5. ثم نقوم بحفظها في الثلاجة لحين الاستخدام.
6. عند الاستخدام يراعى أن تكون الملعقة المستخدمة جافة ونظيفة ولا تعاد إلى البرطمان مرة أخرى وذلك لتبقى  فترة طويلة ولا تفسد، نظرًا لأنها مصنوعة في المنزل وخالية من المواد الحافظة.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل زبدة الفول السوداني لايت

طريقة تذويب زبده اللوتس

1. تذويب الزبد في الميكروويف

1. نضع أولًا كمية مناسبة من زبدة اللوتس في القدر، ثم ندخلها في الميكروويف.
2. ثم نقوم بتسخين الزبدة في الفرن لمدة ثلاثون ثانية ونقوم بتقليبها حتى تذوب ثم نتركها ثلاثون ثانية أخرى ونقلبها.
3. ونقوم بهذه العملية عدة مرات حتى نحصل على النتيجة المطلوبة.

2. تذويب الزبدة في القدر

المكونات:

• ربع كوب من السكر.
• نصف كوب من الماء.
• ربع كوب من العسل.
• ربع كوب من كريمة الخفق.
• نصف كوب من زبدة اللوتس.

طريقة الاستخدام:

1. أولًا نقوم بوضع الماء والسكر والعسل في قدر مناسب على نار متوسطة.
2. ثم نقوم بتقليب المكونات حتى يذوب السكر والعسل جيدًا في الماء
3. بعد ذلك نترك القدر لمدة خمس دقائق ثم نرفعه من على النار.
4. ثم نقوم بإضافة الكريمة، ثم نعيد القدر على نار هادئة ونتركه حتى تمتزج كل مكونات الخليط مع بعضها.
5. وعندما يصبح لون المزيج مثل لون الكراميل، ثم نقوم بإضافة زبدة اللوتس ونقوم بالخلط لمدة دقيقة.
6. ثم نقوم برفع القدر من على النار ويصبح الخليط قوامه مثل قوام الصلصة.
7. وبعد ذلك يكون الخليط جاهز للاستخدام ويتم حفظه في برطمان ويوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.

قد يهمكِ: فوائد الزبدة الصحية والنباتية للرجيم

زبده اللوتس الأصلية

المكونات:

• نصف كوب سكر.
• نصف كوب حليب بدرة.
• اثنين كوب من اللبن الطازج.
• مقدار مناسب من الزيت حسب ما تحتاج إليه مقادير الوصفة.

طريقة التحضير

1. نضع مقلاة على النار أولًا ونقوم بتحميص اللبن البودرة على النار جيدًا.
2. ونقوم بتحميص اللبن حتى يصبح لونه أصفر، ثم نقوم بإضافة اللبن الطازج مع السكر ونخلط المكونات جيدًا.
3. ثم نقوم بضبط الخليط وذلك يتم عن طريق إضافة الزيت في الخليط بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على القوام المناسب.
4. وأخيرًا وليس أخرًا نقوم بوضع الخليط في برطمان محكم ثم يوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.
5. وبذلك تكون زبدة اللوتس جاهزة للاستخدام حيث يمكن تناولها في سندويتشات أو عن طريق وضعها على الحلويات مثل: الكيك.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل زبدة الفول السوداني للدايت

زبده اللوتس مع القشطة

طريقة عمل تشيز اللوتس البارد

المقادير:

• اثنين كوب من بسكويت اللوتس ونقوم بطحنهم جيدًا.
• ربع كوب زبدة سائحة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة.
• كيس كريمة بودرة.
• علبة من القشدة متوسطة.
• أربع ملاعق كبيرة من جبن فيلادلفيا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• علبة صغيرة من الحليب المكثف.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• ربع كوب من زبدة اللوتس.

طريقة التحضير:

1. أولًا نقوم بخلط البسكويت مع ثلاث ملاعق من القشدة والزبد.
2. ثم نحضر صينية ونضيف فيها خليط البسكويت ونضعه في الثلاجة.
3. بعد ذلك نضيف باقي المقادير مع بعض إلا زبدة اللوتس ونخلطهم بالمضرب الكهربائي جيدًا.
4. ثم نقوم بإضافة الخليط فوق البسكويت الذي تم تحضيره.
5. بعدها نقوم بإرجاع الصينية مرة أخرى للثلاجة لمدة ساعتين.
6. ثم نضع زبده اللوتس في الميكروويف ليتم تذويبها.
7. ثم نخرج التشيز من الثلاجة ثم نضيف الزبدة عليه وبذلك يصبح التشيز كيك جاهز، ويوضع في الثلاجة لحين التقديم وبالهناء والشفاء.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل البسكوت البيتي

طريقة عمل كرات اللوتس بجوز الهند

المكونات:

• واحد كوب من بسكويت اللوتس مطحون جيدًا.
• واحد كوب من جوز الهند.
• ربع كوب حلاوة طحينية.
• خمس ملاعق من لبن البودرة.
• علبة من القشطة.

الخطوات:

1. نضع جوز الهند والبسكويت والحليب البودرة في بوله.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الحلاوة الطحينية ونقلبها جيدًا.
3. ثم نقوم بإضافة القشطة كاملة ونقلب جيدًا حتى نحصل على عجينه طرية سهلة التقطيع.
4. ثم نضع القليل من جوز الهند في طبق.
5. ونأتي بطبق أخر نضع فيه ماء لكي نمسح به أيدينا أثناء تقطيع العجين لكي لا يلصق العجين في اليد.
6. ثم نقوم بتكوير البسكويت ثم نضعه في جوز الهند ونكرر هذه العملية لحين الانتهاء من كل البسكويت ثم نقوم بتقديمه وبالهناء والشفاء.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل زبدة الفول السوداني في المنزل بالصور

وأخيرًا نكون قد قدمنا لكم مزيجًا رائعًا من وصفات مختلفة باستخدام زبدة اللوتس نتمنى ان تكون متنوعة ومختلفة عن الطرق التقليدية.

كان مقالنا اليوم عن طريقة تذويب زبدة اللوتس في المنزل بسهوله، من وصفات ونصائح مطبخ ماميتو، انتظروا منا العديد من الموضوعات المختلفة والحصرية على موقع الأسرة والطفل والأم ماميتو.