ماميتو
الرئيسية » المطبخ » شوربة » طريقة عمل شوربة كويكر بالدجاج والحليب

طريقة عمل شوربة كويكر بالدجاج والحليب

طريقة عمل شوربة كويكربالدجاج والحليب
طريقة عمل شوربة كويكربالدجاج والحليب

طريقة عمل شوربة كويكر بالدجاج والحليب،  الشوربة تعتبر من الأطعمة المفيدة بما فيها من قيمة عالية من ناحية تقديمها كطبق سائل برغم من أنها مغذية إلى جانب وجبة الغداء، و منها أنواع كثيرة كشوربة الشوفان، وشوربة العدس، وشوربة الفريك وشوربة الشعيرية ومن أهمها طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب.

شوربة كويكر بالدجاج والحليب

المقادير:

  • 4 أكواب من الماء.
  • 5 ملاعق من حليب البودرة.
  • 2 مكعب من مرقه الدجاج.
  • 5 ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • 2 ملعقة صغيرة شبت مفروم.
  • 2 بصلة مفرومة.
  • 5 فصوص من الثوم المفروم.
  • 1 كوب زيت نباتي.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتحضير وعاء متوسط به ثلاث ملاعق من الزيت، ثم أضيفي كمية البصل والثوم المفروم وقلبي المقادير لمدة عشرة دقيق.
  2. قومي بتحضير الماء وضعي به الحليب والشوفان فيها وبعد ذلك أسكبي في الوعاء الذى به البصل والثوم ومرقه الدجاج للشوربة.
  3. ثم قلبي المقادير جيدًا لمدة عشرين دقائق، وبعد نضج الشوربة في صحن التقديم وزينيها بالشبت المفروم، ونقدمها ساخنة.

شاهدي ايضًا:  استخدامات دقيق الشوفان في الطعام

طريقة شوربة الشوفان بالحليب للأطفال

المقادير:

  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الشوفان.
  • 1 كوب ماء.

طريقة التحضير:

  1. قومي بوضع الشوفان في كوب من الماء وحليب البودرة.
  2. وضعيه في وعاء وحركي المقادير جيدًا.
  3. علي النار متوسطة حتي يغلي الشوربة وتتكاثف.
  4. وبعد نضج الشوربة أسكبيها في صحن حتى تبرد.
  5. وقدميها لطفلك حتى يتناولها.
  6. شوربة الشوفان بالحلي والجزر.

شاهدي ايضًا: طريقة عمل الشوفان باللبن للفطور بالصور

طريقة أخرى لعمل شوربة الشوفان

المقادير:

  • 1 كوب شوفان.
  • 1 كوب ماء.
  • 2 كوب من الحليب السائل.
  • 2 ملعقة ضغيرة من الزيت النباتي.
  • جزرة مفرومة ناعمًا.
  • 2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتحضير وعاء وضعي فية كمية الزيت.
  2. قلبي فيه البصل والثوم حتى يذيل.
  3. ثم ضيقي الجزر المفروم والشوفان ثم قبى المقادير لمدة خمسة دقائق ونضيف كمية الماء وضعي الغطاء على الوعاء.
  4. دعي الشوربة تغلي على نار هادئة حتى ينضج الشوفان جيدًا.
  5. أضيفي الحليب والملح والكزبرة بعد جفاف كميّة الماء قليلاً ونضج الجزر والشّوفان.
  6. أضيفي الفلفل الأسود حسب الرّغبة، واتركي المكوّنات تغلي لمدّة خمس دقائق.
  7. قدمي الآن الشّوربة ساخنةً.

كيفية تحضير شوربة الشوفان اللذيذة

المقادير:

  • 1 كوب حليب سائل.
  • 1 ملعقة عسل.
  • 4 حبيات تمر.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير الشوفان بالحليب:

  1. قومي بتحضير قدر كبير وضعي فية الحليب، والقرفة، والملح، ثم حركه جيدًا.
  2. ثم ضعيه على نار متوسطة حتى يغلي.
  3. ثم قومي بأضافة الشوفان على الحليب وتركه يغلى مدة عشر دقائق،
  4. قومي بسكب الشوفان بالحليب في كأسات.
  5. ضعي عليه العسل والتمر المقطع.

طريقة عمل الشوربة الشوفان:

المقادير:

  • 4 ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • 4 أكواب من الماء.
  • 2  حبة بصلة متوسطة.
  • 3 حبيات من طماطم.
  • 3 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة لكلاً من : الملح، والفلفل الاسود.
  • 1 مكعب من شوربة مرقة الحم.
  • 2 قطعة صغيرة من اللحم المسلوق.
  • 2 ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • 2 عود من الكرفس للتزيين.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتقطيع البصلة إلى قطع صغيرة.ثم قومي بتنظيف حبات الطماطم جيدًا وقشريها.
  2. ثم قومي بتقطيعها إلى قطع ضغيرة.
  3.  أحضرى كمية من الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.
  4. ثم أضيفي قطع البصل إلى الزيت الساخن وحركيه جيدًا.
  5. حتى يدبل ويتحمر دون أن يحترق.
  6. ثم أضيفي الشوفان وقطع الطماطم والماء وقطع اللحم المسلوقة والملح والفلفل الاسود، ومرقة اللحم إلى البصل.
  7. قومي بتحريك جميع المقادير جيدًا وأتركيها على النار حتى تنضج لمدة 1/2 ساعة تقريبًا.
  8. ثم قومي بوضع معجون الطماطم إلى الوعاء وحركيها جيدًا.
  9. ثم أتركي القدر على النار مرة أخرى لمدة 1/4 ساعة .
  10. أسكبي شوربة الشوفان في أطباق التقديم وزينيها بالكرفس.

شوربة الشوفان بالدجاج:

المقادير:

  • 1/2 كيلو صدور دجاج.
  • 8 ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • حبة بصلة مفرومة.
  • حبة طماطم مفرومة.
  • أكواب من الماء الساخن.
  • ملعقة صغيرة كل من : الثوم المفروم، والكركم، والكمون المطحون، والبهارات المطحونة.
  • ملح، فلفل أخضر.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
  2. وأحضرى وعاء وضعي فية كمية من الزيت ثم أضيفي على الزيت والبصل على النار حتى يذبل.
  3. ثم أضيفي الثوم  وأقليه.
  4. ثم أضيفي قطع الدجاج والبهارات والملح والفلفل الأسود إلى الوعاء.
  5. ثم أضيفي الطماطم المفرومة وأخلطيها جيدًا. وضعيالماء الساخن.
  6. قومي بأخرج الدجاج من المرق عند النضج ثم ضعيه جانبًا.
  7. ثم قومي بوضع الشوفان إلى المرقه وقلبيه حتى ينظج ويصبح متماسك القوام.
  8. أعيدي الدجاج إلى القدر وأتركيها لمدة 10 دقائق.

شوربة شوفان بالمشروم:

المقادير:

  • قطعة فيليه من صدور الدجاج.
  • حبات متوسطة من المشروم. ومقطعة إلى شرائح.
  •   1 كوب من الشوفان.
  • 1/2 كوب من كريما الطبخ السائلة.
  • عود من الكرفس مقطعان إلى قطع صغيرة.
  • فص من المستكة.
  • ملح، فلفل أسود، حسب الرغبة.
  • 3 أكواب من الماء.
  • 2ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • 1 حبة من البصل المفرومة.
  • 2 فص من الثوم المفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتقطيع الفلية إلى قطع متوسطة الحجم.
  2. ثم ضعي الزبدة والمستكة في وعاء على النار حتى تسخن.
  3. ثم ضعي قطع الدجاج الفيليه إلى الوعاء وأقليها إلى أن يتغير لونها.
  4. ثم قومي بأضافة الكرفس إلى الدجاج وقلبيه لمدة عشر دقائق.
  5. وبعد ذلك أضيفي المشروم وحركيه مع المقادير، ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الأسود والملح.
  6. ثم أضيفي الشوفان إلى الوعاء وقلبيه جيدًا.
  7. ثم الماء وتركي الوعاء على النار حتى تنضج المقادير، وبعد أرفعيه عن النار.
  8. وأتركيه حتى تبرد.
  9. أخلطي المقادير الوعاء جيدًا. في خلاط كهربائي، ثم ضعيه إلى الوعاء وضعيه على النار حتى تسخن. ثم أضيفي كريما الطبخ السائلة إلى الخليط وقلبيها معه ثم أرفعيه عن النار.
  10. ثم ضعي شوربة الشوفان بالمشروم في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس.

شاهدي ايضًا: شوربة الذرة بالكريمة والدجاج المشوي

“قدمنا لكم طريقة عمل شوربة كويكربالدجاج والحليب عبر موقع ماميتو، قومي سيدتي بتطبيق الطريقة المناسبة لكِ، وأخبرينا النتيجة”.

اضافة تعليق