الرئيسية » المطبخ » السلطات والصوص » طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان والتفاح

طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان والتفاح

طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان والتفاح

الخضروات لها أهمية كبيرة لصحة الجسم وخصوصاً الخضروات الخضراء، ومن أهمها الجرجير، والبقدونس، والسبانخ، والملوخية، فالجرجير أهم مصدر للمواد النباتية، إذ يحتوي على مضادات الأكسدة، وفيتامين c، وفيتامين B، وحمض الفوليك، وهو يساعد على عملية الهضم والتخلص من الإمساك، ويدر للبول، ويتميز عن غيره من الخضروات لأنه يحتوي على الحديد بنسبة عالية، كما إنه يحتوي على فيتامين A، عند الشروع بعمل حمية غذائية، فالجرجير من أهم الخضروات التي تعمل على فقدان الوزن، لأنه يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، ولذلك سوف يقدم لكم موقع ماميتو طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان والتفاح.

سلطة الجرجير بالرمان:

المكونات:-

  • 4 أكواب من أوراق الجرجير المغسولة والمفرومة.
  • حبة من الرمان، تعادل كوباً كبيراً.
  • رشة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • فص واحد من الثوم.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل السلطة التركية بالجوز والبرغل

طريقة التحضير:

  1. يتم وضع الثوم المهروس مع عصير الليمون والقليل من الملح والقليل من الفلفل الأسمر، ويتم مزج المكونات جيداً بالملعقة أو بمضرب يدوي، ثم يتم وضع زيت الزيتون على الصلصة.
  2. يتم وضع الجرجير والرمان في طبق كبير، ويتم وضع فوقه الخليط الذي حضرناه سابقاً، ونقلب ثم يقدم مباشرة.

سلطة الجرجير والرمان بالطماطم:

المكونات:

  • 2 حبة من الطماطم وتكون مقطعة إلى مكعبات.
  • 2 ضمة من الجرجير، وتكون نظيفة ومفرومة.
  • ثمرة من الخيار، وتكون مقطعة إلى مكعبات.
  • بصلة صغيرة، وتكون مفرومة إلى دوائر رقيقة ورفيعة.
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة واحدة كبيرة من دبس الرمان.
  • 2 ملعقة كبيرة من الجوز، وعين الجمل، مفروم فرماً خشناً.
  • 1\2 ملعقة صغيرة من السماق.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الشطة.

طريقة التحضير:

  1. يتم غسل الجرجير ونفرمه إلى قطع مناسبة أو يتم تفتيته باليد، ثم نقوم بإحضار طبق التقديم ونضع فيه المكونات من جرجير وبصل وخيار والبندورة ونقوم برش عين الجمل فوقه.
  2. يتم وضع في وعاء آخر زيت الزيتون، وعصير الليمون، والخل، ودبس الرمان، والفلفل الأسود، والملح، والسماق، والشطة، ويتم مزج جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى نحصل على قوام متجانس ومتماسك ونسكبه فوق الخضار وعين الجمل.

سلطة جرجير مع جبنة البارميزان:

المكونات:

  • 2 ضمة من الجرجير، مغسولة ومفرومة.
  • علبة واحدة من المشروم، فطر، مقطعة إلى الشرائح.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل.
  • 4 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة.
  • 1\4 كوب من بذور الرمان.

شاهدي أيضًا: طريقة سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة للرجيم

طريقة التحضير:

  1. يتم وضع كلأ من زيت الزيتون، والخل، والليمون، في وعاء ونمزج جميع المكونات جيداً مع بعضهم ثم نضع الملح، والفلفل الأسود.
  2. يتم تحضير طبق التقديم ونوزع الجرجير والمشروم والبارميزان في صحن.
  3. وبعد ذلك، تيم إضافة خلطة (الخل، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح) فوق الجرجير والمشروم وجبنة البارميزان.

سلطة الجرجير والشمندر:

المكونات:

  • 4 حبات من الشمندر.
  • ضمة واحدة من الجرجير.
  • 1\2 كوب من الذرة.
  • 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • 2 ملعقة صغيرة من السماق.
  • 4 ملاعق من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير:

  1. يتم سلق الشمندر في ماء ملغي حتى ينضج ثم يتم تركه حتى يبرد تماماً، ثم يتم تقشيره ونقطعه إلى مكعبات متوسطة.
  2. عليكِ سيدتي بتنظيف الجرجير وغسله جيداً، ثم يتم وضعه في طبق التقديم.
  3. يوضع الشمندر والذرة فوق الجرجير.
  4. يمزج مكونات السلطة جيداً مع بعضها البعض حتى تتجانس.
  5. يتم مزج مقادير الصوص مع بعضها البعض جيداً.
  6. نصب الصلصة على السلطة وتقدم مباشرة.

سلطة الجرجير مع التفاح الأخضر:

المكونات:

  • جرجير.
  • تفاح أخضر.
  • رمان.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • عصير ليمون.

طريقة التحضير:

قومي بغسل الجرجير جيداً ونقطعه، ثم يتم تقطيع التفاح إلى شرائح رقيقة، ويوضع عليه عصير الليمون حتى لا يتغير لونه إلى اللون الأصفر، ونزيل القشرة الخارجية للرمان، ويتم وضعه في وعاء الجرجير، وشرائح التفاح، وحبات الرمان، وزيت الزيتون، والملح، ويتم مزج المكونات مع بعضها.

سلطة التونة:

المكونات:

  • علبة تونة.
  • خس.
  • طماطم.
  • ذرة.
  • بيض مسلوق للتزيين.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

يتم تقطيع الخس والطماطم، ونضعهما في وعاء ونخلطهما جيداً، ثم يتم وضع الذرة والتونا، ونضيف إليه زيت الزيتون، وعصير الليمون، ويتم مزج المكونات معاً، ثم نضع المكونات في وعاء التقديم، ونقطع البيض إلى شرائح ونوزعها على جوانب الصحن وتؤكل باردة.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل سلطة المكرونة الحلزونية بالصلصة البيضاء

وقد قدمنا إليكم في هذا المقال طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان والتفاح، ويمكنكم الاستفادة عن التعرف على سلطة الجرجير مع التفاح الأخضر، وعليكِ يا سيدتي أن لا تترددي في وضع تعليق فنحن في انتظار استفساراتكم للرد عليها في أقر وقت ممكن.

اضافة تعليق