وصفات ساندويش سلوبي جو
وصفات ساندويش سلوبي جو، واحد من أشهى وألذ الساندویشات، وهو ساندویش سهل التحضیر ویحتاج إلى خبز الكیزر أو الخبز المنتفخ لكي یتم حشو المكونات في الساندویش، وصفات ساندجویش سلوبي جو متعددة ویمكن إعداده بأي طریقة تشاء ربة المنزل أعداده بها، هذا النوع من الساندویشات یصلح للتناول في المنزل وفي العمل وأيضًا في المدرسة والرحلات، ومن شروطه أن یكون الخبز صغیر أو میني لكي یتم تناوله في أي مكان بلا حرج إطلاقًا، وأیضًا صغر حجم الخبز یضمن عدم سقوط شيء من الحشو على الملابس أثناء تناول الساندویش، نتابع في المقال طریقة عمل بعض وصفات ساندویش سلوبي جو السهلة واللذیذة.
وصفات ساندويش سلوبي جو
المكونات:
- 750 جرام من اللحم البقري المفروم.
- ملعقة واحدة من الزیت .
- نصف كوب من البصل المقطع على شكل مكعبات.
- كوب واحد من الفلفل الملون ” مقطع مكعبات “.
- ربع كوب فقط من الفلفل الحار.
- عدد 2 فص من الثوم المفروم.
- نصف كوب من الجزر المبشور.
- عدد ملعقتان من عصیر اللیمون.
- ملعقتان من ورشیستر صوص.
- ملعقة من دبس العسل الأسمر.
- ملعقة واحدة كبیرة من المستردة.
- ملعقتان بقدونس مجفف.
- ملعقتان بابریكا.
- ملعقتان فلفل أحمر حارق.
- فلفل أسود وملح.
رشة من الكمون. - ملاحظة ” هذهِ المقادیر تكفي لعدد 8 أفراد “
طریقة عمل سندویش سلوبي جو باللحم البقري:
- قومى بوضع ملعقة زیت في مقلاة واسعة مناسبة ومن ثم ضيفي اللحم البقري المفروم في المقلاة.
- ونقلبهم بشكل جید إلى أن یأخذ الخلیط اللون البني ثم قومى برفع الخلیط من المقلاة ونضعه جانبًا.
- بعد ذلك ضعي الجزر المبشور والبصل مع الفلفل الملون في نفس المقلاة السابقة.
- ونقلبهم بشكل جید لبضعة دقائق من ثم ضيفي الثوم ونقلب ثانیة لمدة دقیقة واحدة.
- بعدها قومي بتخفیض درجة الحرارة ثم ضيفي باقي المكونات لدینا یلیها اللحم البقري المفروم.
- ونواصل التقلیب ثم نغطي الخلیط ونتركه على نار هادئة لمدة لا تقل عن ساعة.
- وأخيرًا نحضر الخبز ونحمره ثم نحمصه في الفرن وندهنه بالثوم والزبدة السائلة.
- بعد ذلك نضع شريحة من الجبنة الشیدر علیهم یلیها مقدار من اللحمة المفرومة.
- ویمكن إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة مثل الخس وصوص الباربكیو ونقدم الساندویشات.
شاهدي أيضًا : طريقة عمل سندوتشات الكبدة والسجق
وصفة ساندویش سلوبي جو باللحم الخالي من الشحوم
من أشهى وصفات ساندویش سلوبي جو تلك التي تكون باللحم الخالي من الشحوم، وهي تصلح لمن یقومون بإتباع حمیات غذائیة معینة أو من یریدون الحفاظ على وزنهم على أن یكون تناول هذهِ الساندویشات في فترة النهار ومرة واحدة في الشهر لمن یعانون من الوزن الزائد أو السمنة، وهي تختلف عن الوصفة السابقة في نوع اللحمة وبعض المكونات الأخرى.
المكونات:
- 400 جرام من اللحمة المفرومة الخالیة من الشحوم.
- عدد مناسب من خبز البرجر لوضع الحشو فیه.
- 300 جرام من معجون الطماطم أو مقدار أو 400 جرام حسب عدد الأفراد.
- حبة واحدة من البصل المفروم الناعم.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر المفروم الناعم.
- واحد عود كرفس مفروم فرم ناعم.
- عدد 2 فص ثوم مفروم أو مهروس.
- أربعة ملاعق من الكاتشب.
- ملعقة صلصة وسترشیر.
- ملعقة زیت دوار الشمس.
- رشة سكر خفیفة.
- رشة ملح خفیفة.
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة.
طریقة العمل:
- سوف نحضر مقلاة عمیقة مناسبة ونضع فیها زیت دوار الشمس.
- وبعد ذلك نضع البصل المفروم والثوم على نار متوسطة ونقلب المكونات حتى یتغیر لونها.
- ثم قومى بإضافة حبة الفلفل الأخضر والكرفس المفروم ناعم ثم الفلفل الأسود والملح.
- ننتظر دقیقة أو دقیقتین وبعدها ضيفي اللحمة المفرومة الخالیة من الشحوم مع صلصة الطماطم والكاتشب.
- ثم ضيفي صلصة على المكونات ونحركها قلیلاً وبعد ذلك نترك المقلاة على نار متوسطة إلى أن تتبخر جمیع السوائل.
- ومن ثم یصبح المزیج ذو كثافة أكثر، وبعد ذلك نترك الخلیط بین خمس دقائق إلى عشر دقائق.
- وأخیرًا قومى بتحمیر خبز البرجر بعد القیام بفتحه نصفین ونحشو المكونات فیه.
شاهدي أيضًا : طريقة عمل سندوتشات جبن حلوم
عمل سندویشات سلوبي جو مع البطاطس المقلیة المقرمشة
یمكنكم تحضیر وإعداد سندوتشات سلوبي جو مع البطاطس المقلیة المقرمشة لتقدیم أفضل وجبة سندویشات للضیوف أو في العمل، وهي سندوتشات مصنفة ضمن أفضل وصفات ساندویش سلوبي جو الخفیفة والشهیة، وتصلح أیضًا للتقدیم لأطفالك في حال كانوا لا یقومون بتناول الوجبات بسهولة، وكلما كانت البطاطس مقرمشة كلما كان ذلك شهي بالنسبة إلیهم أكثر، والآن حان وقت معرفة المقادیر وطريقة التحضير.
المقادیر:
- نصف كیلو لحمة مفرومة.
- 6 حبات من الخبز.
- 200 جرام معجون طماطم.
- بصلة واحدة كبیرة مفرومة ناعم.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- ملح وفلفل أسود خشن.
- كاتشب ومعجون فلفل ملون.
طریقة العمل:
- قومى بوضع البصل المفروم في مقلاة على النار مع كمیة زیت مناسبة ونقلبه حتى یصبح لونه ذهبي.
- ثم بعد ذلك قومى بوضع اللحم في المقلاة على البصل المفروم لكي یتم طهوه فیها مع الفلفل الملون المقطع شرائح.
- وباقي المكونات ونترك الخلیط جانبا بعد رفعه من على النار.
- قومى بفرد الساندویشات وضعي فیها الحشو ثم نضع الكاتشب من فوق لإعطاء شكل شهي ومنظر ألذ.
شاهدي أيضًا : طريقة تحضير سندوتش بكل سهولة
وهكذا یمكننا أن نقدم الساندویشات ونزینها بالخضراوات إن ارتم ذلك، ونلقاكم في وصفات سندویشات أخرى لذیذة وسهلة التحضیر، ونتمنى في نهاية حديثنا اليوم أن تنال الوصفات على إعجابكم وإلى اللقاء مع وصفة جديدة بمعلومة جديدة ومفيدة.