ماميتو
طريقة عمل عجينة البيتزا السريعه بالصور والخطوات
طريقة عمل عجينة البيتزا السريعه بالصور والخطوات
الرئيسية » المطبخ » وصفات ماميتو » طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة بالصور والخطوات

طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة بالصور والخطوات

طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة بالصور والخطوات، الكثير من السيدات يريدون صنع البيتزا كما توجد في المطاعم الكبيرة، فالبيتزا تحتوي على فيتامينات وبروتينات، فهي تشتهر في جميع البلاد، لطعهما اللذيذ والشهي ويعشقون الكثير من الأشخاص البيتزا خاصة الأطفال، ومن المعروف أن البيتزا من أشهر المأكولات الشهية في إيطاليا، حيث إنها تشتهر في العديد من المطاعم بتقديم البيتزا بأنواع متعددة ومتنوعة، فهناك أنواع من البيتزا منها البيتزا باللحم، البيتزا بالدجاج، البيتزا بالخضار، البيتزا بالجبنة الرومي، والنقانق، والتيركي، والسلامي وغيرها من الأنواع، فمن الممكن تقديم طبق من البطاطا المقلية بجانبها، فدائماً ترغب الأم بصنع كافة الأطباق لأفراد أسرتها، فالبيتزا من أسرع الوجبات الغذائية التي يتم تحضيرها فالمنزل، حيث أن كافة مكوناتها تتوفر في المنزل، لذلك سوف يقدم لكم موقع ماميتو طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة بالصور والخطوات.

طريقة عمل عجينة البيتزا بالصور والخطوات:

طريقة عمل عجينة البيتزا السريعه بالصور والخطوات
طريقة عمل عجينة البيتزا السريعه بالصور والخطوات

المقادير:

  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • كوب ونصف كوب من الماء الساخن.
  • 3 أكواب ونصف من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة واحدة من السكر.

طريقة التحضير:

  1. يتم وضع الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة كبيرة من السكر، نتركها لمدة 5 دقائق على الأقل، حتى تظهر عليها فقاعات هوائية.
  2. وبعد ذلك، يتم وضع القليل من الدقيق في وعاء واسع، ونشكل في منتصفه حفره، ثم نقوم بوضع خليط الخميرة في المنتصف.
  3. نقوم بوضع زيت الزيتون في المنتصف أياً، ونمزج الخليط ونبدأ في عملية العجن.
  4. استمرِ في العجن حتى يتماسك العجين.
  5. نقوم بتغطية الوعاء بقطعة من قماش وتكون نظيفة، ويتم تركه في مكان دافئ لكي يتخمر، أي حتى يتم تضاعف حجمه فيأخذ من الوقت 60 دقيقة.
  6. نضع على الطاولة القليل من الطحين، ثم نقوم بفرد العجين ونرقها، وهكذا تكون عجينة البيتزا أصبحت جاهزة.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار في الفرن بالصور

شاهدي ايضًا : طريقة عمل البيتزا الصيامى بالخضروات بالصور

طريقة عمل البيتزا بالخضار:

طريقة عمل عجينة البيتزا السريعه بالصور والخطوات
طريقة عمل عجينة البيتزا السريعه بالصور والخطوات

المقادير:

  • عجينة بيتزا تكون مجهزة.
  • 2 عبوة من الجبنة الكريمية.
  • كوب واحد من المايونيز.
  • عبوة من تتبيلة الرانش.
  • 1\2 كوب من البروكلي الطازج المقطع.
  • 3\4 كوب من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • كوب واحد من الفلفل الأخضر الحلو المقطع، ومن الجزر المبشور.
  • 1\4 كوب من الزهرة المقطعة.
  • كوب وربع كوب من جبنة الشدر المبشورة.

طريقة التحضير:

  1. يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  2. يتم فرد العجينة في صينية الخبز، من الممكن استخدام عجينة الكرواسون بدلاً من استخدام عجينة البيتزا.
  3. إذا أردتي أن تختاري عجينة الكرواسون: عليكِ خبز العجينة لمدة 12 دقيقة، ثم تترك لمدة 15 دقيقة على الأقل.
  4. قومي بمزج تتبيلة الرانش الجافة، والمايونيز، والجبنة الكريمية في وعاء صغير، ويتم فردها فوق العجينة.
  5. يتم ترتيب الخضار والجبنة فوق العجينة، ونتركها حتى تبرد لمدة 60 دقيقة.
  6. تقطع البيتزا وتقدم باردة.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل البيتزا بالبسطرمة بالصور والخطوات

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة:

طريقة عمل عجينة البيتزا السريعه بالصور والخطوات
طريقة عمل عجينة البيتزا السريعه بالصور والخطوات

مقادير العجينة:

  • 100 جرام من الطحين الأبيض.
  • 1\2 كوب من الحليب السائل بشرط أن يكون دافئ.
  • 1\2 ملعقة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • 3 ملاعق من زيت الذرة.
  • رشة ملح.

مقادير البيتزا:

  • صلصة طماطم، صلصة بيتزا، ويتم شرائها من الخارج أو يمكن تحضيرها في المنزل.
  • 200 جرام من اللحم المفروم ويكون مسلوقاً أو مطبوخاً.
  • 100 جرام من الفطر المقطع، ويكون ناضجاً.
  • 100 جرام من جبن البارميزان المبشور.
  • 50 جرام من الزيتون الأخضر، دون نواة.
  • فلفل أخضر حار.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل كعب الغزال بالصور والخطوات

طريقة التحضير:

  1. يتم وضع جميع مكونات العجينة في وعاء كبير الحجم، ويتم مزج جميع المكونات جيداً، ويتم عجن الخليط مع الحليب الدافئ، ثم يتم تغطية الوعاء لتتخمر لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
  2. يتم فرم البصل والثوم والطماطم، ثم يتم وضع الخضار المفروم في قدر منفصل على النار، ثم يضاف إليه الصلصة مع القليل من الماء، وتترك لمدة 15 دقيقة.
  3. يتم فرد العجينة جيداً حتى تكون رقيقة ثم تضع في صينية خاصة، وتوضع في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي، وبعد ذلك، تخرج الصينية من الفرن وتدهن فوقها الصلصة واللحم المفروم والفطر والفلفل والزيتون، ثم تدخل إلى الفرن مرة أخرى لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
  4. يتم فرد العجينة جيداً بحيث تكون رقيقة ثم يتم وضعها في صينية خاصة، وتدخل إلى الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم تخرج من الفرن ويتم الدهن فوقها بالصلصة واللحم المفروم والفطر والزيتون والفلفل، ثم تدخل مرة أخرى بمدة 10 دقائق على الأقل.
  5. تخرج الصينية من الفرن، ثم يوزع عليها الجبن المبشور ثم تدخل إلى الفرن لمدة قليلة جداً، حتى يذوب الجبن، وتقدم ساخنة بعد تقطيعها إلى شكل مثلثات، ومن الممكن أن يضاف إليها بهار خاص بالبيتزا.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل البيتزا الشرقى بالخطوات والصور

وقد قدمنا إليكم في هذا المقال طريقة عمل عجينة البيتزا السريعه بالصور والخطوات، حيث يمكنكم الاستفادة من قراءة هذا المقال في التعرف على أهم الوصفات ولا تترددي سيدتي في وضع تعليق فنحن في انتظار استفساراتكم للرد عليها في أقر ب وقت.

اضافة تعليق