الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل الجمبري بصوص الكاري اللذيذ

طريقة عمل الجمبري بصوص الكاري اللذيذ

طريقة عمل الجمبري بصوص الكاري اللذيذ

طريقة عمل الجمبري بصوص الكاري اللذيذ، في هذا المقال سوف نتعرف على وصفة من أكثر الوصفات التي يحبها الكثير من الأشخاص، اليوم سوف أطرح لكم الكثير من الوصفات لعمل الجمبري بصوص الكاري، فتابعو معنا هذا المقال لكي تتعلمين وتستفيدين الكثير من المعلومات الجديدة والطرق الجديدة لعمل أفضل أنواع الجمبري بصوص الكاري، فتابعو لكي تتعرفي على وصفة ستجعلك أميرة داخل مطبخك وبين أسرتك وأصدقائك.

سوف أخبرك في هذا المقال المكتوب بكل الحب لهذه الوصفة الجميلة عن سر الوصفة الذي يجعلك المميزة في تصنيعها، فتابعي معنا هذا المقال حتى تتعلمي طهي الوصفة بأكثر من طريقة وأكثر من مكون، وجميعهم سوف ينالون حب وتقدير من أسرتك للوصفة.

فوائد الجمبري العامة للجسم والصحة: –

  • هو من أكثر الأطعمة التي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الهامة مثل ” السيلينيوم ” وأيضا ” الزنك ” الهام أن كثيرًا للإنسان.
  • يساعد في حماية الإنسان ووقايته من الإصابة بالسرطان.
  • يعمل على تنشيط الدورة الدموية داخل الجسم كله.
  • يساعد كثيرًا في إنقاص الوزن لاحتوائه على الألياف فيعطي الشعور الدائم بالشبع لفترات طويلة.

شاهدي أيضًا: الفرق بين الجمبري الأبيض والأحمر في الطبخ

طريقة عمل الجمبري بصوص الكاري اللذيذ: –

المقادير: –

  • ثلاث معالق كبيرة من البصل المفروم.
  • معلقة كبيرة من الدقيق.
  • كوب كبير من المرق الدجاج.
  • كيلو ونصف من الجمبري.
  • 2 كوب من الفطر الطازج المقطع.
  • نصف معلقة كبيرة من السكر.
  • 2 معلقة صغيرة من الليمون.
  • كوب ونصف كبير من الكريم السائل.
  • 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • معلقة كبيرة الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الملح او حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
  • معلقة صغيرة من جوز الطيب الناعم.
  • خمس معالق كبيرة من البقدونس الأخضر المقطع.

طريقة التحضير: –

  1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بوضع معلقة من الزيت مع الكاري مع الدقيق وقلبيه حتى يتحمر الخليط قومي بإضافة المرق ثم اتركي الخليط يغلي على النار لمدة دقيقتين حتى يثقل الصوص قومي بفصل النار.
  2. قومي بوضع طاسة على النار ثم قومي بإضافة الزيت وقومي بقلي الجمبري من الجانبين وقومي برشه بالقليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود ثم قومي بإضافة الفطر إليه وقلبيه لمدة دقيقة ثم افصلي النار عنه.
  3. قومي بإضافة الجمبري الى الخليط ثم قومي بإضافة الليمون مع الكريم السائل مع جوز الطيب ثم قلبي الخليط جيدًا وافصلي النار.
  4. قومي بإحضار طبق التقديم وصبي الخليط به مع تزين الوجه بالبقدونس الأخضر ثم قومي بتقديمه مع طبق من الارز الابيض المفلفل.

الجمبري بالكاري على الطريقة المصرية: –

المقادير: –

  • نصف كيلو جمبري مقشر يفضل حجم وسط الى كبير.
  • ثلاث حبات من الأناناس المقطع.
  • ثلاث معالق كبيرة من البصل المقطع.
  • معلقة كبيرة من الدقيق.
  • معلقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
  • ملعقة كبيرة من البهارات.
  • ثلاث معالق كبيرة من الزيت.
  • ثلاث معالق صغيرة من الكاري.
  • كوبين كبار من المرق.

شاهدي أيضًا: الفرق بين الجمبري والروبيان في الطبخ بالتفصيل

طريقة التحضير: –

  1. قومي بعمل صوص الكاري بوضع الزيت في إناء على النار ثم قومي بوضع البصل مع الدقيق مع الكاري مع الأناناس وقلبي جيدًا ثم قومي بإضافة المرق واتركي الخليط يغلي حتى يزداد سمكها.
  2. قومي بإحضار طاسة القلي وضعيها فوق النار واضيفي إليها الزيت ثم قومي بقلي الجمبري وقومي بإضافة مع الخليط.
  3. قومي بإضافة الثوم مع الفلفل الاسود مع البهارات وقلبي الخليط جيدًا واتركيه على النار لمدة دقيقتين ثم افصلي النار.
  4. قومي بإحضار طبق التقديم وصبي الخليط به ثم قومي بتزين الوجه بالكثيرة وقدميه مع طبق من الأرز المصري المحمر بالشعرية.

الجمبري بالكاري على الطريقة الهندية: –

المقادير: –

  • كيلو من الجمبري.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • معلقة صغيرة من الليمون.
  • ملعقتين كبار من الكاري.
  • ثلاث معالق كبيرة من الزيت.
  • ثلاث معالق كبيرة من البصل المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر المقطع.
  • معلقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • معلقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • 2 كوب كبار من الطماطم.
  • كوب كبير من البزلاء.
  • كوب صغير من حليب جوز الهند.

طريقة التحضير: –

  1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة الزيت ثم البصل مع الثوم وشوحي جيدًا ثم الطماطم مع الملح والبهارات وقلبي جميع الخليط واتركيه على النار لمدة عشر دقائق حتى تسبك المقادير.
  2. قومي بإحضار طاسة القلي وضعيها على النار وضعي الزيت بها ثم قومي بقلي الجمبري ثم ضيفي الحليب مع البزلاء مع الكمون واتركيه على النار لمدة دقيقة ثم قومي بإضافة المكونات إلى الخليط وضبطي الملح حسب الرغبة واتركي الخليط يغلي على النار لمدة عشر دقائق ثم افصلي النار.
  3. قومي بإحضار طبق التقديم وصبي الخليط وقومي بتزين الوجه بالكسبرة الخضراء وقومي بتقديمها مع طبق من الأرز الهندي بالكاري.

جمبري بالكاري والكريمة: –

المقادير: –

  • نصف كيلو من الجمبري.
  • ثلاث معالق كبار من البصل المفروم.
  • معلقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • معلقة صغيرة من النعناع.
  • كوب كبير من كريمة الطبخ.
  • ربع كوب كبير من معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • خمس معالق كبيرة من الزيت.
  • معلقة صغيرة من الكركم.

طريقة التحضير: –

  1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة الزيت ثم البصل مع الثوم مع الزنجبيل وقومي بإضافة الجمبري مع الفلفل مع معجون الطماطم.
  2. وقومي بتقليب الخليط جيدًا ثم قومي بإضافة النعناع مع معجون الطماطم مع الكاري مع الكركم والببريكا وقلبي جميع المكونات جيدًا إذا لاحظنا أن المكونات تحتاج إلى القليل من الماء وقومي بإضافتها لها.
  3. قومي بإضافة الكريمة مع تضبيط المكونات بالملح حسب الرغبة ثم اتركي الخليط يغلي لمدة دقيقتين وقومي بفصل النار.
  4. قومي بإحضار طبق التقديم ثم قومي بصب الخليط بت وتزين الوجه بالقليل من الكثيرة ثم قومي بتقديمه إلى أسرتك مع طبق من الأرز الأبيض.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل طاجن الجمبري الإسكندرانى بالصور

في نهاية مقالنا اليوم عن طريقة عمل الجمبري بصوص الكاري اللذيذ، نتمنى ان نكون قدمنا لك من عالم قسم وصفات المطبخ على موقع ماميتو، والكثير من الوصفات الجديدة والمجددة وبطرق ووصفات جميلة ودافعة للملل، كما نتمنى ان تكون وصفاتنا حازت اعجابكم، وعلى انتظار منكم التجربة وامدادنا بالنتائج التي نتمنى ان تبهركم، وجديد الاضافات التي ستغير الطعم وتجدد الوجبات وتسعد عائلتكم وفي نفس الوقت تكون ذات قيمة غذائية عالية ومن صنع يديك ونظافة منزلك.

اضافة تعليق