الرئيسية » المطبخ » وصفات ماميتو » طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور والخطوات

طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور والخطوات

طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور والخطوات

نقدم لكم اليوم طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور حيث يعد الهامبرجر من الأصناف المحببة واللذيذة عند الأطفال والكبار في مختلف دول العالم، تلك الوجبة أمريكية الأصل والتي أصبحت من أشهر الوجبات على الاطلاق

وتعتبر طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور والخطوات نوع من أنواع الساندوتشات  السهلة والمحببة بالرحلات والمدارس وجميع المناسبات.

طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور والخطوات :-

طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور والخطوات
طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور والخطوات

المقادير :

  • قطعتان من اللحم البقري
  • شريحة جبن شيدر
  • خيار مخلل مقطع
  • خس مقطع إلى شرائح
  • أي نوع من الخبز الجاهز
  • مقادير صلصلة ماكدونالدز :
  • نصف كوب من المايونيز
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة السلطة الفرنسية
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة بصل بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
  • ربع ملعقة ملح.

طريقة تحضير الصلصة :

  1. تمزج جميع مكونات الصلصة معا حتى يصبح الخليط ناعما
  2. يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة حتى تمتزج النكهات

طريقة التحضير :

  1. تقلى قطع اللحم في الزيت
  2. نقوم بتحضير الخبز وفتحة
  3. يحضر الساندويتش بوضع ملعقتين من الصلصة ماكدونالدز على شريحة الخبز ثم وضع شرائح الخس والخيار المخلل ثم شريحة من الجبن الشيدر.
  4. نضع قطعة من اللحم
  5. نقوم بتغطيته بملعقة من الصلصة المحضرة سابقا  ثم شرائح الخس
  6. نضع طبقة الخبز العلوية ويوضع في أطباق التقديم.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل لقمة القاضى فى البيت زى الجاهزة

طريقة عمل همبرجر الدجاج :-

طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور والخطوات
طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور والخطوات

المكوّنات :

  • نصف كيلو دجاج مفروم
  • ربع معلقة صغيرة بابريكا
  • ربع معلقة صغيرة ثوم بودر
  • ربع معلقة صغيرة بصل بودر
  • ربع كوب من البقسماط ومن الممكن تزيد الكمية حسب احتياج العجينة
  • ملح وفلفل أبيض

للتجميل :

  • مايونيز
  • كاتشب
  • شرائح طماطم
  • شرائح فلفل أخضر أو ألوان
  • شرائح من البصل

طريقة التحضير :

  1. توضع الفراخ المفرومة في وعاء عميق وتضاف عليها جميع المكونات وتعجن جيدا
  2. يوضع البقسماط تدريجيا حسب احتياج العجينة
  3. يستمر وضع البقسماط إلى أن تصبح العجينة جافة ولا تلتصق باليد
  4. تشكل العجينة على هيئة أقراص
  5. توضع على اكياس من النايلون وتدخل الفريزر ساعتين على الأقل ويفضل أكثر من ذلك
  6. عند التحضير نخرجها من الفريزر ونضعها علي جريل ويفضل أن يكون مغلق مدهون بفرشاة زيت
  7. تسوى على نار هادئه ثم نقلب الجريل على الجنب الآخر إلى أن يتم سواها
  8. نجهز خبز البرجر الخاص
  9. يفتح وتوضع عليه طبقة من الكاتشب وأوراق الخس ثم قطعة البرجر يوضع المايونيز و شريحة من الطماطم و حلقات من الفلفل والبصل.

طريقة عمل همبرجر الفراخ بالبطاطس :-

طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور والخطوات
طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور والخطوات

المكوّنات :

  • صدر فرخة متوسطة
  • حبة بطاطس مسلوقة
  • 1 بصلة متوسطة
  • 4 فصوص ثوم
  • بهارات
  • ملح وفلفل
  • قرفة وجنزبيل
  • كوب بقسماط
  • 1 بيضة مخفوقة.

طريقة التحضير :

  1. تفرم الفراخ مع البصل والثوم في المفرومة فرما جيدا
  2. تهرس البطاطس المسلوقة وتضاف إلى الفراخ
  3. تتبل بالبهارات والملح والفلفل والقرفة والجنزبيل وتخلط جيدا
  4. تشكل العجينة على هيئة أقراص
  5. يمكن إضافة القليل من الدقيق إذا كانت العجينة لينة وغير متماسكة
  6. تغمر الأقراص في البيض ثم البقسماط
  7. توضع في الفريزر حتى تتماسك لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات
  8. فور خروجها تحمر في  وعاء عميق به زيت غزير
  9. ممكن تشكيلها إلى أصابع مثل أصابع الكفتة تقدم على هيئة ساندوتشات بخبز الهمبرجر ويوضع عليه الخس والكاتشيب والمايونيز.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل العيش البلدى فى فرن البوتاجاز بالخطوات

طريقة عمل برجر الدجاج بالخضار لايت  :-

طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور والخطوات
طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور والخطوات

المكوّنات :

  • 1 دجاجة كاملة مخلية من العظم
  • نصف كوب من البسلة المجمدة
  • نصف كوب ذرة مجمدة
  • 2 حبة جزر مبشور
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
  • 1 بيضة
  • نصف كوب بقسماط ناعم
  • ملح وفلفل
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • نصف ملعقة صغيرة بصل بودر
  • بهارات حسب الرغبة
  • ملعقتين زيت
  • ورق زبدة.

طريقة التحضير :

  1. تغسل الدجاجة جيدا وتخلى من العظم والجلد وتقطع
  2. توضع الدجاجة المقطعة والمخلية فى الكبة أو محضر الطعام
  3. يضاف إليها البصل والملح والفلفل والبهارات والجزر المبشور والذرة و تفرم جميع المكونات حتي تمتزج
  4. نقوم بفرم البسله بالمفرمة  لوحدها لفة واحدة لتكسرها فقط دون طحنها وتضاف للفراخ
  5. ثم نضيف البقسماط الناعم والبيضة المخفوقة مع الفلفل الأسود للخليط وتعجن باليد
  6. يضاف الثوم والبصل البودر والملح للخليط
  7. تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة ثم تبطط شكل دائرة
  8. نضع البرجر بالثلاجة نصف ساعة يرتاح كي يحتفظ بشكله
  9. تخرج من الثلاجة
  10. ثم نضعها على صاج فرن مبطن بورق الزبدة المدهون بملعقة زيت واحدة
  11. يدخل الصاج الفرن في درجة حرارة عالية لمدة  ثلث ساعة ثم يقلب على الجهة الأخري ويفضل تشغيل الشواية حتي يحمر وجه البرجر
  12. .يقدم في ساندوتش مع الإضافات المفضلة لديك
  13. .يفضل وضعه في خبز الفينو الأسمر للأشخاص متبعى الحمية الغذائية  أو  الدايت.

طريقة عمل همبرجر الديك الرومي :-

طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور والخطوات
طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور والخطوات

المكوّنات :

  • كيلو صدر ديك رومي مفروم ناعم
  • 1 بيضة
  • 3 معالق كبيرة بقسماط
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أبيض
  • 1 معلقة صغيرة بهارات دجاج
  • ربع معلقة ص زنجبيل ناعم
  • ربع ملعقة ص بابريكا حلوة
  • شرائح من الفلفل والخس والطماطم
  • شرائح جبنة
  • كاتشب ومايونيز.

طريقة التحضير :

  1. يوضع صدر الديك الرومي بماكينة الفرم
  2. نضع فوقه البيض والبهارات المختلفة  ويفرم جيدا حتي يتجانس
  3. يوضح الخليط بالثلاجة لمدة يوم كامل لكي يسهل تشكيله
  4. يفرد الخليط على كيس من النايلون الأبيض وعليه مسحة ماء
  5. يقطع عن طريق القطاعة على شكل دوائر
  6. يوضع الجريل على النار بعد دهنة بالزيت
  7. توضع القطع على الجريل ثم تقلب على الجهة الأخرى لحين اكسابها اللون الأحمر للتقديم يدهن الخبز بالكاتشب والمايونيز وتوضع عليه قطعة
  8. نضع فوق البرجر الخس والطماطم والفلفل والبصل المقطعين دوائر و شرائح وقطع من الخيار المخلل.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الكوردن بلو بالصور خطوة بخطوة

وفي نهاية مقالنا حول طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالصور والخطوات أتمني أن يكون قد نال اعجابكم، وسوف انتظر المزيد من التعليقات للكشف عن أفضل النكهات ليستفيد منها قرائنا الأعزاء.

اضافة تعليق