ماميتو
الرئيسية » المطبخ » نصائح الطبخ » أجمل طريقة لتحضير العيش السن للتخسيس

أجمل طريقة لتحضير العيش السن للتخسيس

اجمل طريقة لتحضير العيش السن للتخسيس
اجمل طريقة لتحضير العيش السن للتخسيس

أجمل طريقة لتحضير العيش السن للتخسيس، في هذا المقال سوف نتحدث عن عيش السن للتخسيس، اليوم سوف اقدم لكي الكثير من الوصفات الجديدة التي يمكنك تنفيذها إذا اردت انقاص الكثير من وزنك، فتابعو معنا هذا المقال سوف تتعلمين الكثير وتستفيدين الكثير من المعلومات الجديدة والطرق الجديدة عن اجمل طريقة لتحضير العيش السن للتخسيس، واليك الشرح.

لمزيد من الصحة والرشاقة تابعي معنا هذا المقال لطرق مختلفة واقتصادية لتحضير العيش السن المحمص والطري مقارنة بارتفاع اسعاره وقلة جودته في الأسواق.

أجمل طريقة لتحضير العيش السن للتخسيس:-

عيش السن هو من أكثر أنواع الخبز التي يقوم الكثيرين بتناوله لغرض إنقاص الوزن كبديل للعيش البلدي، لاحتوائه على كمية كبيرة من الردة التي تساعد كثيرًا في انقاص الوزن:

المقادير:

  • نصف كيلو من الدقيق.
  • معلقة كبيرة من الزبدة.
  • معلقة صغيرة من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف معلقة من محسن الخبز.
  • كوب ونصف من الماء الفاتر.
  • كوب من الردة المنخول.
  • معلقة من القرفة.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل عيش التوست الأسمر للرجيم

طريقة التحضير:-

  1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة الماء مع الملح مع الخميرة وقلبي جيدًا حتى تذوب جميع الخميرة بالماء.
  2. قومي بنخل الدقيق جيدا باستخدام المنخول ثم ضعي الدقيق علي الخميرة ثم ضيفي الزبدة مع كوب الردة مع معلقة القرفة وقلبي الخليط جيدًا.
  3. قومي بإضافة الماء بالتدريج حسب احتياج العجينة لها ثم قومي بلف العجين جيدا حتي تحصلي علي عجينة متماسكة غير ملتصقة بيدك.
  4. قومي بوضع العجينة داخل طبق وغطيها ثم اتركيها لتخمر لمدة ساعة ونصف.
  5. قومي بإحضار قارب الخبز وادهنيه بالقليل من الزيت أحضري العجين بعد التأكد من خمرها جيدا قومي بمفردها داخل القالب ودهان وجهها بالقليل من الزيت للحصول على اللون الذهبي.
  6. قومي بعد ذلك بإدخال العجينة إلى الفرن للخبز وراقبها حتى يتكاثف حجمها ويحمر وجهها، قومي بإطفاء النار و اخرجيها واتركيها تبرد وبذلك تكوني قد حصلتي على خبز السن للتخسيس.

شاهدي أيضًا : أضرار تجارب استخدام حبوب سيدوفاج للتخسيس

طريقة عمل عيش السن للتخسيس ” سالى فؤاد”:-

هذه الطريقة مأخوذة من مطبخ الشيف سالي فؤاد، وهي من اكبر الشيفات التي تقدم وصفات تساعد على انقاص الوزن بسرعة كبيرة:

المقادير:-

  • ربع كيلو من الدقيق الأبيض.
  • نصف كيلو من الدقيق الاسمر.
  • كوب من الردة المنخولة.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • عدد واحد بيضة.
  • ملعقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي.
  • ملعقة كبيرة من الزبادي خالي الدسم.
  • ربع كوب كبير من الزيت.
  • نصف كوب كبير من الترمس المسلوق والمطحون ناعمًا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة بذر الكتان.
  • كوب ونصف كبار من الماء.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة من الجنزبيل.
  • معلقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير:-

  1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة جميع السوائل اولاً بمعنى قومي بإضافة الماء مع الزيت مع الخميرة مع الزبادي مع عسل النحل مع البيضة مع رشة الملح وقلبي جيدًا حتى تخفق البيضة.
  2. قومي بإضافة الدقيق الأبيض مع الدقيق الأسمر مع الردة مع الترمس المطحون مع الجنزبيل مع القرفة مع بذر الكتان وقلبي جيدًا حتى تذوب جميع المكونات مع بعض.
  3. قومي بإضافة الماء تدريجيًا حسب احتياج الخميرة لها مع العجن الجيد حتى تحصلي على عجينة متماسكة غير ملتصقة باليد قومي بعد ذلك بوضع العجينة داخل طبق التخمير لتخمر جيدًا.
  4. قومي بإحضار القالب التي تخبزين العيش بداخلها، وقومي بدهنه بالقليل من الزيت ثم ضعي العجين به.
  5. قومي بإدخال العجين داخل الفرن للخبز وانتظري لمدة نصف ساعة حتى يحمر لون الخبز، يمكنك التأكد من سوء الخبز عن طريقة سالي فؤاد وهي قومي بإحضار سلة اسنان واغريها داخل الخبز إذا خرجت ملتصق بها عجين فاعلمي أنه بحاجة للقليل من الوقت واذا لا فإنه تم السواء.
  6. بعد السواء قومي بإخراج العيش ونتركه يبرد بعد ذلك قومي بتقطيعه إلى شرائح وتناوليه.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل العيش الشامى الطرى في المنزل

طريقة عمل العيش السن الطري:-

هذه الطريقة تمكنك من عمل العيش السن بطريقة جيدة يبقى طري طول الوقت.

المقادير:-

  • كوب كبير من الدقيق المنخول.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • كوب كبير من الردة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة القرفة.
  • كوب ونصف كبار من الماء فاتر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير:-

  1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة القليل من الماء مع الخميرة مع الملح مع الزيت وقلبي جيدا حتى يتم إزالة جميع المكونات.
  2. قومي بإضافة الدقيق مع الردة واعجني جيدا وقومي بإضافة الماء حسب الرغبة تأكدي من ان العجينة لا تلتصق باليد عن طريق العجن الجيد.
  3. قومي بعد ذلك بوضع العجين في طبق للتخمير وقومي بتغطية واتركيه لمدة لا تقل عن ساعة ونصف.
  4. احضري العجين بعد التخمير وقومي بإحضار صينية كبيرة واسعة ورشي بالأرضية الكثير من الردة ثم قومي بتقطيع العجين إلى دوائر ورصيها داخل الصينية.
  5. قومي بعد ذلك بإحضار النشابة لكي تفردي بها العجين خذي اول دائرة من العجين.
  6. وقومي برش من فوقها الردة ومن تحتها الردة ثم افردي العجين جيدا حتى تحصلي على دائرة بحجم العيش البلدي.
  7. قومي بتكرار تلك الوصفة مع جميع الدوائر حتى تفرغي من جميع الدوائر تماما قومي بعد ذلك بتسخين الفرن علي نار عالية وقومي بوضع العيش فوق صاج الفرن.
  8. راقبي العيش سوف تلاحظين انتفاخ العيش قليلا وتلون وجه بذلك يكون العيش قد تم سواء.
  9. قومي بإخراج العيش من الفرن وخذيه وهو سخن وقومي بوضعه داخل فوطة نظيفة وقومي بلفها جيدًا.
  10. بعد التأكد من أن الخبز يبرد تمامًا يمكنك وضعه داخل كيس من البلاستيك حتى يظل محتفظا بطراوته.

شاهدي أيضًا : فوائد الجبن الرومي أثناء الرجيم

وفي نهاية مقالنا اليوم عن اجمل طريقه لتحضير العيش السن للتخسيس، اتمنى ان اكون قدمت لكم الكثير من الوصفات المختلفة التي تمكنك من عمل العيش السن بأكثر من طريقة أدعوكم إلى مشاهدة الكثير من المقالات المفيدة في كافة المجالات الطبية والوصفات المطبخية على موقعكم ماميتو فتابعونا.