الرئيسية » المطبخ » مقبلات » طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور

طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور

طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور

نقدم لكم اليوم موضوع جديد عن طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور حيث تعد طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور من الطرق الرائعة التي ترغب كل سيدة في تحضيرها، حيث تعد البطاطس الفريسكاس كوك دور من المقليات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص.

طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور :-

طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور
طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور

وصفة البطاطس الفريسكاس كوك دور :-

مكونات وصفة البطاطس الفريسكاس كوك دور :-

  • 3 ثمرات من البطاطس متوسطة الحجم، ويتم تقطيعها إلى أصابع.
  • 1/2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • 1ملعقة صغيرة من الشطة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1/3 كوب من الماء.

كيفية تحضير وصفة البطاطس الفريسكاس كوك دور :-

  • نقوم بتقشير البطاطس وغسلها جيداً، ثم نقوم بتقطيع البطاطس إلى أصابع طولية متوسطة الحجم.
  • نقوم بوضع الدقيق في إناء، ثم نقوم بإضافة البيكنج بودر والملح والفلفل والشطة، ثم نقوم بتقليبه جيداً.
  • نقوم بوضع البطاطس الطولية في المزيج، ونقلبهم جيداً، حتى تمام الاندماج بين البطاطس والمزيج، ثم نقوم بوضعهم في الثلاجة وذلك لمدة ساعة إلا ربع.
  • نقوم بإخراج البطاطس من الثلاجة، ونقوم بوضعها في الزيت الساخن، ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي وتكون مقرمشة.
  • نقوم بإخراج البطاطس من الزيت، ويتم تقديمها ساخنة مع الصوص والفراخ، وهذه الطريقة تعتبر طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل صينية بطاطس بالكفتة بالصور

طريقة عمل بطاطس كوك دور والصوص :-

طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور
طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور

البطاطس من الأطعمة اللذيذة لدى كل إنسان، لذلك فإن طريقة عمل بطاطس كوك دور والصوص، تعد من الوصفات التي يرغب فيها كثير من الأشخاص، كما أن طريقة عمل بطاطس كوك دور والصوص أحد الوصفات البسيطة.

وصفة بطاطس كوك دور :-

مكونات وصفة بطاطس كوك دور :-

  • كمية من البطاطس.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • 1/2 ملعقة من الفلفل الأحمر.
  • ملعقة من الكركم.
  • ملعقة من الملح.

مكونات الصوص:-

  • 2 ملعقة من المايونيز.
  • ملعقة من الكاتشب.
  • 1/2 ملعقة من الزبادي.
  • 1/2 خيار مخلل مقطع.

كيفية تحضير وصفة بطاطس كوك دور :-

  • نقوم بتقطيع البطاطس إلى أصابع.
  • نقوم بمزج الدقيق والبيكنج بودر والفلفل الأحمر والكركم، والملح مع كمية قليلة من الماء لكي تلتصق اصابع البطاطس.
  • نقوم بوضع البطاطس في المزيج، ثم نتركها به لمدة 30 دقيقة.
  • ثم نقوم بقليها في زيت التحمير ويكون ساخن جداً.

كيفية تحضير الصوص :-

نقوم بوضع كل مكونات الصوص في إناء ونخلطها جيداً، ونقوم بتقديمها في طبق مع البطاطس، وهذه الوصفة من الوصفات الرائعة والتي توضح طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل البطاطس المهروسة بجميع انواعها بالصور

طريقة عمل البطاطس الفريسكاس :-

طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور
طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور

طريقة عمل البطاطس الفريسكاس أحد الطرق لتحضير البطاطس المقرمشة واللذيذة، كما أن طريقة عمل البطاطس الفريسكاس يحتاجها الكثير من السيدات خاصة في فترة العزومة، حيث لا غنى عن البطاطس في كل سفرة.

وصفة البطاطس الفريسكاس :-

مكونات وصفة البطاطس الفريسكاس :

  • 1 كيلو من البطاطس.
  • 1 لتر من الماء المغلي.
  • 1 ملعقة كبيرة من شراب الذرة.
  • لتر من الماء البارد.
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 1 كوب من زيت عباد الشمس.

كيفية تحضير مكونات وصفة البطاطس الفريسكاس :-

  1. نقوم بغسل البطاطس جيداً بالماء، ونقوم بتقشيرها.
  2. نقوم بتقطيع البطاطس في صورة أصابع طولية متوسطة الحجم.
  3. نقوم بوضع البطاطس في إناء عميق، ونضع عليها الماء البارد ونتركها لمدة 5 دقائق.
  4. نقوم بتصفية البطاطس من الماء البارد، ويتم تصفيتها جيداً.
  5. نقوم بوضع الماء المغلي في إناء عميق، ونضع عليه شراب الذرة بالإضافة إلى السكر، ونقوم بتقليبه جيداً، حتى تمام التجانس.
  6. ثم نقوم بوضع أصابع البطاطس الطولية فى الماء المغلى، ونتركها به لمدة 10 دقائق.
  7. ثم نقوم بتصفية البطاطس من الماء المغلى، ونتركها تنشف جيداً وذلك بواسطة ورق المطبخ.
  8. نقوم بوضع أصابع البطاطس فى المبرد، وذلك لمدة 20 دقيقة.
  9. بعد ذلك نقوم بقلي أصابع البطاطس في كمية كبيرة من الزيت، وذلك لمدة 2 دقيقة، ثم نقوم بتصفيتها من الزيت ونضعها على ورق المطبخ، حتى يقوم بامتصاص الزيت، ونتركها حتى تبرد تماماً.
  10. ثم نضع أصابع البطاطس مرة أخرى في الزيت الساخن، ونتركها حتى يتم قليها تماماً ويصبح ذات لون ذهبي.
  11. نقوم بتصفيتها من الزيت، ونضعها على ورق المطبخ، ونقوم تتبيلها بالفلفل والملح، ثم يتم تقديمها ساخنة.

طريقة عمل بطاطس فريسكاس :-

طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور
طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور

إن طريقة عمل بطاطس فريسكاس  تعد أحد الوصفات الذيذة لتحضير البطاطس، حيث تعتبر البطاطس طعام لا غنى عنه في أي وجبة، بالإضافة إلى أنها تعد ضمن الأطعمة الرئيسية.

وصفة عمل بطاطس فريسكاس :-

مكونات عمل بطاطس فريسكاس :-

  • كمية من البطاطس.
  • كوب من الدقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة من البصل بودرة.
  • 1 ملعقة صغيرة من ثوم بودرة.
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كيفية تحضير طريقة عمل بطاطس فريسكاس :-

  1. نقوم بتقطيع البطاطس إلى أصابع طولية، ونقوم بوضعها في كمية كبيرة من الماء، ثم نقوم برش 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
  2. نقوم بوضع كل من الثوم البودرة والدقيق والبصل البودرة، وكذلك البابريكا والفلفل الأسود بالإضافة إلى الملح، ثم نضع عليهم كمية قليلة من الماء.
  3. ونقوم بتقليب المكونات جيداً، حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  4. ثم نقوم بوضع البطاطس في المزيج، ونقوم بتسخين الزيت جيداً، ونقوم بوضع البطاطس واحدة تلو الآخرة، حتى لا تلتصق أصابع البطاطس مع بعضها البعض، ثم نقوم بتصفيتها من الزيت عندما تصبح لونها ذهبي وناشفة.

البطاطس الفريسكاس :-

طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور
طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور

البطاطس الفريسكاس طريقة رائعة لجعل البطاطس في صورة رائعة ومقرمشة، كما تضيف مذاق خاص للطعام.

وصفة البطاطس الفريسكاس :-

مكونات البطاطس الفريسكاس :-

  • 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم.
  • 6 ملاعق دقيق.
  • 5 فصوص ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • ملعقه صغيره من الكمون.
  • رشة ملح.
  • ملعقه صلصه.
  • كوب ماء.

كيفية تحضير البطاطس الفريسكاس :-

  1. نقوم بتقشير البطاطس إلى أصابع.
  2. نقوم بوضع البطاطس على النار في إناء به ماء وملح.
  3. بعد أن تغلي مرتين، نقوم بإطفاء النار ونقوم بتصفيته.
  4. نقوم بوضع الدقيق والماء في اناء، ونقوم بتقليبه جيداً، حتى يتم الحصول على قوام سميك.
  5. ثم نضع علي المزيج ملعقة من الصلصة والبهارات والثوم والكزبرة والكمون.
  6. ثم نضع البطاطس في المزيج ونتركها في الثلاجه لمدة 60 دقيقة.
  7. ثم نضعها في زيت ساخن واحدة تلو الأخرى، ثم نصفيها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ، وهذه تعد من أفضل طريقه عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور.

شاهدي ايضًا : طريقة حفظ البطاطس في المنزل خارج الثلاجة

وفي نهاية مقالنا حول موضوع طريقة عمل البطاطس الفريسكاس كوك دور بالصور  أتمنى أن يكون قد حاز على رضاكم قرائنا الأعزاء، ومن أجل أن تعم الفائدة على الجميع أدعوا مشاركتنا ارائكم وتجاربكم حول افضل الطرق لتنفيذ موضوعنا اليوم.

اضافة تعليق