الرئيسية » المطبخ » حلويات » طريقة عمل السينابون الهش بالصور والخطوات

طريقة عمل السينابون الهش بالصور والخطوات

طريقة عمل السينابون الهش بالصور والخطوات

نقدم لكم اليوم طريقة عمل السينابون الهش بالصور والخطوات حيث يُعد السينابون من أشهي وألذ الحلويات التي يرجع أصولها إلى سويسرا والتي أشتهرت عالميًا، ولكن جاء مصدر شهرتها من المخابز الأمريكية ومكوناتها الأساسية هي العجين والقرفة، كما أن السينابون يتم تقديمة على كوب من الشاي أو القهوة لذلك هو من الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار .

لأنه يكون طريقة عمل السينابون الهش بالصور والخطوات مطعم بالمكسرات والتي تمنح له طعم أجمل، ويتم عمل العجينة الخاصة به على شكل رول لذلك يجتمع الشكل الجميل والطعم اللذيذ لذلك تقوم كل سيدة بالبحث عن طريقة عمل السينابون الهش في المنزل وفي هذا المقال سوف نوضح عمل السينابون بكافة الطرق السهلة.

طريقة عمل السينابون الهش بالصور والخطوات :-

طريقة عمل السينابون الهش بالصور والخطوات
طريقة عمل السينابون الهش بالصور والخطوات

مكونات طريقة عمل السينابون الهش :-

  • 4 أكواب من الدقيق.
  • نصف كوب من الحليب.
  • نصف كوب من السكر.
  • 2 بيضة.
  • كوب ماء.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ملعقتان خميرة.

مكونات حشو السينابون :-

  • كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • ربع كوب من الزبدة.

طريقة تحضير عمل السينابون الهش :-

  1. نقوم بوضع الخميرة في كوب ماء دافىء ونضع بها السكر، ثم نتركها لمدة لا تقل عن 10 دقائق لكي تختمر.
  2. نقوم بإذابة الزبدة في وعاء ونضع عليه الحليب على النار ولكن لا نتركه للغليان.
  3. نقوم بوضع الدقيق في وعاء عميق ثم نضع عليه الخميرة والزبذة والحليب والبيض، ونقوم بعجن المزيج إلى أن تصبح طرية ولينة، ثم نتركها إلى أن تختمر.
  4. بعد أن تختمر العجينة نقوم بفردها جيدًا وتكون على شكل مستطيل، وقبل فردها نقوم برش دقيق على الصينية أو الرخام.
  5. للحشو نقوم خلط القرفة والسكر معًا، ونقوم بدهن العجينة بمكعبات الزبدة المذابة، ثم نقوم برش العجينة بالقرفة والسكر.
  6. نقوم بلف العجينة على شكل رول جيدًا ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع متوسطة، ثم نقوم بوضع هذه القطع في صينية مدهونة بالزيت ونضعها في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة إلى أن يصبح لونها ذهبي.

ملحوظة: يمكن تناول قطع السينابون مع الكريمة أو القشطة. 

شاهدي ايضًا : طريقة عمل فتة الشاورما بالفراخ بالصور والخطوات

طريقة عمل السينابون بالصور خطوة بخطوة :-

طريقة عمل السينابون الهش بالصور والخطوات
طريقة عمل السينابون الهش بالصور والخطوات

مكونات عمل السينابون بالصور خطوة بخطوة :-

  • 3 كوب دقيق أبيض.
  • ملعقة من البيكينج بودر.
  • ملعقة خميرة.
  • زبدة.
  • حليب باودر.
  • ملعقة سكر.
  • ماء دافيء.
  • ربع ملعقة ملح.

مقادير حشو السينابون :-

  • كوب سكر.
  • زبدة مذابة.
  • قرفة.
  • مكسرات حسب الرغبة.

طريقة تحضير عمل السينابون بالصور خطوة بخطوة :-

  1. نقوم بوضع الدقيق في وعاء عميق، ثم نقوم باضافة البيكنج باودر، والحليب الباودر.
  2. ونضع الخميرة وملعقة سكر في كوب ماء دافئ ونتركها لمدة 5 دقائق، ثم نضع الخمير على الدقيق ونستمر في عجن الدقيق.
  3. نقوم بإضافة الماء تدريجيًا، ثم نقوم بإضافة الزبدة المذابة‘ نستمر في العجن إلى أن تصبح العجينة لينة، ثم نترك العجينة تختمر لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
  4. نقوم بتشغيل الفرن قبل وضع السينابون به، ثم نقوم بإطفائه، ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات ونقوم بتغليفها ونضعها في الفرن، والحرارة سوف تساعد على تخمير العجينة بشكل سريع.
  5. بعد أن تختمر العجينة نقوم بتقسيمها على شكل مستطيل، ونقوم بدهنها بالزبدة دون الأطراف، نقوم برش الحشو المكون من السكر والقرفة والزبدة على العجينة ثم نقوم بلفها كارول.
  6. نقوم بتقطيع العجينة إلى حلقات، ثم الانتهاء من قطع العجين نضعها في صينية مدهونة بالزيت، نترك العجينة في الفرن إلى أن تنضج، ثم نقوم بإخراج السينابون من الفرن ونسقيها بصوص الكراميل.
  7. ثم نقوم بوضع السينابون في طبق التقديم مع كوب قهوة أو كوب شاي.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل تتبيله الفراخ المشويه على الفحم زي المحلات

طريقة عمل كيكة السينابون :-

طريقة عمل السينابون الهش بالصور والخطوات
طريقة عمل السينابون الهش بالصور والخطوات

مكونات عمل كيكة السينابون :-

  • 2 كوب دقيق.
  • نصف كوب سكر.
  • 3 بيضات.
  • ملح.
  • نصف كوب زيت.
  • ملعقتان من البيكنج باودر.
  • فانيلا.
  • كوب حليب.
  • قرفة حسب الرغبة.
  • سكر مطحون.

مكونات صوص كيكة السينابون :-

  • نصف علبة قشطة.
  • جبنة كيري.
  • علبة حليب مكثف.

طريقة تحضير عمل صوص كيكة السينابون :-

  1. نقوم بوضع الحليب المكثف في الخلاط ونضع عليه القشطة والجبنة الكيري ونقوم بخلطهما جيدًا، نقوم بوضع هذا الخليط في الثلاجة.

طريقة تحضير كيكة السينابون :-

  1. نقوم بوضع الحليب والسكر والبيض والزيت والفانيلا في الخلاط ونخلطهم جيدًا، ثم نقوم بوضع الدقيق في وعاء ونضع عليه البيكينج باودر والملح ونضع عليه خليط البيض ونقلب هذا الخليط بشكل جيد.
  2. ونضع نصف كمية الخليط في صينية ونضع عليها القرفة والسكر الناعم ثم نقوم بوضع باقي الكمية المتبقية من الخليط، ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن، نتركها لمدة لا تقل عن 20 دقيقة إلى أن تنضج.
  3. بعد أن تنضج الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها إلى أن تبرد، ثم نقوم برش المكسرات المجروشة عليها.

طريقة عمل كيكة السينابون بالقرفة :-

طريقة عمل السينابون الهش بالصور والخطوات
طريقة عمل السينابون الهش بالصور والخطوات

مكونات كعكة السينابون بالقرفة :-

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • ربع كوب زبدة.
  • نصف كوب سكر.
  • كوب حليب.
  • 2 بيضة.
  • ملح.
  • ملعقتان من الخميرة.
  • ملعقة جوزة الطيب.
  • قرفة مطحونة.
  • مكسرات حسب الرغبة.

مكونات صوص الكراميل :-

  • كوب سكر بني.
  • 5 ملاعق زبدة.
  • 4 ملاعق ماء فاتر.
  • ملعقة نشا.

طريقة تحضير صوص الكراميل :-

  1. نقوم بوضع الزبدة مع السكر في وعاء على النار، نتركهم إلى أن يغلو، ثم نرفع الخليط من على النار، نقوم بخلط النشا مع الماء، ثم نضيف السكر والزبدة ونضعهم على النار إلى أن يغلو ثم نضع جانبًا.

طريقة تحضير كيكة السينابون بالقرفة :-

  1. نقوم بوضع الخميرة في كوب حليب مع السكر إلى أن تختمر لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
  2. نقوم بإذابة الزبدة في وعاء ثم نضع عليه البيض والحليب ونخلط جيدًا، وفي وعاء أخر نقوم بوضع الدقيق والملح والسكر، ونخلط بشكل جيد، ثم نقوم بوضع خليط البيض على الدقيق ونستمر في التقليب حتي يصبح الخليط متماسك.
  3. نقوم بتغطية العجينة بورق زبدة ونتركها في الثلاجة إلى أن تتخمر، ثم نقوم بإخراج العجينة من الثلاجة ونقوم بحشوها ونرس عليها الصوص وبعض من المكسرات.
  4. نقوم بلف العجينة كارول ونقوم بتقطيعها ونقوم بوضعها في الصينية ونتركها إلى أن تنضج لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، ثم نخرجها ونقوم رشها بالمكسرات.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة بالصور

وفي نهاية مقالنا حول طريقة عمل السينابون الهش بالصور والخطوات أتمني أن تكونوا قد وجدتم أمتع الخطوات من خلاله وسوف انتظر تعليقاتكم المميزة حول هذا الصدد ليستفيد منها الاخرين.

اضافة تعليق