الرئيسية » المطبخ » حلويات » احلي واشهى طريقة لعمل كمبوت الخوخ المسلوق في المنزل

احلي واشهى طريقة لعمل كمبوت الخوخ المسلوق في المنزل

احلي واشهي طريقة لعمل كمبوت الخوخ المسلوق في المنزل

الكمبوت واحدة من أكثر أنواع الحلويات شعبية، خاصة بالنسبة للأطفال ويمكن طهوها بعدة طرق وبجانب العديد من الحلويات المختلفة، وكذلك يتمتع الكمبوت بالأطعمة المختلفة مثل التفاح، الكيوي، الخوخ، الكمثرى الخ.

طريقة عمل كمبوت الخوخ

المكونات التي تحتاج اليها

  • ١ كيلو خوخ.
  • نصف كيلو سكر
  • ٢ كوب ماء.
  • نصف ملعقة قرفة.
  • ٢ ملعقة عصير ليمون.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل عصير عوار قلب بالمانجو

خطوات عمل كمبوت الخوخ

  1. قومي بغسل الخوخ أولاً، ثم ضعي في الماء مغلي لمدة ربع ساعة على الأقل لكي يتم تقشيره بسهولة.
  2. ثم يتم تقطيعها الى نصفين، لكي تتخلصي من النواة من الداخل.
  3. ثم أغلي كمية مناسبة من الماء على النار مع السكر واتركية حتى يذوب السكر في الماء.
  4. ثم ضعي عصير الليمون والقرفة إلى الخليط السابق ويقلب جيدًا.
  5. ضعي قطع الخوخ في خليط السكر والماء، علي نار هادئة.
  6. اتركي الخوخ على النار حتى يتم طهوها بالكامل.
  7. ضعي الخوخ جانبًا حتى يبرد تمامًا، ثم ضعيها في برطمان.
  8. أحفظي الكمبوت في الثلاجة حتى يبقى لفترة طويلة، ويمكن أيضا تخزينه خارج الثلاجة.

طريقة عمل كمبوت البرتقال

المكونات التي تحتاج اليها

  • نصف برتقالة.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف ملعقة قرفة
  • ربع ملعقة قرنفل مطحون.
  • كوب آيس كريم فانيلا.

خطوات عمل كمبوت البرتقال

  1. جفيفي فصوص البرتقال باستخدام منديل المطبخ.
  2. ضعي السكر البني والقرفة والقرنفل في وعاء عميق.
  3. اخلطي جميع المكونات معًا.
  4. ضعي القرنفل في صينية واسعة ورشيها بسكر بني.
  5. ضعي الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يذوب السكر جيداً.
  6. أخرجي الصينية من الفرن وتقدم مع آيس كريم الفانيليا.

طريقة عمل كمبوت البرتقال والنشا

المكونات التي تحتاج اليها

  • نصف كيلو برتقال
  • نصف كوب فركتوز.
  • ٢ ملعقة نشا.
  • ١كوب ماء أو عصير برتقال.

خطوات عمل كمبوت البرتقال والنشا

  1. ضعي في وعاء عميق البرتقال والسكر والنشا والفركتوز على النار.
  2. اخلطي جميع المكونات معًا.
  3. ثم ضعي الماء أو عصير البرتقال تدريجياً مع التحريك لمدة دقيقة باستخدام ملعقة خشبية.
  4. اتركي الخليط على درجة حرارة منخفضة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة أو حتى يتم غليها بالكامل.
  5. ازيلي الوعاء من النار واتركيه لمدة لا تقل عن 20دقيقة إلى أن يهدأ قليلاً، ثم أهرسي البرتقال بشوكة.
  6. ضعي الكمبوت في برطمان بالثلاجة حتى يستخدم.

طريقة عمل كمبوت الزبيب والبرتقال

المكونات التي تحتاج اليها

  • ٣ حبات تفاح مقطع ومقشر.
  • نصف كوب سكر.
  • ٤ملاعق عصير ليمون.
  • ٤ملاعق زبيب.
  • ربع ملعقة فانيلا.
  • ١ كوب ماء.
  • ربع ملعقة قرفة المطحون.
  • نصف ملععة يانسون.
  • نصف ملعقة هيل.

شاهدي أيضًا: طريقة تخزين الجزر والبرتقال في الفريزر

خطوات عمل كمبوت الزبيب والبرتقال

  1. ضعي التفاح المقشر والسكر والزبيب والفانيلا في مقلاة على النار.
  2. ثم ضعي الماء والقرفة والشمر والهيل.
  3. اخلطي جميع المكونات معًا.
  4. اتركي الكمبوت لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يغلي تماماً أو حتى ينضج التفاح.
  5. ثم اتركية جانبا لمدة 15 دقيقة أو حتى يبريد بالكامل ثم يقدم.

طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال

المكونات التي تحتاج اليها

  • ١ كيلو جزر مبشور.
  • ١ لتر عصير برتقال.
  • ١كيلو سكر.
  • ١حبة ليمون.
  • نكهة فانيلا قرنفل حسب الرغبة.

خطوات عمل مربى الجزر بالبرتقال

  1. أغسلي الجزر وابشرية.
  2. ضعي السكر على الجزر، وامزجي جيدًا، وضعيه في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
  3. صفي الجزر المنقوع بالسكر باستخدام مصفاة، واتركية جانبًا.
  4. ضعي عصير البرتقال وعصير الجزر وعصير الليمون في وعاء عميقة وقومي بتسخين المكونات على نار متوسطة حتى الوصول إلى نقطة الغليان.
  5. ثم يُضاف الجزر والسكر والفانيليا إلى المكونات وتخلط جيداً حتى تصبح متجانسة.
  6. اتركية لمدة 60دقيقة لكي تتسبك المكونات، مع الأخذ في الاعتبار أنه يتم تقليبها لتجنب حرقها أو الصق أثناء الطهي.
  7. اتركي المربى لتبرد تمامًا وتأكدي من أن قوامه سميكًا.
  8. يتم وضع الجزر ومربى والبرتقال في برطمان زجاجي.

طريقة عمل مربى الجزر باليوسفي

المكونات التي تحتاج اليها

  • ١ كيلو جزر.
  • ١كيلوغرام سكر.
  • ١قشر حبة يوسفي.
  • ١كوب ماء.
  • ٢ ملعقة عصير ليمون.

خطوات عمل مربى الجزر باليوسفي

  1. أغسلي الجزر وابشرية بمبشرة.
  2. قطعي قشر اليوسفي إلى شرائح رقيقة جدًا واخلطي بالجزر المبشور.
  3. ضعي السكر والجزر في وعاء زجاجي.
  4. اتركي المكونات لمدة 6 إلى 12 ساعة حتى يذوب الجزر والسكر واستخرجي عصير الجزر المركز.
  5. ضعي مزيج الجزر والسكر واليوسفي في وعاء عميق وأضفي كوبًا من الماء.
  6. ثم ضعي المكونات على نار هادئة حتى يذوب السكر، ثم زيادة حرارة النار حتى يبدأ في الغليان.
  7. يقلب الخليط باستخدام ملعقة خشبية حتى لا تلتصق المكونات أثناء الطهي.
  8. أتركي الجزر حتى يتم طهيه بالكامل يمكن أن تستغرق من 20 دقيقة إلى 30 دقيقة.
  9. أزيلي بلطف طبقة الرغوة من على سطح المربى.
  10. ضعي عصير الليمون على المكونات، ثم أغليه لمدة 5 دقائق، ثم أطفئ النار.
  11. يتم تبريد المربى ثم ضعيها في برطمان.
  12. أغلقي البرطمان جيدًا التخزين واحفظية في مكان مناسب حتى يتم استخدامه.

شاهدي أيضًا: طريقة بسيطة لتحضير مربى البلح السماني على النار

الكمبوت يعرف باسم المربي ويتم طبخة بمقدار من السكر على النار، كما يتميز بمذاقه اللذيذ، لذلك قد قدمنا اليكم أحلي وأشهى طريقة لعمل كمبوت الخوخ المسلوق في المنزل، طريقة عمل كمبوت البرتقال، طريقة عمل كمبوت البرتقال والنشا وطريقة عمل كمبوت الزبيب والبرتقال، وطريقة عمل مربى الجزر باليوسفي ونأمل أن تنال الوصفات أعجبكم، وفي انتظار استفساراتكم في قسم التعليقات وسوف يتم الرد في أقرب وقت ممكن.

اضافة تعليق