ماميتو
الرئيسية » المطبخ » وصفات ماميتو » طريقة عمل سندوتشات الشاورما السوري بالصور

طريقة عمل سندوتشات الشاورما السوري بالصور

طريقة عمل سندوتشات الشاورما السوري بالصور
طريقة عمل سندوتشات الشاورما السوري بالصور

تتميز الشاورما بطعمها الجميل وطعمها المميز فهي من المأكولات الشرقية السريعة، واحسن ما يميزها العيش المستخدم لعمل السندوتشات وهي طبقه من الخبز رقيقة يتم حشوها العديد من الطبخات مثل الدجاج واللحوم والكبدة وفي هذه المقال سوف نقدم اليكم طريقة عمل سندوتشات الشاورما السوري بالصور.

طريقة عمل العيش السوري

المكونات

  • 6 كوب من الدقيق الأبيض.
  • 2كوب من الماء الدافئ.
  • 1ملعقة من السكر.
  • 3 كوب من زيت الزيتون.
  • 5 ملاعق من الخميرة الفورية.
  • 2ملعقة من ملح الطعام.

طريقة تحضير العيش السوري

  1. ضعي في وعاء كوب من الماء الدافئ والسكر وقومي بخلطهم جيدًا.
  2. ثم ضعي إلى الخليط الخميرة الفورية وقومي بالتقليب جيدًا لمدة ربع ساعه..
  3. في وعاء آخر ضعي الدقيق، والملح، وزيت الزيتون وقومي بخلطهم جيداً.
  4. ثم نضع الماء الي الخليط وبالتدريج مع الإستمرار بالتقليب بالملعقة الخشب أو المضرب الكهربائي.
  5. ثم نضع كوب الماء الأخر للعجينة وتستمر بالتقليب حتي تصبح العجينة طرية ولينة.
  6. ثم تقسم العجينة إلى كور متوسطة، وتغطي جيّداً، ثمّ تترك لمدة ساعتين أو ساعه ونصف.
  7. بعد ذلك قومي بفرد العجينة حتي تحصلي علي طبقة رقيقة.
  8. ندخل العجينة إلى الفرن على درجة حرارة متوسّطة حتى يبدأ بأخذ اللون الذهبي
  9. ثم توضع العجينة المفرودة في الفرن التي تم تسخينه على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه دهبي.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل عيش التورتيلا للشاورما سهلة

اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل فتة الشاورما اللحم السوري بالزبادي

طريقة عمل شاورما الفراخ السوري

المكوّنات

  • كيلو صدور فراخ مخليه.
  • 2 حبات من الطماطم.
  • 1 حبة من الخيار.
  • نصف كوب عصير الليمون.
  • 1 ملعقة طحينية.
  • 2 ملعقة من الزبادي.
  • بطاطس مقلية.
  • 1 ملعقة من الملح.
  • 1ملعقة من بهار الفراخ.
  • 1ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 1ملعقة من البابريكا.
  • نصف ملعقة من البهارات المشكّلة.
  • فنجان من الزيت .
  • مخلل الخيار.

طريقة تحضير شاورما الفراخ السوري

  1. نضع الزيت في وعاء، ونضيف إليه صدور الفراخ المخليه والمقطّعة، ونقلبه جيدا.
  2. ثم نضع البهارات المشكلة، والملح، و الزبادي إلى الخليط، ويقلب جيداً.
  3. يترك الوعاء على النار الهادئة حتى تستوي صدور الفراخ جيداً.
  4. ثم قومي بخلط الطحينية مع نص كوب من عصير الليمون.
  5. نفرد العيش السوري ثم ندهن العيش بملعقة من خليط الطحينة والليمون ثم نضيف إليه الشاورما الفراخ وبعض من شرائح البطاطس المقلية والسلطة والمخلل حسب الرغبة.
  6. نضع الشاورما الجاهزة في التوست لمدّة ثلاث دقائق ثمّ نقدّمها ساخنة.
  7. بعد لف السندوتشات توضع لمدة 3 دقائق في التوست، وتقدم ساخنه.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم والبشاميل

طريقة عمل شاورما اللحمة

المكونات

  • نصف كيلو لحمة مقطّعة إلى شرائح رقيقة.
  • 2حبه من البصل ومقطّعتان إلى شرائح.
  • 3 فصوص من الثوم المهروس.
  • 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح.
  • ملعقة من الملح.
  • 2 ملعقة من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من الزيت.
  • 1 الليمون.
  • نصف ملعقة من بهار الشاورما.
  • نصف ملعقة من بهار الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة من بهار الفلفل الأحمر.
  • نصف ملعقة من الزنجبيل.
  • نصف ملعقة من الكزبرة.
  • طريقة تحضير شاورما اللحمة.
  1. في وعاء أخلطي المكونات التالية جيدًا، شرائح البصل، والليمون، والملح ،وزيت الزيتون، و الثوم، والخل، و البهارات.
  2. ثم ضيفي شرائح اللحمة الي المكونات السابقة وتقلب جيدًا.
  3. ثم ضعي وعاء الشاورما في الثلاجة لمده ليلة كاملة حتي تشرب اللحمة التتبيلة.
  4. يتم تسخين الزيت ثم ضعي شرائح البصلة الأخرى مع الملح في الزين ويتم تشويحها.
  5. ثم ضعي اللحمة المتبلة علي النار وتقلب حتى تستوي.
  6. افردي العيش السوري ثم ضيفي الية شاورما اللحمة والسلطة والمخلل حسب الرغبة.
  7. نضع الشاورما الجاهزة في التوست لمدّة ثلاث دقائق ثمّ نقدّمها ساخنة.
  8. بعد لف السندوتشات توضع لمدة 3 دقائق في التوست، وتقدم ساخنه.
اقرئي أيضًا :-  طريقة شوي الدجاج بالفرن مثل المطاعم

طريقة عمل شاورما اللحمة بتتبيلة اللبن الرائب

المكوّنات

  • نصف لحمة مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • 1حبّة من الليمون شرائح.
  • نص حبّة من البرتقال شرائح.
  • 2ملعقة من الخل الأبيض.
  • 2ملغقة من اللبن الرائب.
  • فلفل أسود وملح .
  • نصف ملعقة من البهارات المشكّلة.
  • ربع ملعقة من الهال المطحون.
  • 2ملعقة من الزيت.

طريقة التحضير شاورما اللحمة بتتبيلة اللبن الرائب

  1. في وعاء ضعي شرائح اللحمة وشرائح البرتقال والليمون ويقلب جيدًا
  2. ثم اضيفي الي شرائح اللحمة اللبن الرائب، والبهارات المشكلة والفلفل الأسود، الخل والهال..
  3. تترك شرائح الشاورما في التتبيلة لمدة 5 ساعات.
  4. ثم يسخن الزيت في طاسه مناسب لكمية اللحمة.
  5. ثم ازل شرائح البرتقال والليمون من التتبيلة.
  6. تشوح اللحمة في الطاسة وتضاف الية الملح حتي تستوي.
  7. افردي العيش السوري ثم ضيفي الية شاورما اللحمة والسلطة والمخلل والمخلل حسب الرغبة.
  8. نضع الشاورما الجاهزة في التوست لمدّة ثلاث دقائق ثمّ نقدّمها ساخنة.
  9. بعد لف السندوتشات توضع لمدة 3 دقائق في التوست، وتقدم ساخنه.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل فتة الشاورما اللحم السوري بالزبادي

طريقة عمل الشاورما التركية

المكوّنات:

  • قطع من صدور الفراخ.
  • 3 فصوص من الثوم المهروس.
  • 1 من الليمون، يتم تقطيعها إلى شرائح.
  • 1ملعقة الهيل المطحون.
  • 1ملعقة من الزنجبيل المطحون.
  • 1ملعقة من الفلفل الأبيض.
  • 1ملعقة من الملح.
  • 4 ملاعق زيت الزيتون.
  • 4 شرائح مخلل خيار.
  • 5 أرغفة من الخبز.
  • كمية قليله من دبس الرمان.

طريقة التحضير

  1. تقطع قطع الفراخ الي شرائح ثم توضع في وعاء يوجد بها زيت ثم يضاف اليه الملح والفلفل الأسود، والزنجبيل، والثوم، والهيل.
  2. يقلب الخليط جيدا ويوضع عليه شرائح الليمون ثم يغطي بورق القصدير ويوضع في الثلاجة لمدة حوالي ساعه.
  3. بعد اخراج الخليط من الثلاجة، ضعها في وعاء اخر به زيت ساخن ويقلب جيدًا حتي يصبح لونها ذهبي.
  4. بعد ذلك ضعي قطعة من الفحم علي النار حتي تسخن ثم لقية بورق الألمنيوم، وتوضع في نصف صينية الشاورما ويصاب عليها زيت الزيتون ثم تغطي حتى تكتسب طعم الفحم.
  5. أفردي رغيف من الخبز ثم ضعي به كميه من دبس الرمان والمخلل وصلصة الثوم وخلطة الشاورما ويقدم وهو سخن.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل مرقة الدجاج الفورية في المنزل

شاهدي ايضًا : طريقة عمل شاورما الفراخ بالصور خطوة بخطوة

في نهاية المقال نكون قد قدمنا اليكم طريقة عمل سندوتشات الشاورما السوري بالصور، ونحن بإنتظار استفسارتكم في قسم التعليقات.