طريقه عمل الكانيلوني الجاهز بالدجاج
طريقه عمل الكانيلوني الجاهز بالدجاج، في هذا المقال سنذكر لكي طريقه عمل الكانيلوني بالدجاج ، وسنذكر لكي أيضا طريقه عمل الكانيلوني بالدجاج والبشاميل، و رغم تنوع مقادير وجبة الكانيلوني والتي ترفع من تكلفتها، لكنها تتميز بطعمها اللذيذ الشهي، سوف أخبرك في هذا المقال المعمول بكل الحب لهذه الوصفة الجميلة عن سر الوصفة الذي يجعلك المميزة في تصنيعها، فتابعي معنا هذا المقال حتي تتعلمي طهي الوصفة بأكثر من طريقة وأكثر من مكون، وجميعهم سوف ينالون حب وتقدير من أسرتك للوصفة.
طريقة عمل الكانيلوني بالدجاج:
المقادير لتحضير العجينة:
- كوب من الدقيق.
- كوب من اللبن.
- عدد أتنين بيضه.
- ملح وفلفل.
مقادير لتحضير الحشو :
- كيلو صدور دجاج، ويقطع قطع صغيرة.
- واحد بصلة مبشورة.
- أتنين ثمرة فلفل اخضر أو الألوان.
- ثمرة طماطم.
- زيت عباد الشمس، أو زيت زيتون.
- ملح وفلفل.
- جبن موتزريلا حسب الحاجة.
طريقه الكريب:
- نبدأ بمزج كل مكونات العجين جميعها في وعاء مناسب ثم تقلب جيدُا وتترك جانبًا.
- نحضر طاسه صغيره ويفضل تكون تيفال لأنها مقاومه للإلتصاق، ثم نضح فيها قليل من الزيت.
- بمجرد أن يسخن الزيت نسكب كمية من العجين بالمغرفة في الطاسه ونتركها حتى تستوي ثم نقلبها لتحمر ثم نرفعها ونكرر هذه العملية حتى ننتهي من كل عجينة الكريب.
طريقة الحشو:
- نقوم بتحمير البصل والفلفل الأخضر في الزيت، ثم نقوم بإضافة الدجاج والطماطم والملح والفلفل ثم نترك الخليط حتى ينضج ثم نرفعه من علي النار.
- والآن نصنع لفائف الكريب وتحشيها بالخليط.
- ثم نرص لفائف الكريب في الصينية ثم نضع علي سطحها الجبن الموتزريلا.
- ثم ندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي، ثم نقوم بتقديمها للعائلة وبالهناء والشفاء.
شاهدي ايضًا : طريقة عمل أجنحة الدجاج بالبطاطس والبصل
كانيلوني بالدجاج والبشاميل :
المقادير:
- 1ونصف كوب لبن .
- بيضه .
- كوب دقيق .
- ملح وفلفل اسود .
- سمنه أو زيت عافيه .
- جبنه رومي .
- جبنه موتزاريلا .
الحشو :
- صدور دجاج فليه .
- بصل .
- فلفل رومي .
- سمنه.
- بهارات .
البشاميل:
- 3كوب لبن.
- معلقه كبيره سمنة.
- معلقه كبيرة دقيق.
- كوب عصير طماطم.
- معلقه كبيره صلصة طماطم.
طريقة التحضير:
- نخلط اللبن مع الدقيق والبيضة والملح والفلفل الأسود ثم نقلبهم جيدا ثم نصفي الخليط جيدا.
- ثم نصب الخليط في طاسه ساخنة مدهونة قليل من الزيت ونتركه حتى ينضج ثم نقلبه حتى يحمر ونكرر هذه العملية حتى نحصل علي عدد من الكريب المطلوب.
- ثم نقوم بتشويه الدجاج مع البصل والفلفل الأخضر والبهارات بالسمنة علي النار ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلب ونتركها حتى تنضج جيدا.
- بعد أن ينضج الخليط نقوم بحشو الخليط داخل الكريب ونلفه جيدا ثم يرص في صنية كوله ، وممكن أن نضع جبنه موتزاريلا بداخلة مع الحشو.
- ثم نقوم بتشويح الدقيق مع السمنة علي النار، ثم نقوم بإضافة اللبن وصلصة الطماطم ونقلبه حتى الغليان.
- ثم قومي بصب الباشميل فوق الكريب ونضع علي الوجهة جبن موتزاريلا ويدخل الفرن حتى يحمر وبذالك يكون الكانيلوني بالدجاج والبشاميل جاهز للتقديم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكانيلوني الجاهز:
طريقة التحضير:
- نضع الزيت النباتي في قدر علي النار ونأتي ببصله متقطعة ونشوحها في القدر حتى تذبل ثم نضع فصين ثوم مقطعين عليها حتى يتغير لونها .
- ثم نقوم بإضافة اللحم ونعصجة حتى يبدأ اللحم لونه يتغير نضع عليه الملح والفلفل الأسود والقرفة ، ثم نتابع التقليب حتى ينضج اللحم بالكامل .
- ثم نضيف كميه من الصلصه ونخلطها مع اللحم لمدة أربع دقائق.
- ثم نحمي الفرن علي درجة حرارة 200 مئوية.
- ثم نضع قليل من الصلصه في قعر الطبق الزجاجي المقاوم للحرارة ثم نحشى الكانيلوني بخليط اللحم والصلصه والجبن الموتزاريلا.
- ثم نقوم برص الكانيلوني في الطبق الزجاجي المقاوم للحرارة.
- ثم نقوم بوضع قليل من الصلصه علي وش الكانيلوني ونضع الجبنه الموتزاريلا عليه.
- ثم يدخل الطبق الفرن لمدة ساعة، أو حتى إلي أن ينضج الكانيلوني.
- ثم يقدم الكانيلوني باللحمة والصلصه والجبن الموتزاريلا ساخن وبالهناء والشفاء.
شاهدي ايضًا : طريقة عمل البشاميل بالدجاج بالصور
طريقة عمل الكانيلوني أميرة شنب :
المقادير :
- 125 جرام دقيق.
- 3بيضات.
- 250 جرام لبن.
- 2معلقه زبده ذائبة.
- ملح وفلفل اسود.
الصوص :
- قرفة وجوز الطيب.
- معلقه كبيرة دقيق.
- نصف كوب كريمة.
- نصف كوب لبن.
- زيت زيتون.
- ربع كوب جبن موتزرايلا.
- ربع كوب عصير طماطم.
- زبده .
الحشو :
- لحمه مفرومة.
- بصل مفروم.
- ثوم مفروم.
- حبهان بودرة.
- ورق لورا.
- قرفه ناعمة.
- جوز الطيب.
- زيت، بهارات.
- جبنه موتزاريلا.
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط البيض مع اللبن والزبد الذائبة، ونقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ونتركه حتى يتجانس مع بعضه ويرتاح قليلاً.
- ثم ارفعي الخليط في طاسه مدهونة زيت أو زبده ثم نسكب قليل من العجين في الطاسة ونتركه حتى يستوي ونقلبه حتى يحمر.
- ثم نضع الزيت لعمل الحشو ونقوم بإضافة البصل المفروم و لورا والقرفة وجوز الطيب والحبهان المطحون.
- ثم تقومي بإضافة البهارات وتقلبي جيدًا ثم ضيفي إليها أللحمه واستمر بالتقليب حتى تنضج اللحمة تمامًا.
- ثم نضيف إليها الثوم المفروم والجبن الموتزاريلا ونقلبه مره أخري، ثم نتركه ليبرد.
- ثم نضع زيت في طاسه أخري وملح وفلفل وقرفة وجوز الطيب، ثم نضف إليها الدقيق.
- ثم نضع اللبن والكريمة مع الجبن الموتزاريلا ، ونخلطه جيدًا حتى يتجانس وتذوب الجبن تمامًا.
- ثم نحشى الكانيلوني باللحمة المفرومة، ثم قومي برصه في صنية وضعي عليه الصوص والجبن الموتزاريلا.
- ثم ادخليه الفرن حتى ينضج الكانيلوني تمامًا لمدة 30 دقيقة ويقدم بالهناء والشفاء.
شاهدي ايضًا : طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم
في نهاية مقالنا اليوم عن طريقه عمل الكانيلونى الجاهز بالدجاج، نتمنى ان نكون قدمنا لك من عالم قسم وصفات المطبخ على موقع ماميتو، والكثير من الوصفات الجديدة والمجددة وبطرق ووصفات جميلة ودافعة للملل، كما نتمنى ان تكون وصفاتنا حازت اعجابكم، وعلى انتظار منكم التجربة وامدادنا بالنتائج التي نتمنى أن تبهركم، وجديد الإضافات التي ستغير الطعم وتجدد الوجبات وتسعد عائلتكم وفي نفس الوقت تكون ذات قيمة غذائية عالية ومن صنع يديك ونظافة منزلك، ننتظر منكم تعليقاتكم وآرائكم المستمرة المساعدة على نجاحنا واستمرارنا فتابعونا.