الرئيسية » المطبخ » نصائح الطبخ » طرق تقديم الطعام بطريقة ساحرة بالصور

طرق تقديم الطعام بطريقة ساحرة بالصور

طرق تقديم الطعام بطريقة ساحرة بالصور

تعتبر طرق تقديم الطعام من فنون الإتيكيت، تستخدم هذه الطريقة في تقديم الطعام بالمطاعم والفنادق، المائدة الأنيقة تساعد علي فتح الشهية وتعتبر نوع من أنواع الترحيب بالزائر، وتتغير طريقة تقديم الطعام حسب المكونات المستخدمة في طهي الطعام، في هذه المقال سنقدم طرق تقديم الطعام بطريقة ساحرة بالصور.

استخدام الألوان في تقديم الطعام

هناك بعض الأطعمة التي لا تساعد في تزيين الطبق، أو تجعله غنيًا بالألوان، لذلك يمكن استخدام الصلصة، فهي لا تعد إضافة مرئية فقط، بل إنه إضافة مميزة الي نكهة الطعام، ومن المهم معرفة الألوان المتناسقة مع بعضها البعض.

شكل الطبق عند تقديم الطعام

عند تقديم الطعام يجب تنظيف حواف الأطباق من الطعام الزائد، وتقديم الأطباق على صينية مناسبة وملونة، يمكن إضافة بعض المكونات والعناصر الغذائية بجانب الطعام مثل عصير البرتقال أو الكولا.

شاهدي أيضًا : فن الاتيكيت على مائدة الطعام

استخدام الأشكال في تقديم الطعام

الكاتشب أو الخردل

الكاتشب متوفر في جميع البيوت، حيث يمكن استخدامه في تزيين اللحوم عن طريق رسم خطوط متعرجة أو الرسم على الطبق قبل وضعه على طاولة الطعام.

شرائح والبقدونس الكرفس والبروكلي.

قطعي شرائح البقدونس والكرفس والبروكلي جيدًا، ثم رشيها على سطح الأطباق الرئيسية، مثل الدجاج واللحوم، كما يجب أن تكون متوفرة باستمرار.

شرائح الليمون

يستخدم الليمون في تزيين أطباق المأكولات البحرية، مثل السمك والأرز عن طريق تقطيع الليمون إلى شرائح رقيقة، وتقطيع كل شريحة إلى نصفين، يمكن أن نضيف قليلًا من الكرز أو التوت.

طريقة تزيين الطعام بالطماطم

  • اغسلي الطماطم جيدًا، ثم قطعيها إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان.
  • غلفي بورق الزبدة صينية.
  • رصي شرائح الطماطم في الصينية، ثم أدخليها للفرن.
  • اتركيها بالفرن حتى تجف، ثم أزيليها من الفرن عندما يصبح قوامها قاسي.
  • استخدمي شرائح الطماطم في تزين الطبق.

شاهدي أيضًا : أفكار تزيين الطاولات

طريقة تزين الطعام بالخضروات المقلية

  • أغسلي الخضراوات واتركيها تجف.
  • ضعي على النار مقلاة بها زيت حتى يسخن.
  • ثم ضيفي شرائح الخضروات إلى الزيت واتركيها حتى يصبح مقرمش.
  • زيلي من الزيت الخضروات وضعيها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت.
  • رشي الخضروات المقلية على الطبق.

طريقة تزيين الطعام بالليمون

  • قومي بتقطيع ليمونة خضراء إلى شرائح رقيقة، ثم قومي بتقطيع ليمونة صفراء أخرى إلى شرائح رقيقة.
  • ضعي شرائح الليمون الأصفر والأخضر فوق بعضها.
  • ثم قطعي شرائح الليمون من جانب واحد نحو الوسط، ثم احنى طرف الزاوية للداخل.
  • ثبتي شرائح الليمون على علي حواف طبق التقديم.

طرق جديدة لتزين أطباق التقديم

ورود البصل الأبيض

المكونات التي تحتاج اليها

  • 1 حبة بصل أبيض.
  • ماء مثلّج.
  • أوراق بقدونس.

خطوات عمل ورود البصل الأبيض

  1. قشري البصل جيدًا وأزيلي كل القشرة بشكل جيدًا.
  2. قطعي البصلة إلى نصفين بدون أن تصلي إلى قاعدتها، حتى تحصلي على شرائح رقيقة متداخلة مع جسم البصلة.
  3. افتحي طبقات البصل عن بعضها البعض، لكي تحصلي على شكل الوردة.
  4. أغمس بالماء المثلج وردة البصل لمدة ربع ساعة لكي تلتف أطرافها، وتصبح مثل الورد الطبيعي.
  5. نضع بضع أوراق من البقدونس في طبق التقديم، ونضع البصلة فوقها، وبذلك نحصل على زينة مميّزة للطبق بأشياء بسيطة جدًا.

فيونكات شرائح الخيار

المكونات التي تحتاج اليها

  • شرائح خيار.

خطوات عمل فيونكات شرائح الخيار

  1. قطعي شريحة الخيار إلى دوائر من النصف.
  2. قسمي كل شريحة إلى ثلاث شرائح رقيقة جدًا وبدون أن تصلي إلى نهايتها.
  3. لفي شرائح الخيار الخارجية من ناحية الجانبين للداخل، وأتركي الشريحة الوسطى مثل ما هي عليه، حتى تتشكل فوينكة.

طريقة عمل بطة بالطماطم

المكونات التي تحتاج اليها

  • 1 حبة طماطم.
  • قرنفل.
  • أوراق ملفوف.
  • أوراق بقدونس.

خطوات عمل بطة بالطماطم

  1. قسمي حبة الطماطم إلى نصفين.
  2. خذي نصف حبة الطماطم، وقطيعها من القامة إلى القاعدة، بحيث تكون كل قطعة على جانب، حتى تصلي إلى القاعدة.
  3. رتبي أجزاء الطماطم فوق بعضها وبشكل متداخل حتى يتشكل جسم البطة.
  4. أغرسي في جانبين القطعة الصغيرة حبتين قرنفل لتكون كالعيون.
  5. رصي بعض أوراق الملفوف في الطبق، ثم ضعي فوقها البطة، مع بعض أوراق البقدونس.

طريقة عمل ورود البصل الأخضر والفجل

المكوّنات التي تحتاج اليها

  • 1 حزمة بصل أخضر.
  • 3 حبات فجل.
  • أعواد خشبية.
  • زيتون أسود.

خطوات عمل عمل ورود البصل الأخضر والفجل

  1. افصلي رأس البصل الأخضر عن أوراق البصل، وأتركيه.
  2. قطي أوراق البصل حتى تصل الى طول الأعواد الخشبية لتكون مناسبة.
  3. أدخلي جميع أوراق البصل بالأعواد الخشبية، على أن يكون الطول والحجم مناسب.
  4. قطعي الفجل إلى حلقات، ثم شكلي باستخدام القطاعة كل حلقة على شكل وردة.
  5. أغرسي في الأعواد الخشبية ورق الفجل وورق البصل الأخضر.
  6. زيلي النواة من الزيتون، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.
  7. ثم أغرسي كل قطعة في وسط الفجل، حتى تتشكل زهور من الفجل والبصل الأخضر.
  8. وزعي زهور البصل والفجل في الأطباق.

شاهدي أيضًا : أفكار مميزة لترتيب المنزل بدون تكاليف

في نهاية مقال طرق تقديم الطعام بطريقة ساحرة بالصور، ننصح جميع النساء باتباع النصائح التي تم عرضها في المقال، لتقديم الطعام بطريقة ساحرة ومرتبة وجميلة ومميزة، وانتظروا مقالاتنا الجديدة في الحمل والرضع ومعاني أسماء الأطفال وصحة وفوائد، الجمال والرجيم، العناية بالبشرة، العناية بالشعر، الريجيم والتخسيس، والعديد من المقالات التي تهم السيدات، كما ننتظر دائمًا تعليقاتكم واستفساراتكم بشأن المقالات التي نقدمها اليكم على موقعنا.

اضافة تعليق