الرئيسية » المطبخ » مقبلات » طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات

طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات

طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات

نقدم لكم اليوم طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات حيث يُعتبر العيش البوري أحد أهم أنواع الخبز الهندي، وهو عبارة عن عجينة يتم قليها في الزيت، ويتم تقديمه إلى جانب الأرز والأطباق الشهية الحارة، وهذا الخبز انتشر في كافة البلاد العربية، وهو يقدم في الكثير من المطاعم إلى جانب الأطباق الرئيسية ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل العيش البوري الهندي بطريقة سهلة.

طريقة عمل العيش البوري في المنزل :-

طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات
طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات

يمكن عمل طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات بالعديد من الوصفات، كما يلي:

مقادير العيش البوري في المنزل :-

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض
  • ماء دافيء
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • زيت للقلي
  • ملعقتان من الزيت النباتي.

طريقة تحضير العيش البوري في المنزل :-

  1. نقوم بوضع الدقيق في إناء عميق.
  2. نقوم بوضع الملح على الدقيق ونقلب الخليط
  3. نقوم بوضع الماء على الدقيق بالتدريج ونقلب العجين
  4. نقوم بوضع الزيت على العجين ونستمر في العجن إلى أن تصبح العجينة متماسكة
  5. نقوم بتغطية العجين بقماشة لابد وأن تكون نظيفة
  6. نترك العجينة كي ترتاح لمدة لا تقل عن ساعة
  7. نقوم بدهن وجه العجينة بزيت نباتي
  8. نقوم بتقسيم العجين إلى كرات متوسطة
  9. نتركها مرة ثانية لكي ترتاح
  10. بعد أن ترتاح العجينة، نقوم نفردها بالنشابة بشكل دائري
  11. نقوم بتحضير مقلاة غير لاصقة على النار
  12. نقوم بوضع الزيت النباتي بالمقلاة
  13. نقوم بوضع العجينة التي قمنا بفردها في المقلاة
  14. نتركها إلى أن تنضج وحتي تحصل على اللون الذهبي
  15. ثم نقوم بتقليب العجينة على وجهها الثاني
  16. و نتبع هذه الخطوات مع كل عجينة نضعها في المقلاة
  17. بعد أن يتم قلي كل العجين، نقوم بتقديمه ساخن مع المقبلات
  18. هناك من الأشخاص يرغبون في الخبز البوري الحار
  19. لذلك نقوم بوضع ملعقتين شطة حمراء على العجين قبل قليه
  20. ونقوم بخلط كافة المكونات ونتبع كافة الخطوات السابقة
  21. ونقوم بتقديم الخبز البوري الحار في طبق التقديم وبالهنا والشفا.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل العيش السورى للشاورما بالصور

طريقة عمل الخبز البورى بالخطوات :-

طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات
طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات

كما يمكن للبعض أن يقوموا بعمل طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات كالتالي:

مقادير الخبز البورى بالخطوات :-

  • 4 أكواب من الدقيق الأبيض
  • ربع كوب من الماء الدافيء
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتان من البيكنج باودر
  • نصف كوب من الزبدة

طريقة تحضير الخبز البورى بالخطوات :-

  1. نقوم بنخل الدقيق ثم نقوم بوضعه في وعاء عميق
  2. نقوم بإضافة الملح على الدقيق
  3. نقوم باضافة البيكنج بودر على الدقيق
  4. نخلط المزيج بشكل جيد
  5. نقوم بعمل حفرة فى الدقيق ونضع فيها الزبدة ونقلب الخليط بشكل جيد
  6. نقوم بإضافة الماء إلى المكونات ونعجن المزيج
  7. نستمر في العجن إلى أن تصبح العجينة طرية ملساء
  8. نقوم بتشكيل العجينة على شكل دوائر
  9. نترك العجينة إلى أن ترتاح لمدة لا تقل عن ساعة
  10. نقوم بوضع مقلاة على النار
  11. نقوم بوضع زيت في المقلاة
  12. نترك المقلاه لثواني عديدة إلى أن يسخن الزيت
  13. نقوم بوضع العجينة في الزيت
  14. ننتظر إلى أن ينضج العجين ويصبح ذهبي اللون
  15. نقوم بوضع الخبز البوري على ورق من أجل امتصاص الزيت
  16. نقدم الخبز البوري إلى جانب الكثير من الأكلات وهو ساخن.

طريقة عمل خبز بوري بالجبن :-

طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات
طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات

مكونات خبز بوري بالجبن :-

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض
  • ملعقة دقيق سميد
  • ماء دافيء
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • حبة البركة
  • ملعقة من السكر.

طريقة تحضير خبز بوري بالجبن :-

  1. نقوم بوضع الدقيق في إناء عميق
  2. نقوم بوضع ملعقة السميد على الدقيق الأبيض
  3. نضع الملح على العجينة
  4. نقوم بوضع ملعقة السكر على العجين
  5. نقوم بخلط كافة المقادير ونضع الماء بالتدريج
  6. نستمر في العجن إلى أن تصبح العجينة طرية
  7. بعد أن ننتهي من العجن
  8. نترك العجينة جانبًا لترتاح
  9. بعد أن ترتاح العجينة، نقوم نفردها بالنشابة
  10. نقوم بتقطيع العجينة على شكل دوائر صغيرة
  11. نقوم بوضع حبة البركة على سطح العجينة
  12. نقوم بالضغط عليها حتى تلتصق بالعجينة
  13. نحضر مقلاة بها زيت على نار متوسطة
  14. نضع الخبز في الزيت
  15. نترك الخبر إلى أن ينضج ويصير لونه ذهبي
  16. نرفع الخبز بعد أن ينضج على مناديل ورقية لكي يتم امتصاص الزيت.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل العيش البلدى فى فرن البوتاجاز بالخطوات

طريقة عمل الخبز البوري المقلي :-

طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات
طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات

مقادير الخبز البوري المقلي :-

  • 3 أكواب من الدقيق الأبيض
  • ملعقة من الزيت النباتي
  • ماء دافيء للعجن
  • زيت نباتي للقلي
  • ملح.

طريقة تحضير الخبز البوري المقلي :-

  1. نقوم بنخل الدقيق الأبيض بشكل جيد
  2. نضع الدقيق في وعاء عميق
  3. نقوم بوضع الملح على الدقيق
  4. نقلب الخليط بشكل جيد
  5. نقوم بإضافة ملعقة الزيت إلى الدقيق الأبيض
  6. نقوم بإضافة الماء بالتدريج على الدقيق
  7. نستمر في العجن إلى أن تصبح العجينة طرية ومتماسكة
  8. نقوم بتقسيم العجين إلى 10 قطع متوسطة
  9. نقوم بعمل كل قطعة على شكل دائري
  10. نقوم بوضع مقلاة على النار
  11. نقوم بوضع زيت بالمقلاة
  12. نقوم بوضع الخبز البوري في المقلاة
  13. نترك الخبر البوري إلى أن ينضج ويصبح لونه ذهبي، ثم نقلبه إلى الوجه الأخر
  14. بعد أن يتم الانتهاء من خبز كافة الخبز البوري
  15. نقوم بتقديمه في طبق التقديم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الخبز البوري الأصلي :-

طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات
طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات

مكونات الخبز البوري الأصلي :-

  • 4 أكواب من الدقيق الأبيض
  • ربع كوب من الماء
  • ملعقة من البيكينج باودر
  • ملعقة ملح
  • ملعقة من الزبدة

طريقة تحضير الخبز البوري الأصلي :-

  1. نقوم بوضع الدقيق في وعاء ونضع عليه الملح والبيكنج بودر
  2. نقوم بوضع الزبدة على الدقيق
  3. نضيف الماء بالتدريج إلى أن تتماسك العجينة
  4. نترك العجينة لترتاح
  5. نقوم بتشكيل العجينة دائريًا
  6. نضع مقلاة على النار وبها زيت
  7. نضع العجينة في الزيت
  8. نتركها إلى أن يصير لونها ذهبي
  9. نضع الخبز البوري على مناديل حتى يتم امتصاص الزيت
  10. نقوم بتقديمه بجانب المقبلات.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل العيش الشامى الطرى في المنزل

 وفي نهاية مقالنا حول طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات أتمنى أن يكون قد حاز على اعجابكم، وسوف انتظر المزيد من التعليقات والكشف عن المزيد من الأسرار ليستفيد منها الاخرين.

اضافة تعليق