طريقة جديدة لعمل اللحمة المفرومة

مقالنا اليوم يدور حول استخدامات اللحمة المفرومة بطرق جديدة وجميلة، وفي نفس الوقت سريعة يمكنك تحضيرها بكل سهولة، فتابعو معنا هذا المقال سوف تجدي بداخله الكثير والكثير من الوصفات الجديدة، لذلك سوف نعرفك أيضًا على أهمية اللحم المفروم لكي تتمكني من الاستفادة الكبيرة منه.

طريقة جديدة لعمل اللحمة المفرومة

إن اللحوم هي أكثر المصادر التي يمكننا الحصول على الكثير من العناصر والفيتامينات من تناولها.

فهي تحتوي على نسبة من البروتين الهام لصحة الإنسان ومن أفضل وأسرع طرق طهي اللحمة المفرومة هي:

اخترنا لكِ: طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة المفرومة

المقادير

• كيلو من اللحم المفروم.
• ربع كيلو من البصل.
• ثلاث ملاعق من الفلفل الأخضر.
• ملعقة من بهارات اللحمة.
• معلقة من القرفة.
• ثلاث ملاعق من الزيت.
• معلقة من ورق الغار
• ثلاث ملاعق من الصلصة.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة من الفلفل الأسمر.

طريقة التحضير

1. أولًا يتم إحضار إناء فارغ وضعيه على النار، ثم قومي بإضافة الزيت مع البصل مع اللحم وشوحي لمدة دقيقتين.
2. ثم قومي بإضافة الفلفل مع الصلصة مع الملح وقلبي جيدًا.
3. ثم إضافة بهارات اللحمة مع القرفة مع ورق الغار مع الفلفل الأسمر وقلبي جيدًا.
4. بعد ذلك ضعي الملح داخل الوصفة حسب الرغبة ثم قومي بتغطية الإناء واتركيه على نار متوسطة.
5. احرصي على تقليب اللحمة المفروم كل خمس دقائق وإذا لاحظنا أنها أوشكت على النضج قومي بتهدئة النار قليلًا مع التقليب المستمر.
6. عند انتهاء السوى افصلي النار وقومي بسكب اللحم المفروم في طبق تقديم وقدميه مع طبق من الأرز الأبيض والقليل من الخبز.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل الفريك باللحمة والطماطم

استخدامات اللحمة المفرومة

• يمكنك استخدام اللحم المفروم في صناعة الهمبرجر، الذي يعتبر من أفضل أنواع الأطعمة الذي يحبونها الأطفال كثيرًا فيمكنك صناعتها بالمنزل لكي تضمني إعطاء أطفالك الطعام الصحي.
• يمكنك استخدامها في عمل كرات اللحم المفروم.
• في عمل أفضل أنواع الكفتة، سواء كانت بالأرز أم اللحم الصافي مع القليل من الدهن.
• يمكنك عمل الموساكا اليونانية، وهي من أفضل أنواع الأطعمة المحببة لجميع الفئات.
• كما يمكن عمل طاجن الأرز بالكاري واللحم المفروم.
• يمكنك عمل قالب البطاطس المحشي باللحمة المفرومة.
• البوريك باللحم المفروم، من أفضل الأطباق المحببة عند الأطفال.
• يمكنك كذلك استخدام اللحم المفروم في عمل أفضل أنواع المحاشي، وأيضًا في عمل قوارب الكوسا باللحم المفروم.
• أيضًا يمكنك عمل كبسة الأرز باللحمة المفروم مع البازلاء مع البهارات.
• فهي من أفضل الولائم التي يتم طهيها بالمناسبات السعيدة.

قد يهمكِ: طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم والبشاميل

طريقة عمل الموساكا اليونانية باللحم المفروم

هذه الوصفة من أفضل الوصفات التي يمكنك إعدادها بكثرة داخل منزلك.

فيمكنك تقديم معها الأرز الأبيض أو العيش المحمص أو طبق من المكرونة فهي لذيذة ومحببة لدى الجميع واليكم المقادير والخطوات.

المقادير

• كيلو من اللحم المفروم.
• أربع حبات كبار من البطاطس.
• حبتان كبار من الباذنجان.
• بصلتين كبار مفرومين.
• أربع ملاعق كبيرة من الصلصة.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
• زيت للقلي او زبدة حسب الرغبة.
• نصف معلقة صغيرة من القرفة.
• معلقتان كبيرتان من صلصة البشاميل.
• نصف كوب كبير من اللبن.

طريقة التحضير

1. لعمل اللحمة المفرومة، قومي بإحضار إناء فارغ،  ثم تقطيع البطاطس مع الباذنجان إلى شرائح دائرية بعد غسله جيدًا بالماء.
2. ثم قومي بوضع طاسة على النار وقومي بوضع الزيت بها ثم اقلي جميع الشرائح.
3. ثم وضع إناء آخر على النار وضيفي البصل مع الزيت وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي اللحم وشوحي لمدة خمس دقائق إلى أن يتم سوى اللحم نصف سوى.
4. قومي بإضافة الصلصة مع الملح مع البهار ونقلب جيدًا ثم قومي بتغطية الإناء واتركي اللحم لكي يتم سواه، قومي بتجهيز صينية وضعي نصف اللحم المفروم وافرديها جيدًا.
5. ثم قومي بوضع طبقة من الباذنجان مع البطاطس، ثم طبقة من اللحم إلى إن تنتهي من جميع كمية اللحم والباذنجان والبطاطس قومي بصب البشاميل على الوجه مع رش طبقة من الجبن.
6. قومي بإدخال الصينية إلى الفرن، على نار متوسطة إلى أن يتم السواء وتحمير الوجه، قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركيها لكي تبرد قليلًا ثم قومي بتقطيعها وتقديمها وهي ساخنة.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل اللسان عصفور باللحمة

فوائد اللحمة المفرومة

• يحتوي اللحم المفروم على نسبة كبيرة من معدن الحديد وأيضًا معدن الزنك.
• الذي يعتبر من أفضل الأطعمة التي تساعد كثيرًا في الوقاية والعلاج من الأنيميا.
• اللحم المفروم غني بالبروتين الذي يساعد كثيرًا في بناء الكثير من خلايا الجسم.
• هي أيضًا من أفضل أنواع الأطعمة التي تساعد على مد الجسم بالطاقة.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل التورلي باللحمة

طريقة عمل اللحمة المفرومة بالصلصة والذرة

المقادير

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• كوب ونصف كبير من الماء.
• نصف معلقة صغيرة من القرفة.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• كوب صغير من صلصة الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• نصف كوب صغير من الذرة.
• كوب صغير من جبن الشيدر.

طريقة التحضير: –

1. أولًا قومي بوضع إناء على النار ثم ضعي بها اللحم واتركيه حتى ينضج.
2. قومي بإضافة البهارات مع جوزة الطيب مع القرفة مع صلصة الطماطم مع الشطة وقلبي جميع المكونات جيدًا.
3. اتركي الخليط على النار للغليان لمدة خمس دقائق.
4. ثم قومي بإضافة الذرة وكلما جفت الماء قومي بإضافتها مرة أخرى حتى يتم نضج الذرة مع اللحم.
5. بعد ذلك يتم وضع الملح حسب الرغبة.
6. ثم إضافة الجبن وقلبي لمدة دقيقة ثم افصلي النار، بعد ذلك صبي الخليط بطبق التقديم وقدميها وهي ساخنه.

شاهدي أيضًا: طاجن مكرونة باللحمة المفرومة في الفرن بالصور

في نهاية مقالنا اليوم عن طريقة جديدة لعمل اللحمة المفرومة، نتمنى ان نكون قدمنا لكم من عالم قسم وصفات المطبخ على موقع ماميتو، والكثير من الوصفات الجديدة، كما نتمنى ان تكون وصفاتنا حازت اعجابكم، وعلى انتظار منكم التجربة وامدادنا بالنتائج التي نتمنى ان تبهركم، وجديد الإضافات التي ستغير الطعم وتجدد الوجبات وتسعد عائلتكم وفي نفس الوقت تكون ذات قيمة غذائية عالية ومن صنع يديك ونظافة منزلك.