طريقة عمل الملبن السادة بالجيلي بدون جيلاتين

نقدم لكم اليوم طريقة عمل الملبن السادة بالجيلي بدون جيلاتين حيث أنه بالطبع يوجد الكثير يعرفون طريقة عمل الملبن السادة بالجيلي بدون جيلاتين ومنهم لا يعرفون عنه شيء، لذا اليوم سوف نوضح لكم الطريقة حيث أنه من الحلوى التي لها مذاق مميز ورائع، كما أننا سوف نعرض لكم طريقة العمل بأكثر من طريقة مختلفة حتى تستمتعين بطعم رائع.

طريقة عمل الملبن السادة بالجيلي بدون جيلاتين :-

يمكن أن نوضح الآن طريقة عمل الملبن السادة بالجيلي بدون جيلاتين، حيث أنه يجب إتباع الآتي لكي تحصلون على مذاق رائع ولذيذ، والآن إليكم الطريقة من حيث المقادير وطريقة التحضير :-

المقادير :-

• 100 جرام من النشا.
• 250 ملى من الماء.
• 250 ملى وذلك من عصير البرتقال.
• عدد 1 كوب من السكر.
• بشر برتقال.

طريقة التحضير :-

1. يجب وضع كلًا من الماء والنشا في وعاء، ونقوم بتذويبه جيدًا مع التقليب المستمر لهم، ثم نقوم بإضافة عصير البرتقال وبشر البرتقال، ثم نقوم بإضافة السكر مع التقليب الجيد حتى يتم الذوبان تمامًا.
2. نقوم بوضع الوعاء على النار مع التقليب الجيد وذلك على نار هادئة، كي يتم الحصول على خليط متماسك ثم نقوم برفعه من على النار ونضعه في بايركس ونترك جانبًا لكي يتم برودته تمامًا ثم نقوم بوضعه في الثلاجة، وذلك لكي يتم الحصول على قوام متماسك.
3. ثم نقوم بإخراجه من الثلاجة ونقوم برشه بسكر البودرة.
4. وأخيرًا نقوم بتقطيعه وتقديمه وبالهناء والشفا، وهذه طريقة عمل الملبن السادة بالجيلي بدون جيلاتين.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه

طريقة عمل الملبن على قد الأيد :-

يمكن أن نوضح الآن طريقة عمل الملبن على قد الأيد حتى تتذوقون طعم رائع، والآن إليكم الطريقة.

المقادير :-

• كوب من السكر.
• 2 كوب من الماء.
• 5 ملعقة من النشا.
• 5 ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• معلقة صغيرة من ماء الورد.
• عين جمل مجروش.

طريقة التحضير :-

1. عليكي بتقليب النشا في كوب من الماء.
2. عليكي الآن بتقليب الجيلاتين في نصف كوب من الماء الساخن ويمكن أن تقومي باستبدال الجيلاتين بودرة بالجيلي كي تحصلي على جيلي أحمر.
3. عليكي الآن بخلط النشا الجيلاتين والسكر والماء، وماء الورد أيضًا، ثم عليكي بوضع الخليط على النار مع الاستمرار في التقليب، وذلك حتى يصل إلى درجة الغليان.
4. ثم عليكي الآن بإضافة عين الجمل أو الفول السوداني ثم ثومي برفع هذه المكونات سريعًا على النار.
5. عليكي الآن بدهان الصينية بالنشا، ثم قومي بصب الخليط ليبرد ثم قومي بوضعها في الثلاجة ليلة كاملة.
6. عليكي الآن بتقطيع الملبن ثم قومي برشه بالنشا المخلوط بالسكر البودرة، ثم قومي بتقديمه وبالهناء والشفا، وهذه طريقة عمل الملبن على قد الأيد.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل صوص الفراولة بالجيلاتين

طريقة عمل الملبن المصري :-

يمكن الآن أن نوضح طريقة عمل الملبن المصري، حتى تستمتعي أنتي وأطفالك بالطعم الرائع، والآن إليكم الطريقة من حيث المقادير وطريقة التحضير :-

المقادير :-

• عدد 3 كوب من السكر الحبيبات.
• 5 كوب من الماء.
• عدد 5 ملاعق من جيلاتين البودرة.
• عدد 5 ملاعق من النشا.
• قطرات من ماء الورد.
• المكسرات على حسب الرغبة، يمكن كاجو، جوز، لوز، على حسب الرغبة.
• فانيليا.

طريقة التحضير :-

1. عليكي الآن بإذابة الجيلاتين في نصف كوب من الماء، ثم عليكي الآن بإذابة النشا في كوب من الماء، ثم يتم إضافة الجيلاتين والنشا لجميع المكونات التي ذكرناها أعلاه، وضعيهم في وعاء، ما عدا ماء الورد، الفانيليا والنكهات الأخرى.
2. يتم الآن وضع الخليط في وعاء ويوضع على النار في درجة من الحرارة المتوسطة ويترك إلى أن يتم درجة الغليان.
3. ويجب أن يتم ملاحظة الخليط وبعد أن يتم غليانه يوضع عليه ماء الورد الفانيليا والمكسرات على حسب الرغبة ثم يرفع من على النار ويترك لكي يبرد وذلك لمدة عشر من الدقائق.
4. يجب أن تجعليه يبرد تمامًا وبعد ذلك يوضع في الثلاجة لمدة أربع من الساعات ومن المفضل أن يترك ليلة كاملة وليس أربع من الساعات فقط.
5. يتم الآن تقطيع الملبن إلى قطع مربعات أو تقطيعه على حسب الرغبة، ثم يغمس طرف السكين بسكر البودرة والنشا ويوضع على قطعة الملبن قبل أن يتم تقطيعه.
6. والآن يمكن أن يقدم سادة أو من الممكن أن يكون مغموس بسكر البودرة وذلك على حسب الرغبة، وبالهناء والشفا وتمتعوا بالطعم الرائع، وهذه طريقة عمل الملبن المصري.

طريقة عمل الملبن من غير جيلاتين :-

يمكن أن نوضح لكم طريقة عمل الملبن من غير جيلاتين، حيث يمكن إتباع الآتي من حيث المقادير وطريقة التحضير :-

المقادير :-

• 250 ملى من الماء.
• 250 ملى وذلك من عصير البرتقال.
• عدد 1 كوب من السكر.
• 100 جم من النشا.

طريقة التحضير :-

1. يجب وضع كلًا من الماء والنشا في وعاء، ونقوم بتذويبه جيدًا مع التقليب المستمر لهم، ثم نقوم بإضافة عصير البرتقال، ثم نقوم بإضافة السكر مع التقليب الجيد حتى يتم الذوبان تمامًا.
2. نقوم بوضع الوعاء على النار مع التقليب الجيد وذلك على نار هادئة، كي يتم الحصول على خليط متماسك ثم نقوم برفعه من على النار ونضعه في بايركس ونترك جانبًا لكي يتم برودته تمامًا ثم نقوم بوضعه في الثلاجة، وذلك لكي يتم الحصول على قوام متماسك.
3. ثم نقوم بإخراجه من الثلاجة ونقوم برشه بسكر البودرة.
4. وأخيرًا نقوم بتقطيعه وتقديمه وبالهناء والشفا، وهذه طريقة عمل الملبن من غير جيلاتين.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل المنين بالعجوه بالصور والخطوات

وبعد أن انتهينا من موضوعنا نود أن تكونوا قد استفدتم من هذه الطرق المختلفة، و تمتعي أنتي وأطفالك بهذا المذاق الجيد، ونحن في انتظار تعليقاتكم و اقتراحاتكم وأفكاركم الجديدة كما يمكن لكم أن تقومون بمشاركة المقال في الصفحات المختلفة.