الرئيسية » المطبخ » حلويات » كيف تحضر كيكة السميد

كيف تحضر كيكة السميد

كيف تحضر كيكة السميد

كيف تحضر كيكة السميد، تعتبر الكيكة من الحلويات المفضلة من قبل العديد من أفراد الأسرة سواء كبار أو صغار، وتقوم سيدة المنزل بعمل الكيكة في المناسبات مثل أعياد الميلاد، والأفراح، وتتميز بمذاقها اللذيذ والشهي، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على كيف تحضير كيكة السميد فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.

طريقة عمل كيكة السميد

المكونات

  • شراب السكر
  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • قطعة قشر ليمون.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل الكيكة الصيامى بالتفصيل

 خليط الكيك

  • 3 بيضات كبيرات.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب لبن زبادي.
  • كوب زيت ذرة.
  • كوب سميد خشن.
  • ربع كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة برش ليمون.
  • فستق ناعم للتزيين.

 طريقة التحضير

 تحضير شراب السكر

  • يوضع السكر والماء وعصير الليمون وقشر الليمون في إناء عميق ورفعه على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • إحضار قالب كيك ودهنه بالسمنة ورش الدقيق عليه.

 تحضير خليط الكيك

  • يوضع البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة دقائق.
  • يضاف الزيت تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة.
  • يضاف كل من السميد واللبن والدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح وبرش البرتقال.
  • تقلب المكونات مع بعضها البعض.
  • يسكب الخليط بالقالب، ويتم إدخاله إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
  • إخراج الكيك من الفرن وتوزيع شراب السكر على الكيك.
  • نرش كمية من الفستق الحلبي على الكيك.
  • تقدم الكيكة في طبق التقديم وبألف هناء وشفاء.

كيك السميد وجوز الهند

 المكونات

  • كوب من السميد.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • كوب من السكر.
  • كوب من جوز الهند.
  • نصف كوب من الزيت.
  • بيضتان.
  • 2 ملعقة من البيكنج باودر.
  • علبة من القشطة.
  • 3 معالق من الماء.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة

 طريقة التحضير

  • يخلط كل من السكر والزيت في وعاء، ثم يضاف البيض بشكل تدريجي.
  • نقوم بإضافة الفانيلا اخلط البيكنج باودر مع السميد.
  • يضاف الخليط بشكل تدريجي إلى مزيج السكر والبيض.
  • نقوم بإضافة الحليب البودرة، والقشطة، وجوز الهند.
  • تضاف الماء إلى المزيج.
  • اسكب المزيج في صينية الخبز.
  • ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
  • يزين الوجه بجوز الهند.
  • تقدم الكيكة في طبق التقديم وبألف هناء وشفاء.

طريقة عمل كيكة جوز الهند

المكونات

  • كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوب من جوز الهند الناعم.
  • 2 ملعقة من البيكنج باودر.
  • نصف كيلو من الدقيق الأبيض الناعم.
  • 2 ملعقة من حليب جوز الهند.
  • بيضتان.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات.

مكونات للتغطية

  • جوز الهند الناعم.
  • كيلو من الحليب.

 طريقة التحضير

  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • إحضار قالب كيك ودهنه بالسمن ويرش القليل من الدقيق.
  • ننخل كل من الملح، الدقيق، البيكنج باودر فى إناء عميق.
  • نقوم بإضافة جوز الهند الناعم.
  • يوضع كل من السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.
  • يضاف البيض والفانيلا، وخفق البيض جيدًا.
  • تضاف جوز الهند والحليب وتقليبه حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • إضافة نصف مقدار الحليب ونصف مقدار الدقيق على خليط الزبدة والسكر وتقليبه جيدًا.
  • يضاف باقية كمية الحليب وكمية الدقيق وتشغيل الخلاط.
  • يوضع الخليط بالتدريج في قالب الكيك.
  • يوضع القالب في الفرن لمدة نصف ساعة.
  • يوضع الحليب في طبق عميق، ووضع جوز الهند في طبق.
  • تضاف قطعة الكيك بالحليب وجوز الهند.
  • وضع الكيك في طبق تقديم مع كوب الشاي وبألف هناء وشفاء.

طريقة عمل كيكة السميد بالفستق الحلبي

المكونات

 مكونات شراب السكر

  • كأس من السكر.
  • كأس من الماء.
  • ملعقة واحده من عصير الليمون.
  • قطعة من قشر الليمون.

مكونات خليط الكيك

  • 3 بيضات.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • نصف كأس من السكر.
  • كأس من لبن الزبادي.
  • كأس من زيت الذرة.
  • كأس من السميد الخشن.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من برش الليمون.
  • فستق حلبي ناعم.

 طريقة التحضير

 تحضير شراب السكر

  • يوضع السكر في إناء عميق ونقوم بإضافة الماء، عصير الليمون والقشر ووضع الإناء على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • إحضار قالب للكيك ودهنه بالسمن ويرش بالقليل من الدقيق.

 تحضير خليط الكيك

  • يضاف البيض والسكر في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة.
  • نقوم بإضافة الزيت للخلاط الكهربائي.
  • نقوم بإضافة اللبن، السميد، الدقيق، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح وبرش البرتقال وتقليب المكونات مع بعضها البعض.
  • وضع خليط الكيك في القالب، ووضعه في الفرن لمدة نضف ساعة.
  • إخراج الكيك من الفرن ووضع شراب السكر على الكيك.
  • نرش الكيكة بالفستق الحلبي وتقدم في طبق التقديم وبألف هناء وشفاء.

طريقة عمل بسبوسة بالسميد

المكونات

  • 2 كأس ونصف من السميد الخشن.
  • ربع كأس من الزبدة.
  • كأسسأ من السكر.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كأس من اللبن الزبادي.
  • 3 أكواب من القطر.
  • 2 ملعقة من الزبدة.
  • ربع كأس من الطحينية.
  • لوز للزينة.

طريقة التحضير

  • نقوم بخفق الزبدة والسكر واللبن معاً إلى أن يذوب السكر.
  • نقوم بإضافة كل من إلى المكونات السابقة بيكربونات الصودا والبيكنج باودر والسميد.
  • نقوم بخلط جميع المكونات بشكل جيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • ادهن صينية البسبوسة بالسمنة ورشها وسكب الخليط.
  • قطع البسبوسة وزينها باللوز.
  • ضع صينية البسبوسة داخل فرن وتترك لمدة نصف ساعة.
  • نقوم بخلط الزبدة والقطر معاً.
  • إخراج صينية البسبوسة من الفرن ويوضع فوقها خليط الزبدة والقطر.
  • تقدم وبألف هناء وشفاء.

شاهدي أيضًا: كيف تصنع كيكة البسكويت

وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن كيف تحضر كيكة السميد، وطريقة عمل كيكة السميد بجوز الهند، وطريقة عمل كيكة بجوز الهند، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن كيف تحضر كيكة السميد تجده في هذا المقال.

اضافة تعليق