ماميتو
طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات
الرئيسية » المطبخ » مقبلات » طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات

طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات

نقم لكم اليوم من خلال منصة موقعنا طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات حيث أن هناك طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات هي من أسهل الطرق التي نستطيع أن نقوم بها من خلال المنزل وبدون إضافة مواد حافظة مثل التي تباع في أكياس الدوريتوس الذي يباع في المحلات وسوف تكون تكلفته أقل بكثير من شرائه جاهز في المحلات وسوف نقدم لكم أكثر من طريقة لعمله.

 طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات :-

طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات
طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات

طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات بأسهل الطرق التي يمكن إعدادها بسهولة وهي كالتالي:

المكونات :-

  • كوب دقيق ذرة.
  • زيت.
  • ملح.
  • كاري .
  • كركم.
  • شطة.
  • كمون.
  • ماء.
  • سكر.

طريقة التحضير :-

  1. نضع في إناء على النار دقيق القمح ونضع عليه دقيق الذرة وملعقة صغيرة من السكر والملح وملعقة كبيرة من الزيت والقليل من الماء ونقوم بتقليب كل المكونات بطريقة جيد باليد حتى نكون عجينة.
  2. تشكل العجين على شكل كور صغيرة وتترك هذه الكور حتى ترتاح ونتركها لمدة نصف ساعة.
  3. نقوم بفرد الكور عن طريق النشابة مع وضع القليل من الزيت على النار وتوضع واحدة تلو الأخرى في الزيت بعدما يسخن بشكل جيد ويقلب على الوجهين.
  4. يمكن تقطيع العجين على شكل مثلثات أو دوائر حسب الرغبة ونقوم بقلية في الزيت ويقدم مع الكاتشب.
اقرئي أيضًا :-  بهارات السمك المشوي السنجاري

شاهدي ايضًا : طريقة عمل كفتة داوود باشا بالبطاطس بالصور

طريقة عمل الدوريتوس في المنزل بالصور :-

طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات
طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات

تعتبر طريقة عمل الدوريتوس في المنزل بالصور من أسهل طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات وهي التالي:

المكونات :-

  • كيس من الدوريتوس الكبير.
  • ملعقتين من الدقيق.
  • 3 ملاعق من البقسماط.
  • شطة.
  • 4 قطع من الجبن الرومي.
  • زيت للقلي.
  • بيضة مخفوقة.
  • رشة ملح صغيرة.

طريقة التحضير :-

  1. نقوم بوضع كيس الدوريتوس في الكبة ونقوم بفرمه بشكل جيد حتى يصبح ناعم الشكل تمامًا ثم نضيف إليه باقي الكيس ونقوم بضربه ضربتين في الخلاط حتى ينشف قليلًا ونضع في هذا الخليط ملعقتين من الدقيق مع إضافة الملح لأن الدوريتوس مالح.
  2. نقوم بإضافة باقي البهارات الملح والشطة والبقسماط.
  3. نقوم بتحضير الجبن ونقسم البقسماط الكبيرة ثم نقوم بتقسيمه إلى نصفين ثم نقوم بخفق البيض مع الفلفل.
  4. نقوم بوضع الجبن في البيض ثم نقوم بوضع الدوريتوس مرة واحدة بشكل جيد ويوضع في طبق واحد في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى يصبح الزيت ساخن ثم نقوم بوضعه في الزيت على نار متوسطة ثم نقوم بقليه بعد دقيقة وترفع من الزيت على مناديل ورق بعد دقيقة أخرى.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل البطاطس الفريسكاس بالصور

طريقة عمل خلطة الدوريتوس :-

طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات
طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات

طريقة عمل خلطة الدوريتوس هي من أسهل الطرق التي يمكن القيام بها من خلال المنزل وهي كالتالي:

المكونات :-

  • كوب من الدقيق.
  • بيض.
  • 2 ملعقة من الزيت.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • مكعب مرقة دجاج ناعم.
  • ماء للعجن.
  • زيت للقلي.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل الأرز البريانى بالصور والخطوات

طريقة التحضير :-

  1. نقوم بعجن كل المكونات السابقة مع بعضها البعض.
  2. بعد أن تصبح هذه المكونات عجينة نقوم بتقسيم هذه العجينة مثلثات بعد فرد العجين عن طريق النشابة.
  3. يمكن أن نستبدل مرقة الدجاج بأي طعم أخر.

طريقة عمل الشيتوس :-

قد جاء ضمن  طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات أن الشيتوس لا يختلف كثيرًا عن المقرمشات الأخرى لذلك نقدم لكم طريقة عمل الشيتوس حتى يسهل إعدادها في المنزل وهي كالتالي:

المكونات :-

  • بيضة.
  • كوب من الدقيق الذرة الأصفر المطحون الناعم والمنخول.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة من الكركم.
  • ملعقة من بصل البودرة.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • ملعقة من النشا.
  • مقدار من الماء.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير :-

  1. يتم خلط الدقيق والملح والبصل البودرة والبيكنج بودر والنشا والجبن الشيدر ثم نقوم بخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض.
  2. يضاف البيض والعجين ونقوم بخفق جميع المكونات عن طريق المضرب الكهربائي ثم يضاف إليها الماء بالتدريج مع العجن حتى يتم الحصول على عجينة تصلح أن توضع داخل أكياس.
  3. وبعد أن يصبح العجينة قوامها أثقل من قوام الكيك نقوم بوضع زيت ساخن في المقلاة على النار ونتركه حتى يسخن جيدًا ثم نقوم بوضع العجين في كيس حلواني ونقوم بتشكيله على شكل أصابع غير متناسقة الحجم ونضعها في الزيت الساخن وننتظر حتى تبرد النار لمدة 5 ثواني إلى أن يتم النضج حتى تصبح مقرمشة.
  4. ويجب أن تكون النار هادئة حتى ينضج الشيتوس من الداخل ومن الخارج لأن إذا كان النار عالية سوف ينضج العجين من الخارج فقط ويبقى نيء من الداخل.
  5. يمكن أن نضيف لون عن طريق الببريكا والكركم مع تقليل اللون حسب الرغبة.
  6. نقوم بإخراج الشيتوس من على ورق ونقوم بتصفيته حتى ينشف تمامًا.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل الطعمية المصرية مثل المطاعم في المنزل

طريقة عمل الدوريتوس للشيف حسن :-

طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات
طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات

يوجد الكثير من الشيفات يقومون بعمل الدوريتوس من المنزل وسوف نقدم لكم طريقة عمل الدوريتوس للشيف حسن وهي كالتالي.

المكونات :-

  • كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من دقيق الذرة.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • صف ملعقة من الكركم.
  • ملعقة من السكر.
  • ملعقة من الثوم البودرة.
  • شطة.

طريقة التحضير :-

  1. قد جاء في موضوع  طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات أنه يمكن عمل طريقة عمل الدوريتوس للشيف حسن حيث نقوم بعجن كل المكونات السابقة حتى نحصل على عجين ونتركه لمدة نصف ساعة.
  2. نقوم بفرد العجين على سطح مسطح ونقوم نفردها بالنشابة وتقطيعها على شكل دوائر أو مثلثات حسب الرغبة.
  3. نضع هذه الرقائق في صينية ونقوم بإدخالها في الفرن.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور

وفي نهاية رحلتنا حول موضوع  طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو بالخطوات أتمنى أن تساهموا معنا في نشر هذا الموضوع حتى يسهل العثور على ألذ الوصفات والطرق المميزة وحتى نستمر معكم في تقديم كل ما هو جديد من خلال منصة موقعنا.

اضافة تعليق