الرئيسية » المطبخ » وصفات ماميتو » طريقة تحضير كاري الدجاج بالكريمة والزبادي

طريقة تحضير كاري الدجاج بالكريمة والزبادي

طريقة تحضير كاري الدجاج بالكريمة والزبادي

طريقة تحضير كاري الدجاج بالكريمة والزبادي، في هذا المقال سوف أحدثك عن أفضل طرق عمل كاري الدجاج لكي تتميزي وسط عائلتك وأصدقائك بكونك أفضل طباخة في الكون، اليوم سوف أحدثك عن وصفات مختلفة من كاري الدجاج لكي تتمكني من اختيار الطريقة التي تناسبك، فتابعي مقالي سوف تتعلمين وتستفيدين الكثير من المعلومات الجديدة والطرق الجديدة لعمل كاري الدجاج بالكريمة والزبادي والبهارات المختلفة.

سوف أخبرك في هذا المقال المعمول بكل الحب لهذه الوصفة الجميلة عن سر الوصفة الذي يجعلك المميزة في تصنيعها، فتابعي معنا هذا المقال حتي تتعلمي طهي الوصفة بأكثر من طريقة وأكثر من مكون، وجميعهم سوف ينالون حب وتقدير من أسرتك للوصفة.

كاري الدجاج:-

تعتبر وجبة كاري الدجاج من الوجبات الأساسية داخل المطبخ، لما تحتويه من فوائد هامه للجسم، حيث تحتوي تلك الوصفة علي نسبه عالية من البروتين والكالسيوم الموجدين داخل الزبادي والدجاج والكريمة.

كما إن الكاري الذي يعتبر مكون أساسي داخل الوصفة يفيد كثيراً في علاج أمراض القلب وهو يساعد أيضاً علي تنظيم حركة الأمعاء.

شاهدي أيضاً: طريقة شهية لتحضير طاجن دجاج بالفخار

طريقة عمل كاري الدجاج الهندي بالكريمة والزبادي:-

إليك هذه الطريقة المختلفة بالوصفة الهندية لمزاق رائع ومختلف.

المقادير:-

  • نصف كيلو من صدور الدجاج.
  • معلقة من الزنجبيل.
  • كوب من عصير الطماطم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البصل المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • معلقة صغيرة من الملح.
  • معلقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • معلقة من الحبهان.
  • معلقة كبيرة من الكمون.
  • معلقة كبيرة من ورق الغار.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة.
  • كوب كبير من مرق الدجاج.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الكاري.
  • معلقة صغيرة من القرنفل (يفضل المطحون).
  • معلقة صغيرة من بهارات الكاري المتنوعة.

طريقة التحضير:-

  1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة الزيت ثم البصل وقلبي جيدًا حتي اصفرار البصل قومي بإضافة الثوم مع الطماطم مع الملح واتركيها للغليان لمدة دقيقتين.
  2. ثم قومي بإضافة المرق مع الفراخ مع البهارات مع الكاري مع الفلفل القرنفل وجميع التوابل واتركي الخليط حتي تستوي الدجاج.
  3. قومي بإضافة الزبادي والكريمة وقلبي جيداً إذا لاحظتي أنها سائلة أكثر من اللازم قومي بتذويب معلقة من الدقيق وأضيفيها إلي الخليط وقلبي حتي تثقل الوصفة.
  4. أما إذا كانت متماسكة فلا حاجه لوضع الدقيق.
  5. قومي بإحضار طبق التقديم وصبي الخليط وقومي بتزين الوجه وتقديم الوجبة إلي أسرتك.
  6. يمكنك تقديم الوصفة مع طبق من الأرز بالشعرية وطبق من السلطة الخضراء والعيش المحمص.

طريقة عمل كاري الدجاج الحار بالكريمة والزبادي:-

لعشاق الطعم الطري مع المزاق الحار إليك هذه الوصفة الرائعة.

المقادير:-

  • نصف كيلو من صدور الدجاج.
  • كوب كبير من عصير الطماطم.
  • كوب كبير من المرق.
  • نصف كوب كبير من الزبادي.
  • نصف كوب صغير من الكريمة.
  • معلقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • معلقة صغيرة من الكمون.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الكاري.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البصل المفروم.
  • معلقة صغيرة من القرفة.
  • معلقة صغيرة من الشطة (حسب الرغبة).
  • معلقة صغيرة من الببريكا.

شاهدي أيضاً: طريقة تحضير المضغوط باللحم مثل المحلات

طريقة التحضير:-

  1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة الزيت ثم البهارات مع القرفة مع الكمون وتقليبهم لمدة دقيقة بالزيت.
  2. قومي بإضافة البصل يحمر ثم الثوم ثم الدجاج مع الشطه مع الببريكا مع كوب المرق مع عصير الطماطم.
  3. يترك الخليط علي النار حتي يتم السوي ثم قومي بإضافة الزبادي والكريمة وقلبي جيداً.
  4. حين تتماسك المكونات قومي بفصل النار ثم احضري طبق التقديم وصبي الخليط وقومي بتزين الوجه وتقديم الوجبة إلي عائلتك.
  5. يمكنك تقديم طبق من الأرز الأبيض مع طبق من السلطة الخضراء والعيش المحمص.

أبسط طريقة لعمل كاري الدجاج بالكريمة والزبادي:-

المقادير:-

  • نصف كيلو من الدجاج.
  • نصف كوب كبير من الزبادي.
  • نصف كيلو من الكريمة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الكاري.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البصل المفروم.
  • معلقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبير من الزيت المفضل.
  • معلقة صغيرة من الكمون.
  • معلقة صغيرة من الزنجبيل (حسب الرغبة).
  • معلقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير:-

  1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة الماء مع البصل مع الثوم مع الفراخ مع الملح مع الكمون مع الزنجبيل مع الكركم وقومي بتقليب الخليط واتركيه فوق النار حتي يتم سوي الدجاج.
  2. قومي بوضع الزبادي مع الكريمة إلي الخليط ثم قلبي جيدًا حتي يتماسك ثم قومي بفصل النار.
  3. قومي بإحضار طبق التقديم وصبي الخليط وقومي بتزين الوجه وتقديم الوجبة إلي أسرتك.
  4. يمكنك عمل أرز أبيض وطبق سلطة خضراء.
  5. كما يمكنك إحضار قالب وقومي بوضع كاري الدجاج داخل القالب ثم قومي بطبخ أرز ابيض وقومي بوضعه فوق الكاري في القالب ثم اضغطي جيدًا وقومي بقلب الخليط علي طبق التقديم وبالتالي تكوني قدمتيه بطريقة جيدة وجميلة.

طريقة عمل كاري الدجاج بالكريمة والزبادي والخضار:-

المقادير:-

  • نصف كيلو من الدجاج.
  • نصف كوب كبير من الزبادي.
  • نصف كوب كبير من الكريمة.
  • نصف كوب كبير من البازلاء.
  • نصف كوب كبير من الجزر المقطع.
  • نصف كوب كبير من البطاطا المقطعة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاري.
  • نصف كوب كبير من الطماطم.
  • معلقة صغيرة من الكمون.
  • معلقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • كوب كبير من مرق الدجاج.
  • معلقة صغيرة من الشطه (حسب الرغبة).
  • معلقة من الزنجبيل (حسب الرغبة).

شاهدي أيضاً: طريقة تحضير تتبيلة الكباب البتلو على الفحم

طريقة التحضير:-

  1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة الزيت ثم البصل وقلبي جيدًا حتي تحمر البصل أضيفي الدجاج يتحمر ثم أضيفي البازلاء مع البطاطا مع الجزر مع كوب المرق مع ألكار مع الكمون مع جميع البهارات.
  2. قلبي الخليط جيداً ثم قومي بترجمة علي النار لمدة ربع ساعة حتي يتم سوي الخضار والدجاج.ص
  3. بعد السوي يمكنك بإضافة الزبادي مع الكريمة وقلبي جيداً يجب عليك إن تحصلي علي انه لا يحتوي علي الكثير من الماء فإذا وجد الماء قومي بتقليب معلقة من الدقيق أو معلقة من النشا في ثلاث معالق من الماء وقومي بإضافته إلي الخليط وقلبي جيدا حتي تتماسك ثم قومي بفصل النار.
  4. قومي بإحضار طبق التقديم وصبي الخليط وقومي بتزين الوجه بأي أعواد من السبت وقدمي الوصفة إلي عائلتك مع طبق من الأرز الأبيض وطبق من السلطة.

في نهاية مقالنا اليوم عن طريقة تحضير كاري الدجاج بالكريمة والزبادي، نتمنى أن نكون قدمنا لك من عالم قسم وصفات المطبخ على موقع ماميتو، والكثير من الوصفات الجديدة والمجددة وبطرق ووصفات جميلة ودافعة للملل، كما نتمنى أن تكون وصفاتنا حازت إعجابكم، وعلى انتظار منكم التجربة وامدادنا بالنتائج التي نتمنى أن تبهركم، وجديد الإضافات التي ستغير الطعم وتجدد الوجبات وتسعد عائلتكم وفي نفس الوقت تكون ذات قيمة غذائية عالية ومن صنع يديك ونظافة منزلك، ننتظر منكم تعليقاتكم وآرائكم المستمرة المساعدة على نجاحنا واستمرارنا فتابعونا.

اضافة تعليق