ماميتو > المطبخ > وصفات ماميتو > أكثر من طريقة لعمل اللحمة المسلوقة

أكثر من طريقة لعمل اللحمة المسلوقة

أكثر من طريقة لعمل اللحمة المسلوقة

أكثر من طريقة لعمل اللحمة المسلوقة، في هذا المقال سوف تتعرفي على أكثر من طريقة حتى تستطيعي الاستفادة منهم في سلق اللحمة، اليوم سنوضح لكي سلق اللحمة بكل مكوناتها وجميع الخطوات حتى تستطيع من لا يوجد ليها خبرة بالطبخ الاستفادة الكاملة، فتابعو معنا هذا المقال عن عمل اللحمة المسلوقة، سوف تتعلمين الكثير وتستفيدين الكثير من المعلومات الجديدة وطرق جديدة لكيفية سلق اللحمة.

سوف أخبرك في هذا المقال المكتوب بكل الحب لهذه الوصفة الجميلة عن سر الوصفة الذي يجعلك المميزة في تصنيعها، فتابعي معنا هذا المقال حتى تتعلمي طهي الوصفة بأكثر من طريقة وأكثر من مكون، وجميعهم سوف ينالون حب وتقدير من أسرتك للوصفة.

أكثر من طريقة لعمل اللحمة المسلوقة

المقادير

  • كيلو من اللحم المقطع قطع متوسطة.
  • ثلاث معالق كبيرة من البصل المفروم.
  • ثلاث فصوص ثوم مفروم.
  • خمس وحدات من ورق الغار.
  • خمس حبات من الحبهان.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح او حسب الرغبة.
  • ثلاث لتر من الماء.

شاهدي ايضًا: طريقة جديدة لعمل اللحمة المفرومة

طريقة التحضير

  1. قومي بوضع إناء على النار ثم قومي بإضافة نصف كمية الماء، قومي بإضافة اللحمة ثم قومي بوضع ورق الغار مع فتح حبات الحبهان ووضعها أيضًا داخل الإناء واتركيه للغليان.
  2. قومي بإحضار طبق فارغ ثم اضيفي البصل مع الثوم مع رشة ملح مع الفلفل الاسود مع جوز الطيب، مع معلقة من الكزبرة الناشفة ثم قومي بتقليب جميع المكونات جيدًا إلى أن يظهر ماء البصل.
  3. قومي بوضع الخليط مع اللحم وقلبي جميع المكونات جيدًا ثم اتركي اللحمة للغليان حتى السواء، بعد مرور نصف ساعة على اللحمة قومي بوضع باقي الماء مع وضع الملح حسب الرغبة.
  4. بعد سواء اللحمة افصلي النار ثم قومي بعمل رز ابيض موسيقي من شوربة اللحمة مع طبق من السلطة الخضراء، مع وضع قطع من اللحمة وطبق من شوربة اللحمة.

بهذه الطريقة تكوني قد قدمت وصفة متكاملة وتحتوي على جميع العناصر والفيتامينات وأيضًا النشويات وأيضًا البروتين، فان هذه الوصفة تساعد كثيرًا وتمد الجسم بحاجته اليومية.

طريقة عمل اللحمة المسلوقة بالتوابل

المكونات: –

  • كيلو من اللحم.
  • خمس حبات من البصل المقشر.
  • ملعقة من القرنفل.
  • ثلاث لتر من الماء.
  • ملح طعام.
  • معلقة فلفل اسود.
  • أربع حبات من الجزر.
  • ملعقة من الزعتر.
  • معلقة من الكمون.
  • ملعقة من البابريكا.
  • ملعقة من بهار اللحمة.
  • ثلاث ورقات من الغار.
  • معلقة من الكركم.
  • نصف معلقة من جوز الطيب.
  • خمس حبات من الحبهان.
  • ملعقتان من البقدونس المقطع.
  • ملعقتان من البصل المقطع.
  • ملعقتان من الكراث المقطع.

طريقة التحضير

  1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بوضع ربع كمية الماء مع اللحم بعد تقطيعها، ثم قومي بترك الإناء على النار للغليان قومي بحشو البصل بأعواد القرنفل وضعيه مع اللحمة.
  2. قومي بإضافة الكرات مع الشبت مع الجزر مع الحبهان مع جوزة الطيب مع البهار مع البابريكا مع الكمون مع الزعتر مع الفلفل الأسود مع إضافة الملح حسب الرغبة.
  3. قومي بتقليب اللحمة جيدًا واضيفي باقي الماء وتترك اللحمة على النار لمدة نصف ساعة مع التقليب المستمر، عندما يتم سواء اللحمة كامله قومي بفصل النار وتركها لكي تهدئ قليلًا.
  4. احضري طبق التقديم وقومي بصب القليل من اللحم ثم قومي بتقديمها مع طبق من الأرز وطبق من السلطة الخضراء لكي تحصلي على وجبة متكاملة العناصر الغذائية.

شاهدي ايضًا: طريقة عمل ورقة اللحمة الشهية بالخضار المسلوق

طريقة عمل اللحمة المسلوقة مع الصوص الأبيض

المكونات

  • كيلو من اللحم المقطع.
  • 2 لتر من الماء.
  • ثلاث ورقات من الغار.
  • فص مستكة.
  • ملعقة من بهار اللحمة.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • معلقة من الكمون.
  • ملعقة من الكزبرة الناشفة.
  • ثلاث معالق من البصل المقطع.
  • ملعقة من الفلفل الأسمر.
  • معلقتان من الدقيق.
  • كوب من الحليب.
  • ثلاث معالق من الزيت.
  • معلقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  1. لعمل اللحمة المسلوقة، قومي بوضع الماء مع اللحم في إناء فارغ ثم قومي بوضع الإناء على النار للغليان، قومي بإحضار طبق فارغ وقومي بإضافة البصل مع الفلفل الاسود مع الكمون مع الكزبرة الناشفة مع معلقة من الملح مع بهارات اللحمة.
  2. قومي بدعك جميع المكونات جيدًا حتى يخرج ماء البصل، ثم قومي بإضافتها إلى إناء اللحمة مع إضافة ورق الغار مع فص المستكة، احرصي على وضع الملح حسب الرغبة واتركي المكونات للغليان.
  3. يجب الحرص الشديد على تزويد الماء كلما جفت لكي يتم سوي اللحم، وعندما يتم السوي قومي بإضافة مقدار من الماء واتركيه غليه واحدة لكي تحصلي على شوربة اللحم.
  4. قومي بإحضار إناء فارغ حتى تتمكني من عمل الصوص الابيض، ضعي الدقيق مع زيت الزيتون وقلبي جيدًا ثم قومي بإضافة الحليب مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الدقيق.
  5. قومي بإضافة طبق من الشوربة المكونات مع قطع من اللحم وقلبي جيدًا للفوران، افصلي النار ثم اضيفي ملعقة من عصير الليمون.
  6. ثم احضري طبق التقديم وقومي بصب طبق من الشوربة وطبق من الصوص وقدميها.

طريقة بسيطة لسلق اللحمة بالفرن

المكونات

  • نصف كيلو من اللحم المقطع.
  • معلقة من الكمون.
  • ملعقة من بهار اللحمة.
  • كوب من الجزر المقطع.
  • كوب من البطاطس المقطعة.
  • كوب من البازلاء.
  • ثلاث حبات من الحبهان.
  • ثلاث ورقات من الغار.
  • ثلاث أكواب من الماء.
  • ثلاث معالق من البصل.
  • ملح طعام حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. قومي بإحضار صينية واسعة ثم قومي بإضافة البطاطس مع الجزر مع البزلاء وقومي بوضع قطع اللحم مع البصل مع البهارات مع الحبهان مع ورق الغار مع الكمون.
  2. قومي بوضع الماء وقلبي جميع المكونات جيدًا مع وضع الملح حسب الرغبة وقومي بلف الصينية بورق من السولفان ثم قومي بوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة.
  3. اخرجي الصينية من الفرن وقدميها وهي ساخنة.

شاهدي ايضًا: طريقة عمل اللحمة البتلو المشوية في الفرن

في نهاية مقالنا اليوم عن أكثر من طريقة جديدة لعمل اللحمة المسلوقة، نتمنى ان نكون قدمنا لك من عالم قسم وصفات المطبخ على موقع ماميتو، والكثير من الوصفات الجديدة والمجددة وبطرق ووصفات جميلة ودافعة للملل، كما نتمنى ان تكون وصفاتنا حازت اعجابكم، وعلى انتظار منكم التجربة وامدادنا بالنتائج التي نتمنى ان تبهركم، وجديد الاضافات التي ستغير الطعم وتجدد الوجبات وتسعد عائلتكم وفي نفس الوقت تكون ذات قيمة غذائية عالية ومن صنع يديك ونظافة منزلك.

اضافة تعليق