ماميتو > المطبخ > وصفات ماميتو > طريقة عمل اصابع الجلاش باللحمة المفرومة بالصور

طريقة عمل اصابع الجلاش باللحمة المفرومة بالصور

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالصور خطوة خطوات

طريقة عمل اصابع الجلاش باللحمة المفرومة بالصور، نقدم لكم اليوم طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالصور خطوة بخطوة حيث أن الجلاش اكلة جميلة يمكن تناولها بجانب اى اكلة اخرى وتكون عنصر اساسي لانه يمكن ان يكون جلاش حلو بالمهلبية والمكسرات ويمكن استخدامه في عمل ابو علي بالجلاش

ويمكن عمله باللحمة المفرومة وتناوله على الغداء و الجلاش باللحمة المفرومة أكلة لذيذة وهي موضوع مقالنا اليوم وسوف نشرح طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة خطوة بخطوة مع الصور لكي تستطيعي سيدتي تجهيزها في بيتك بسهولة.

طريقة عمل اصابع الجلاش باللحمة المفرومة بالصور:

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالصور خطوة خطوات
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالصور خطوة خطوات

مكونات عمل الجلاش باللحمة المفرومة :-

  • لفة جلاش او نصف كيلو من الجلاش
  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • ملح
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • بهارات
  • ملعقتين كبيرتين من السمن
  • بيضة
  • زيت
  • بصل
  • عصير من الطماطم أو صلصة طماطم جاهزة.

طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة :-

  1. نقوم بوضع السمن على النار حتى تصبح سائلة
  2. نحضر صينية الفرن التي يتم بها وضع رقائق الجلاش وندهن سمن في قاع الصينية
  3. نقوم بوضع رقائق الجلاش وبين كل راق واخر نقوم بوضع السمن على الجلاش
  4. في وعاء اخر نقوم تعصيج اللحم المفروم، نضع الزيت والبصل في وعاء ونضعه على النار ثم نضع اللحم المفروم
  5. نقلب البصل مع اللحم المفروم على النار ثم نضع عليه رشة الملح ورشة الفلفل وصلصة الطماطم
  6. نقلب اللحم المفروم حتي تمام النضج ثم نضع عليها البهارات المفضلة لديك
  7. بعدما وضعنا نصف الكمية من الرقائق من الجلاش في الصينية التي سوف تدخل الفرن
  8. نقوم بوضع اللحمة المفرومة في منتصف صينية الجلاش ونوزعها في جميع الصينية
  9. ثم نضع باقي رقائق الجلاش مع وضع السمن والزيت بين كل طبقة وأخر
  10. نحضر وعاء ونضع به اللبن ونقوم بغلي اللبن جيد
  11. ثم نحضر اللبن ونضع عليه البيضة ونقوم بخفقه معًا جيدا
  12. نضع الفلفل الاسود والملح على خليط اللبن والبيض ونخفق بسرعة
  13. نقوم بوضع خليط اللبن والبيض على وجه صينية الجلاش ونصب المزيج في جميع أنحاء الصينية
  14. ندخل صينية الجلاش الى الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة
  15. عندما نلاحظ احمرار الوجه نخرج الصينية من الفرن ونقوم بتقطيعها الى مربعات وننتظر حتى تبرد الى حد ما
  16. يقدم الجلاش باللحمة المفرومة مع الفراخ المشوية في الفرن أو مع البطاطس المقلية والسلطة الخضراء وبالهنا والشفا.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة خطوة خطوة

طريقة سهلة للجلاش باللحمة المفرومة :-

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالصور خطوة خطوات
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالصور خطوة خطوات

ويمكن عمل طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالصور خطوة خطوة كما يلي:

مكونات وطريقة سهلة للجلاش باللحمة المفرومة :-

  • لفة من الجلاش أو كيلو من الرقائق الجلاش
  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • بصلة واحدة مقطعة قطع صغيرة
  • قطع ثوم مفروم
  • معلقتين زبدة
  • قطرات من الزيت
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة والمذاق
  • بيضة واحدة فقط
  • صلصة طماطم بكمية مناسبة.

طريقة تحضير سهلة للجلاش باللحمة المفرومة :-

  1. نضع الزبدة على النار لتصبح سائلة ونحضر صينية الفرن
  2. نضع الزبدة على أطراف الصينية وفي المنتصف حتى لا تلتصق بالصينية بالجلاش
  3. نضع الجلاش على هيئة طبقات في صينية الفرن مع الحرص على دهن كل طبقة من الجلاش بالزبدة بواسطة فرشاة رفيعة خاصة بالمطبخ
  4. نضع نصف كمية الجلاش فقط لان اللحمة المفرومة تكون في منتصف الصينية
  5. نقوم تعصيج اللحم المفروم في وعاء اخر
  6. نحضر الوعاء ونضع قطرات الزيت والبصل حتى يذبل البصل ثم نضع الثوم وصلصة الطماطم
  7. نقوم بوضع اللحم المفروم وننتظر حتى تمام النضج تكون اللحمة المفرومة جاهزة للوضع في صينية الجلاش
  8. نضع اللحمة المفرومة ثم نضع باقي طبقات الجلاش ونضع على وجه الصينية خليط من اللبن والبيض
  9. نقوم بخفق البيضة ووضع الملح والفلفل ثم نضعها على وجه صينية الجلاش
  10. نقوم بغلي اللبن ثم نضعها على صينية الجلاش قبل ان ندخلها الى الفرن
  11. ندخل صينية الجلاش باللحم المفروم الي الفرن و نلاحظها لمدة 30 دقيق

بعد ان يحمر وجه صينية الجلاش باللحم المفروم نخرجها من الفرن ونقطعها الى قطع على شكل مربعات ثم تقدم ساخنة على المائدة.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل ام على بالجلاش بالصور والخطوات

طريقة جديدة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة :-

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالصور خطوة خطوات
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالصور خطوة خطوات

مكونات طريقة جديدة للجلاش باللحمة المفرومة :-

  • لحم مفروم والكمية حسب الرغبة
  • لفة من الجلاش من نوع جيد أو نصف كيلو من رقائق الجلاش
  • لبن حوالي نصف كيلو أو أقل من ذلك حسب الرغبة
  • شوربة لحم أو شوربة دجاج حسب النوع المتوفر لديكي
  • رشة من الملح
  • مرقة دجاج أو مرقة لحم
  • رشة من الفلفل الأسود
  • رشة من الفلفل الأبيض
  • زيتون أسود مقطع إلى قطع صغيرة
  • طماطم مقطعة قطع صغيرة
  • صلصة الطماطم الجاهزة او عصير طماطم في الخلاط
  • فلفل ملون مقطع حسب الرغبة
  • فلفل حار لمن يحب حسب الرغبة
  • ملعقتين من السمن
  • ملعقتان من الزيت
  • بصلة كبيرة
  • رشة من الكزبرة
  • ثومة صغيرة مفرومة
  • بيضة واحدة أو اثنين

طريقة تحضير جديدة للجلاش باللحمة المفرومة :-

  1. نحضر وعاء تسخين السمن.
  2. نحضر وعاء نجهز به اللحمة المفرومة، حيث يتم وضع البصل والثوم مع القليل من الزيت والملح والفلفل الاسود والبهارات ومرقة الدجاج أو مرقة اللحم وبعد قليل نضع عليه مسحوق الطماطم ثم نضع اللحم المفروم ونتركها على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
  3. نحضر صينية الفرن التي سوف نحضر بها الجلاش ونضع السمن أو قطرات الزيت في قاع الصينية قبل ان نضع الجلاش.
  4. نضع نصف طبقات الجلاش في الصينية وبين كل طبقة واخرى نضع السمن
  5. ثم نضع اللحم المفروم وقطع الطماطم والفلفل المقطع وقطع الزيتون، ثم نكمل وضع باقي طبقات الجلاش.
  6. نضع اللبن المغلي على وجه صينية الجلاش.
  7. نضع البيضة في وعاء ومعها الفلفل الاسود ونقوم بالخفق ثم نضعها على وجه الصينية.
  8. ندخل الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتي تمام النضج.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الجلاش بالجبنة الرومى والبسطرمة بالصور

وفي نهاية مقالنا طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالصور خطوة خطوة نتمنى ان تكون الطرق المقدمة نالت اعجابك واذا كان لديك وصفة جديدة فننتظر تعليقاتك، وانتظري معنا المزيد من الوصفات المميزة.

اضافة تعليق