الرئيسية » المطبخ » السلطات والصوص » طريقة عمل السلطة التركية بالجوز والبرغل

طريقة عمل السلطة التركية بالجوز والبرغل

طريقة عمل السلطة التركية بالجوز والبرغل

طريقة عمل السلطة التركية بالجوز والبرغل، بشكل عام تعتبر الأكلات والوصفات التركية من أكثر الأكلات شيوعاً ومحببة لدى الكثيرين في كافة أنحاء العالم، وبالأخص السلطة التركية فهي محببة لدى الكثيرين كما أنها مختلفة تماماً عن السلطات العادية التي نعرفها، والسلطة التركية تعد من أهم المقبلات في تركيا حيث يقوم التركيين بتقديمها في المناسبات المهمة والعزائم فتعتبر السلطة وصفة أساسية لديهم، ويوجد للسلطة التركية الكثير من الطرق فالطرق تختلف نسبة إلى المكونات المضافة إليها حيث يوجد سلطة بالجبنة البيضاء وسلطة الباذنجان وسلطة الفواكه وسلطة معجون الطماطم ومن أشهر أنواع السلطة هي السلطة بالجوز والبرغل، لذلك سوف يقدم لكم موقع ماميتو اليوم  طريقة عمل السلطة التركية بالجوز والبرغل.

طريقة عمل السلطة التركية بالجوز والبرغل

التبولة التركية تعد من الأطباق الرئيسية في الكثير من المطاعم في كافة أنحاء العالم، لذلك سوف نقدم لكم فيما يلي طريقة تحضيرها:

المكونات

  • ثلاث ثمرات من الطماطم ويتم تقطيعهم إلى مكعبات.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • بصلة مفرومة.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من السماق.
  • ملعقة من الملح.
  • ربع كوب من الجوز.
  • ربع كوب من البرغل الأبيض.
  • دبس الرمان للتنكيه.
  • الفلفل الحلو.

شاهدي أيضًا: اسهل طريقة لعمل سلطة الباذنجان والبطاطس بالخبز المحمص

طريقة التحضير

  1. في وعاء مناسب يتم نقع البرغل الأبيض وبعد مرور الوقت عليه يتم التتبيل بالملح والبصل والسماق.
  2. يتم إضافة كلاً من الفلفل الحار ودبس الرمان وزيت الزيتون والليمون ويتم تقليب المكونات جيداً.
  3. يتم وضع الخليط في وعاء وتزيينه بالجوز المجروش وبالهناء والشفاء.

السلطة التركية بالجبنة البيضاء

يعتبر هذا النوع من السلطات من أكثر الأنواع شيوعاً في كافة أنحاء العالم لأنها خفيفة وسهلة التحضير ومكوناتها متوافرة في كل منزل، ويتم إدخال هذا النوع من السلطات في النظام الغذائي لأنها تفيد في التخلص من الوزن الزائد وزيادة الشعور بالشبع، لذلك سوف نقدم لكم فيما يلي طريقة تحضيرها:

المكونات

  • أربع ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم.
  • علبة من الذرة.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • القليل من البقدونس.
  • جبنة بيضاء.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • ملعقة شطة صغيرة.

طريقة التحضير

  1. يتم تقطيع الجبنة والطماطم والبصل والبقدونس إلى أحجام صغيرة جداً.
  2. يتم إحضار طبق مناسب وإضافة كل هذه المكونات إليه.
  3. يتم إضافة الملح والشطة والذرة حسب الرغبة ويتم التقليب جيداً.
  4. يتم تقديم السلطة مع الوجبات وبالهناء والشفاء.

السلطة التركية بمعجون الطماطم

هذا النوع من السلطات يكون مفضل لمن يحبون الطماطم والشطة، كما أنها تتميز بطعمها اللذيذ والخفيف على المعدة، وفي الآتي سنقدم لكم طريقة تحضيرها:

المكونات

  • نصف كوب من معجون الطماطم.
  • ملعقة من البقدونس.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الشطة.

طريقة التحضير

  1. يتم فرم البصلة إلى أن تكون ناعمة تماماً.
  2. يتم إضافة الشطة والبقدونس ومعجون الطماطم، ويتم خلط جميع هذه المكونات جيداً إلى أن تتجانس وبعد ذلك يتم إضافة زيت الزيتون.

طريقة عمل السلطة التركية الحارة

يعد هذا النوع من السلطات المفضل لمن يحبون الأطعمة الحارة، ويتم تحضير هذا النوع بمكونات بسيطة وطريقة سهلة فلا داعي لأن يتم شرائها من الخارج، وفي الآتي سنقدم لكم طريقة تحضيرها:

المكونات

  • القليل من الملح.
  • كوب من البرغل.
  • ملعقتان من معجون الطماطم.
  • بصلتان متوسطا الحجم.
  • حبة ليمون.
  • القليل من البقدونس.
  • كمية صغيرة من الطماطم الكرزية.
  • ماء.
  • فلفل حلو.
  • حبة خيار.

شاهدي أيضًا: طريقة سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة للرجيم

طريقة التحضير

  1. في مقلاة يتم وضع البرغل الأبيض على النار لمدة دقيقتين إلى أن يتحول لونه.
  2. يتم إضافة الماء ومعجون الطماطم مع الاستمرار في التقليب.
  3. يتم إضافة الملح مع القليل من الماء مع الاستمرار في التقليب.
  4. يتم ترك المزيج إلى أن يبرد، وبعد ذلك يتم إضافة البصل والخيار والبقدونس والليمون والفلفل الحلو المقطع.

السلطة التركية بالجزر

المكونات

  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • حبتان من الفلفل الحلو.
  • ثوم.
  • ثلاث حبات من الطماطم.
  • بقدونس.
  • كاتشب.
  • ثلاث حبات من الجزر.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • بصلة مفرومة.

طريقة التحضير

  1. يتم تقطيع كافة المكونات التي تم ذكرها إلى قطع صغيرة جداً، ويتم وضعهم في وعاء مناسب.
  2. يتم إضافة معجون الطماطم والكاتشب والشطة مع التقليب جيداً.
  3. يتم التزيين بأعواد البقدونس.

فوائد تناول السلطة

  • تساعد الإنسان على الشعور بالشبع لذلك هي مهمة في الأنظمة الغذائية الخاصة بالرجيم.
  • تساعد على ضبط نسبة السكر في الدم.
  • تساعد على تقليل كمية الملح في الجسم.
  • تقوي مناعة الإنسان.
  • تعمل على تنقية البشرة.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل سلطة المكرونة الحلزونية بالصلصة البيضاء

وقد قدمنا إليكم في هذا المقال طريقة عمل السلطة التركية بالجوز والبرغل، حيث يمكنكم الاستفادة من قراءة هذا المقال في التعرف على أنواع أخرى من السلطة التركية، ولا تترددي سيدتي في وضع تعليق فنحن في انتظار استفساراتكم للرد عليها في أقرب وقت ممكن.

اضافة تعليق