الرئيسية » المطبخ » حلويات » طريقة عمل الروانى بالزبادي نجلاء الشرشابى

طريقة عمل الروانى بالزبادي نجلاء الشرشابى

طريقة عمل الروانى بالزبادي نجلاء الشرشابى

طريقة عمل الروانى بالزبادي نجلاء الشرشابى تعتبر الروانى بالزبادي أو كيكة البسبوسة أو كيكة جوز الهند ولها مسميات عديدة ويمكن عملها بسهولة وتعتبر مفيدة ولذيذة أيضًا، ويمكن تناولها في وجبة الإفطار بجانب كوب الشاي، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على طريقة عمل الروانى بالزبادي نجلاء الشرباني فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.

طريقة عمل كيكة الروانى

 المكونات

  • كوب واحد من الدقيق الأبيض الناعم.
  • 3 معالق كبيرة من جوز الهند.
  • 5 بيضات.
  • ذرة من الملح.
  • كوب وربع من السكر.
  • كوب واحد من السميد.
  • ملعقة واحد من الفانيلا.
  • مربى من البرتقال والفراولة.
  • قطع من الفراولة والبرتقال.
  • 2 كوب من الماء الساخن.
  • نصف كوب من العسل الأبيض.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل كيكة التوينكيز بالكريمة والشوكلاته اللذيذة للإفطار

 الخطوات

  • نقوم بخفق البيض جيدًا ثم نقوم بإضافة الفانيلا والملح.
  • نقوم بخلط كل من: السميد، السكر والدقيق جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم نقوم بإضافة جوز الهند.
  • نقوم بإضافة الخليط السابق إلى خليط البيض المخفوق مع تقليب المكونات جيدًا.
  • نسكب الخليط في القالب، ثم نقوم بإدخاله الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • اترك الكيكة لتبرد.
  • نسقي الكيكة بالعسل المذاب في الماء الساخن.
  • نقوم بتزين الكيكة بمربى الفراولة وقطع الفراولة أو بمربى البرتقال.
  • تقدم وبألف هناء وشفاء.

طريقة عمل الروانى المصرية مع الزبادي

 المكونات

  • كوب واحد من الدقيق الأبيض الناعم.
  • نصف كوب من السمنة.
  • كوب من اللبن السائل.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • ملعقة واحده صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من السكر.
  • 3 بيضات.
  • ربع كوب من جوز الهند.

 مكونات القطر

  • كوب من الماء.
  • كوب من السكر.

 الخطوات

  • نقوم بخلط كل من السمنة والسكر في إناء عميق ونخفقهما باستخدام المضرب جيدًا حتى يتجانس الخليط.
  • نقوم بإضافة البيض بشكل تدريجي مع استمرار الخفق، ثم نقوم بإضافة الفانيلا.
  • نقوم بإضافة اللبن الزبادي ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر، ثم تضاف إلى الخليط السابق بشكل تدريجي ونقلب جيدًا حتى تختلط كل المكونات.
  • نسكب اللبن ونستمر في خلط المكونات جيدًا.
  • نحضر صينية الفرن، وندهنها بالقليل من الزبدة ثم نرش الدقيق.
  • نضع خليط الروانى في الصينية، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • تترك الروانى لمدة نصف ساعة.
  • نقوم بوضع السكر والماء في قدر على النار ونقلب حتى يذوب السكر، ثم نتركه على النار المتوسطة حتى يصبح القطر مناسب.
  • نسكب القطر البارد على الروانى وهي ساخنة، ثم نزينها بجوز الهند ونقدمها.
  • بألف هناء وشفاء.

طريقة عمل الروانى بالسميد

المكونات

  • كوب واحد من الدقيق الأبيض الناعم.
  • نصف كوب من السميد الناعم.
  • 5 بيضات.
  • كوب واحد من السكر الناعم.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • كوب واحد من القطر.
  • ربع كوب من جوز الهند.
  • نصف كوب من مربى المشمش حسب الرغبة.
  • ربع كوب من الفستق المطحون.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل كيكة الهوهوز بالمقادير والخطوات

 الخطوات

  • نقوم بخلط كل من الدقيق والسميد في إناء ونخلط جيداً.
  • نخلط كل من البيض والسكر في إناء عميق ونخلطهما جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • تضاف الفانيلا للخليط السابق ونخلط المكونات جيدًا ثم نقوم بإضافة كل من الدقيق والسميد بشكل تدريجي.
  • تخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • ندهن صينية الفرن بالزبدة، ونرش فيها الدقيق.
  • نسكب خليط الروانى في الصينية، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • تترك الروانى في الفرن لمدة نصف ساعة.
  • يسكب عليها القطر وتزين بجوز الهند والفستق.
  • بألف هناء وشفاء.

طريقة عمل الروانى باللبن الرائب

 المكونات

  • كوب وربع من الدقيق الأبيض الناعم.
  • كوب وربع من السميد الناعم.
  • علبة من اللبن الرائب.
  • ربع كوب من السمنة البلدي أو الزبدة.
  • 4 معالق صغيرة من البيكنج بودر.
  • ربع كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقتان من الفانيلا.
  • ذرة من الملح.
  • كمية من القطر.
  • كمية من القشطة للتزين.

 مكونات القطر

  • كيلو واحد من السكر الأبيض.
  • 2 كوب من الماء.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • عود من القرفة.

الخطوات

  • نقوم بخلط كل من البيض مع السكر والفانيلا جيداً، حتى يذوب السكر. نقوم بإضافة اللبن الزبادي والسمن إلى الخليط، وتقلب جيدًا مع البيض. يمكن استخدام الخلاط الكهربائي لمزج المكونات به أفضل.
  • يتم خلط كل من الدقيق الأبيض والسميد مع المكونات الجافة.
  • يضاف مزيج الدقيق للخليط السابق بشكل تدريجي ويقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • تدهن صينية الكيكة بالقليل من الزبدة، أو الزيت، ويضاف إليها مزيج الروانى.
  • إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة.
  • لابد من عدم الفتح على الصينية وهي في الفرن حتى لا تهبط.
  • تترك الروانى لكي تبرد.
  • تزين بالقليل من القشطة أو الكريمة.

طريقة تحضير القطر

  • يخلط كل من الماء مع السكر على النار جيداً، حتى يذوب السكر، ومن ثم يضاف عود القرفة، ويترك حتى يغلي لبضع دقائق، ويضاف عصير الليمون، ويغلي لمدة دقيقتان.
  • يضاف القطر على الروانى وتقدم وبألف هناء وشفاء.

طريقة عمل كيك السميد

المكونات

 مكونات الكيك

  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • ربع كوب من الدقيق الأبيض الناعم.
  • كوب واحد من السميد الخشن.
  • 3 بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من برش البرتقال أو الليمون.
  • كوب واحد من لبن الزبادي.
  • كوب من السكر الناعم.
  • ذرة من الملح

 مكونات شراب السكر

  • كوب واحد من السكر الناعم.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة واحده من عصير الليمون.
  • قطعة متوسطة من قشر الليمون.
  • فستق ناعم للتزيين.

الخطوات

  • نقوم بخلط كل من السكر، والماء، وعصير الليمون والقشر في إناء عميق على نار متوسطة لمدة عشر دقائق لتحضير شراب السكر. يخلط كل من البيض والسكر في الخلاط الكهربائي لتحضير خليط الكيك وذلك بسرعة متوسطة.
  • نقوم بإضافة الزيت مع إبقاء الخلاط على نفس السرعة.
  • نقوم بإضافة كل من: البيكنج بودر، اللبن، السميد، الدقيق، الملح، كربونات، وبرش البرتقال، وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • يسكب الخليط في قالب الكيكة لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
  • نقوم بتوزيع شراب السكر على الكيك بعد أن تكون بارده ويتم تزينها بالفستق الناعم.
  • بألف هناء وشفاء.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل الكيكة الصيامى بالتفصيل

وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن طريقة عمل الروانى بالزبادي نجلاء الشرشابى، وطريقة عمل الروانى المصرية، وطريقة عمل الروانى باللبن الرائب، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن طريقة عمل الروانى بالزبادي نجلاء الشرشابى تجده في هذا المقال.

اضافة تعليق