استخدامات دقيق الشوفان في الطعام

استخدامات دقيق الشوفان في الطعام، اليوم سوف نقدم لكم استخدامات دقيق الشوفان في الطعام حيث أن الشوفان عبارة عن حبوب كاملة تحتوي على العديد من المعادن والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، كما أن الشوفان يحتوي على نسبة من الحديد والألياف الذي يحمي الإنسان من الإصابة بأمراض القلب، كما أنه يساعد في تنظيم عملية الأيض، ويمكن تناول الشوفان كوجبة متكاملة و سنتعرف على استخدامات الشوفان من خلال هذا المقال.

استخدامات دقيق الشوفان في الطعام :-

يُعد الشوفان من أهم الحبوب التي تحتوي على عناصر غذائية عديدة، ويسمي أيضًا “القرطمان “، ويتم زراعته في الأماكن الرطبة وتُعد روسيا هي من أولى الدول التي تقوم بإنتاج الشوفان ثم تأتي أمريكا في المرتبة الثانية في زراعته، كما أن أفريقيا هي المنشأ الأساسي للشوفان الأبيض المنتشر في كافة أنحاء العالم، ويدخل الشوفان في تحضير العديد من الأكلات مثل البشاميل والبسكويت والكيك والخبز و الكوكيز وغيرها من الأكلات الأخرى.

فوائد الشوفان :-

• يُعد الشوفان من أفضل الحبوب التي تحتوي على Inositol وهي التي تقوم بتنظيم الكوليسترول بالدم.
• يحتوي الشوفان على العديد من المعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم، كما أنه لا يحتوي على سعرات حرارية كثيرة.
• الشوفان من أقوى الأطعمة التي تعالج الاكتئاب حيث أنه يحتوي على مضادات للمشاكل العصبية والتوتر.
• يُعد الشوفان من أفضل وجبات الفطور، كما أنه يساعد على تقليل الوزن.
• يساعد الشوفان على إحساس الإنسان بالشبع.
• يساعد الشوفان على الحماية من الإصابة بسرطان المعدة.
• يساعد الشوفان على التخلص من الإمساك.
• يعالج الشوفان مشاكل الجهاز الهضمي.
• يحمي الشوفان من الإصابة بأمراض القلب.
• يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة المفيدة للجسم.
• يحمي من الإصابة بتجلط الدم.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الشوفان باللبن للفطور بالصور

طريقة عمل شوربة الشوفان :-

مكونات عمل شوربة الشوفان :-

• نصف كوب من الشوفان.
• حبتان من الجزر المبشور.
• حبة من البصل.
• حبتان من الطماطم.
• ملعقتان من الزيت النباتي.
• كوبان من مرق الدجاج.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل.
• ملعقة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير عمل شوربة الشوفان :-

1. نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع فيها الزيت.
2. نقوم بوضع البصل في المقلاة.
3. نقلب البصل إلى أن يذبل.
4. نقوم بإضافة الجزر وزيت الزيتون والطماطم إلى البصل ونقلب الخليط بشكل جيد.
5. نقوم بإضافة الشوفان إلى المزيج ونقلبه بشكل جيد.
6. نترك الخليط إلى أن يغلي.
7. نقوم بوضع الشوربة في الخلاط بعد أن تنضج.
8. نسكب الشوربة في طبق التقديم.

أكلات بالشوفان للفطور :-

يُعتبر الشوفان من أفضل الحبوب المفيدة للجسم كما أنه تحضيرها بالعديد من الطرق التي يحبها الأطفال، كما أنه هو وجبة كاملة للفطور وطريقة آكلات الشوفان للفطور هي:

مكونات الشوفان مع الموز والعسل :-

• كوب من الشوفان.
• كوب من الماء.
• 3 حبات موز.
• كوب من الحليب.
• 4 ملاعق عسل.
• مكسرات.
• ماء زهر.

طريقة تحضير الشوفان مع الموز والعسل :-

1. نقوم بوضع الشوفان في وعاء على النار وبه ماء.
2. نقوم بإضافة الحليب على الشوفان ونقلب بشكل جيد.
3. نترك الشوفان إلى أن يتماسك.
4. نقوم بتقطيع الموز ونضيفه على الشوفان.
5. ونضيف ماء الزهر عليها.
6. نقوم بوضع القليل من القرفة.
7. نقوم بتقليب المزيج بشكل جيد.
8. نقوم بسكب الخليط في الأطباق.
9. نقوم بوضع العسل على الخليط.
10. نزين الخليط بالمكسرات.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج والخضار خطوة بخطوة

وصفات الشوفان بالحليب :-

يُعتبر الشوفان من أفضل المواد الغذائية التي يتم استخدامها من أجل الحصول على جسم رشيق، والشوفان يتكون من نسبة من الألياف التي تساعد على صحة الجهاز الهضمي، كما أن هناك العديد من الأطباء ينصحون بتناول الشوفان مع الحليب لأنه يحتوي على قيمة غذائية عالية ووصفات الشوفان بالحليب هي :

مكونات وصفات الشوفان بالحليب :-

• كوب من الحليب.
• ملعقة من القرفة.
• رشة ملح.
• كوب من الشوفان.
• 4 حبات تمر.
• ملعقتان من العسل.

طريقة تحضير وصفات الشوفان بالحليب :-

1. نقوم بخلط الحليب بالقرفة والملح.
2. نقوم بوضعهم في وعاء على النار.
3. نترك الحليب حتى الغليان.
4. نقوم بإضافة الشوفان الى الحليب.
5. نقوم بترك الخليط على النار لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
6. نقوم بسكب الخليط في طبق ونزينه بالتمر والعسل.

أكلات بالشوفان للرجيم :-

الشوفان من الحبوب الكاملة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، حيث أنه يساعد على شعور الإنسان بالشبع، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي السكر العديد من الأمراض مثل السرطان، كما أنه يقوم بتنظيم نسبة السكر في الدم، ويساعد على تقليل الوزن، حيث أنه يحتوي على العديد من العناصر التي تساعد على حرق الدهون بالجسم وهناك وصفات عديدة بالشوف للرجيم ومن أهم اكلات بالشوفان للرجيم هي :

وصفة الشوفان مع الفواكه :-

مكونات الشوفان مع الفواكه :-

• كوب من الشوفان.
• كوب من الحليب.
• فواكه مجففة.
• فواكه طازجة.

طريقة تحضير الشوفان مع الفواكه :-

1. نقوم بوضع الشوفان في وعاء ونضع عليه الفواكه.
2. نقوم بإضافة السكر والحليب عليه.
3. تعد من أفضل الوجبات المتكاملة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات التي تغذي الجسم.

وصفة الشوفان مع الكمون :-

مكونات وصفة الشوفان مع الكمون:-

• كوب من الشوفان.
• أرز مطحون.
• بصل.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون.

طريقة تحضير وصفة الشوفان مع الكمون :-

1. نقوم بطحن الشوفان.
2. نقوم بتحمير البصل ونضيف الأرز والشوفان عليه ونضع عليهم الفلفل والملح والكمون ونقلب المزيج.
3. يقدم في طبق التقديم.

شاهدي ايضًا : 9 فوائد صحية الشوفان مع الحليب

كانت هذه نبذة مختصرة عن استخدامات دقيق الشوفان في الطعام حيث أن الشوفان من أفضل الحبوب التي تحتوي على عناصر غذائية عديدة مفيدة لجسم الإنسان، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل الحديد والكالسيوم وغيرها من المعادن، لذا فإننا منتظرين مشاركاتكم وتعليقاتكم بصدد هذا المقال.