طريقة عمل البسلة بالجزر واللحمة المفرومة بالخطوات

سوف نوضح لكم طريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة المفرومة، حيث أن البسلة من الأكلات الجميلة الرائعة التي يعشقها الكثير، حيث يمكن أن تنوع كل ربة منزل في طريقة إعدادها وفي كل الطرق تكون من ألذ الأطعمة، حيث أن إعدادها سهل وبكل مره يضاف إليها شيء أخر يضاف إليها جمال وطعم لذيذ، لذا سوف نوضح لكم أكثر من طريقة يمكن عن طريقها الإستمتاع بطعم رائع.

طريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة المفرومة بالخطوات :-

طريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة المفرومة بالخطوات
طريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة المفرومة بالخطوات

سوف نوضح لكم الآن طريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة المفرومة بالخطوات، عن طريق الآتي :-

المقادير :-

  • ربع كيلو من البسلة المسلوقة و المغسولة.
  • عدد 1 جزرة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
  • بصلة كبيرة مفرومة وناعمة.
  • عصير من الطماطم.
  • ملح وفلفل وكمون وبابريكا.
  • رشة من جوزت الطيب.
  • شطة حارة.
  • معلقة من السمن البلدي.

طريقة التحضير :-

  1. نقوم بوضع البصلة في طنجرة على النار للبدء في تنفيذ خطوات طريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة المفرومة بالخطوات ، وذلك مع معلقة من السمن، ونظل نقلب إلى أن تصبح صفراء وبعد ذلك نقوم بوضع اللحمة المفرومة ونتركها إلى ان يتغير لونها.
  2. ثم نضع على كلًا من البسلة والجزر المسلوق ويجب أن يكون مسلوق نصف سلق، ونضع أيضًا الطماطم والبهارات.
  3. ثم نترك كل هذا على النار كما هو إلى أن يتم تسوية كلًا من البسلة والجزر وننتظر أيضًا إلى أن يتم تسبيك الصلصة.
  4. وبذلك تكون قد انتهيت من طريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة المفرومة بالخطوات كاملة.
  5. يمكن تقديم البسلة مع الأرز أو المعكرونة وتقدم ساخنة وبالهناء والشفا.

شاهدي ايضًا : طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية

طريقة عمل البسلة باللحمة :-

طريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة المفرومة بالخطوات
طريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة المفرومة بالخطوات

يمكننا توضيح طريقة عمل البسلة باللحمة باعتبارها طريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة المفرومة بالخطوات عن طريق هذه الطريقة :-

المقادير :-

  • نصف كيلو جرام من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نصف كيلو جرام من البسلة بالجزر.
  • نصف كيلوغرام من البندورة المقطعة إلى شرائح.
  • عدد 2 حبة من البطاطس المقطعة إلى قطع كبيرة.
  • عدد 2 حبة مقطعتان من البصل إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • حبة واحدة من البصل المقطع إلى أرباع.
  • عدد 2 معلقة كبيرة من الصلصة.
  • عدد 2 معلقة كبيرة من زيت الذرة.
  • عدد 1 ورقة من الغار.
  • عدد 3 حبات من الهال.
  • نصف معلقة صغيرة من الملح.
  • نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عدد 2 كوب من الماء للسلق.

طريقة التحضير :-

  1. يتم غسل اللحمة جيدًا للبدء في وصفة وطريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة المفرومة بالخطوات وذلك بواسطة الماء والملح ثم يتم تصفيتها بواسطة المصفاة.
  2. يوضع الماء المغلي إناء عميق على نار متوسطة، ثم يضاف البصل المقطع إلى أرباع مع حبات الهال وورق الغار، والفلفل الأسود والبهارات ويتم خلطهم سويًا.
  3. ثم عليكى بإضافة اللحمة إلى كل هذه المكونات السابقة، وذلك على نار مرتفعة مع الخلط المستمر وذلك لمدة خمس من الدقائق.
  4. يترك الخليط على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة والانتظار كي تنضح اللحمة تمامًا ثم يوضع بعد ذلك الملح.
  5. يتم وضع حبات البندورة بالخلاط إلى أن يتم خلطها وتصبح ناعمة تمامًا.
  6. يوضع بعد ذلك السمن أو الزيت في أناء واسع على النار ونتركه حتى يسخن تمامًا.
  7. يضاف إلى الإناء البصل مع التقليب الجيد لمدة عشر دقائق حتى يذبل ويتغير لونه.
  8. يسكب كلًا من البندورة الطماطم فوق البصل، مع التقليب وتركهم على نار هادئة وذلك لمدة ربع ساعة.
  9. يضاف بعد ذلك كلًا من الملح والفلفل الأسود.
  10. تضاف بعد ذلك اللحمة المفرومة ويترك المزيج لمدة خمس من الدقائق حتى يتم الغليان تمامًا.
  11. يضاف بعد ذلك كلًا من البسلة والجزر والبطاطس إلى المزيج وتركهم على النار سويًا لمدة نصف من الساعة.
  12. يقدم الطاجن بعد ذلك ساخنًا وبالهناء والشفا، وهذه كانت طريقة عمل طاجن البسلة باللحمة.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة زي محلات الكشري

طريقة عمل صينية البسلة باللحمة الفراخ :-

طريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة المفرومة بالخطوات
طريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة المفرومة بالخطوات

يمكن توضيح طريقة عمل صينية البسلة باللحمة المفرومة وذلك باعتبارها إحدى وصفات طريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة المفرومة بالخطوات المميزة، عن طريق ما يلي :-

المقادير :-

  • كيلو جرام من البسلة والجزر.
  • فراخ مقطعة.
  • نصف كيلو من عصير الطماطم.
  • عدد 2 كوب ونصف من الماء.
  • عدد 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • عدد 1 بصلة كبيرة مفرومة.
  • عدد 5 فصوص من الثوم المفروم.
  • عدد 1 عود من القرفة.
  • فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
  • عدد 1 معلقة كبيرة من صلصة الطماطم.

طريقة التحضير :-

  1. للبدء في عمل إحدى وصفات و طريقة عمل البسلة بالجزر و قطع الفراخ بالخطوات يتم وضع ملعقتين من الزيت في طاسة ثم يضاف في الزيت البصل المفروم وتقليبه إلى أن يصل إلى درجة دبلان، ثم يضاف إليهم الثوم إلى أن يتغير لونه.
  2. يضاف بعد ذلك كلًا من اللحم المفروم وعصير الطماطم، الصلصة، الملح، الفلفل الأسود والقرفة ويتم تقليب كل هذه المكونات إلى أن يتغير لون اللحم تمامًا.
  3. يتم أخيرًا تقليب كل هذه المكونات جيدًا، ثم يضاف إليهم الجزر والبسلة والماء، ويترك الخليط حتى ينضج الخضار ويغلى تماما، ثم يقدم ساخن مع الأرز المفلفل بالشعرية.
  4. ويقدم بعد ذلك هذه الصينية للاستمتاع بأشهى وألذ طعم، وبالهناء والشفا.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة اللبانى بالصور

خاتمة:-

بعد أن انتهينا من توضيح طريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة المفرومة بالخطوات بإعتبار وجود أكثر من الطريقة للبسلة، نتمنى أن تقوموا بتجربة كل هذه الطرق والاستمتاع بالطعم الرائع، حيث أن البسلة من الأكلات الشهية اللذيذة التي يعشقها الكثير، كما أنها من الأطعمة التي لا يخلو منها أي بيت مصري، كما أنها من الأكلات التي يعشقها الكبير والصغير، ونتمنى لكم تذوق جميع هذه الطرق بالهناء والشفا.

وفي ختام رحلتنا مع طريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة المفرومة بالخطوات أتمنى أن تكون وصفتنا قد حازت على اعجابكم، ونحن في انتظار تعليقاتكم وأيضًا مقترحاتكم وأفكاركم الجديدة، كما يمكنكم مشاركة هذه المقال على الصفحات المختلفة.

مقالات ذات صلة