طريقة عمل سيمون فيميه
طريقة عمل سيمون فيميه، هو نوع من أنواع الأسماك الذي يفضله البعض والذي يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامين والمعادن، والفسفور كما أنه أيضًا يعمل على نمو الجسم، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على طريقة عمل سيمون فيميه فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.
محتويات
[ عرض ]
طريقة عمل السيمون فيميه
المكونات
- سلمون مدخن.
- بصله صغيرة مقطعة لقطع صغيرة.
- نصف ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الثوم البودرة.
- ملعقتان من صوص الصويا.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- ملعقتان من صلصة الصويا.
- ملعقة واحده من ماء الورد.
- زيت.
شاهدي أيضًا: طريقة طبخ السمك
طريقة التحضير
- نقوم بدهن صينية بالقليل من الزيت، ووضع بها السلمون ونقوم بلفه على شكل صوابع، ونقوم بخلط المكونات الباقية جيدًا مع بعضها البعض ورشها فوق السلمون.
- نقوم بوضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة نقوم بوضعه في طاسة وتقليبه جيدًا لمدة عشر دقائق.
- يقدم بجانب الأرز والسلطة وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل مكرونة أسباجتي بالسميون فيميه
المكونات
- بصلة واحده مقطعه لقطع صغيرة.
- صلصة طماطم.
- سلمون مدخن.
- مكرونة أسباجتي.
- زعتر.
- ملعقة واحده من الملح.
- بهارات حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع زيت زيتون في طاسة على نار متوسطة، ووضع بها فص من الثوم، والبصل المقطع مع التقليب الجيد.
- نقوم بإضافة الطماطم، وكوب واحد من ماء سلق المكرونة.
- تقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- نقوم بإضافة كل من الزعتر، والملح، والفلفل الأسود مع التقليب الجيد.
- نقوم بإضافة المكرونة، وتقلبها وتركها على النار لمدة 5 دقائق.
- تقدم بجانب السلطة وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل سلمون بالفرن
المكونات
- شريحتان من السلمون الفيميه.
- بصلتان مقطعتان إلى قطع صغيرة.
- حبة ليمون مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقة واحده من الملح.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل قطع السمك بالدقيق والماء والملح.
- يوضع في طبق عميق، ويعصر عليه ليمونة كبيرة.
- نقوم بإضافة كل من الملح، والفلفل الأسود والكزبرة.
- وضع زيت الزيتون، وقلبي الشرائح ثم اتركيها لتمتص النكهة لمدة ساعتين.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- نقوم بإحضار صينية، ورصي فوقها شرائح البصل والليمون ثم شرائح السمك.
- توضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق.
- يقدم بجانب السلطة وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل سمك السلمون المشوي بالخضار
المكونات
- شريحتان من سمك السلمون.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ذرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- خضراوات مشكلة حبة كوسا مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ربع كوب ذرة.
- ربع كوب بازيلاء.
- ربع كوب جزر مقطع إلى قطع صغيرة.
- حبة بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
شاهدي أيضًا: كيف تعرف السمك الطازج من الفاسد
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع السلمون، وتبليه بالخل والملح والفلفل الأسود، والكمون.
- يوضع في صينية ويوضع فوقه شرائح من الخضار ورشي عليه قليلاً من الزيت النباتي والماء.
- يوضع على النار لمدة ربع ساعة.
- نقوم بإدخاله الفرن ليتحمر على درجة حرارة 180 مئوية وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل سمك السلمون بصوص الثوم والزبدة
المكونات
- 3 قطع من سمك السلمون.
- 2 ملعقة من الزبدة.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- عصير ليمونة حامض.
- 2 ملعقة من الشبث الأخضر المفروم الناعم.
- 2 ملعقة من الثوم المهروس.
- ملعقة واحده صغيرة من الملح.
- ذرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
طريقة التحضير
- نقوم بعمل شقوق متوازية في شرائح السلمون ثم نتبل السمك بكل من عصير الليمون، والشبث المفروم، وزيت الزيتون، ونغطيه ونتركه لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
- نقوم بوضع طاسة المقلاة على النار ونضع فيها السلمون ونتركه حتى يصبح لونه متغير ثم نقلب السمك على الوجه الآخر حتى يستوي.
- نضع السمك في طبق التقدم.
- نقوم بوضع الزبدة والثوم في طاسة التي شوينا بها السمك ونحرك الزبدة والثوم حتى يحمر الثوم.
- نضع صوص الزبدة والثوم فوق شرائح السمك ونقدمها بجانب السلطة وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل سمك السلمون المشوي مع الأعشاب والطماطم
المكونات
- 4 قطع من سمك السلمون.
- 2 حبه من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
- 4 معالق صغيرة من ورق الريحان المفروم.
- 4 معالق صغيرة من ورق النعناع المفروم.
- 4 معالق صغيرة من زيت الزيتون.
- 2 فص من الثوم.
- 2 ملعقة من البقدونس.
- قرن من الفلفل الأخضر.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط جميع المكونات معاً ولكن نضع سمك السلمون في وعاء لوحده ونقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- نقوم بإحضار ورقة من القصدير ونضع سمكة السلمون بها ونضيف القليل من الخلطة إليها ونغلقها جيداً.
- نكرر الخطوة السابقة لباقي الأسماك ثم نقوم بوضعهما في صينية ونقوم بإدخاله الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة عشر دقائق.
- يقدم بجانب السلطة وبألف هناء وشفاء.
طرقة عمل سمك السلمون المقلي بالتتبيله
المكونات
- 2 قطعة من سمك السلمون.
- ملعقة واحده صغرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة واحده من الملح.
- ملعقة واحده صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من بذور السمسم.
- شرائح ليمون.
- بقدونس مقطع.
- ملعقة واحده من صلصة الصويا.
- ملعقة كبيرة من الخل الأحمر.
- 2 ملعقة من الزيت النباتي.
- ذرة من الزنجبيل المبشور.
- فص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار إناء عميق لعمل تتبيلة السمك ثم نقوم بخلط كل من صلصلة الصويا، والخل وزيت النباتي، والزنجبيل والثوم وملعقة السكر معاً مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بغسل السمك السلمون، ونعمل شقوقاً به ثم نضيف التتبيله إليه وتيرك نصف ساعة حتى يتشرب التتبيله.
- نقوم بوضعه في صينية الفرن، ويترك لمدة ربع ساعة حتى يتحمر.
- نقدم السمك بجانب السلطة وبألف هناء وشفاء.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل البيكاتا بالشامبنيون
وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن طريقة عمل سيمون فيميه، وطريقة عمل سمك سلمون بالفرن، وطريقة عمل مكرونة أسباجتي بالسيمون فيميه، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن طريقة عمل سيمون فيميه تجده في هذا المقال.