الرئيسية » المطبخ » السلطات والصوص » طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة بالصور

طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة بالصور

طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة بالصور

نقدم لكم اليوم طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة بالصور حيث يعد الصوص الأبيض من أفضل الإضافات التي يتم وضعها على بعض الأطعمة، حيث يضيف لها طعماً رائعاً ومتميزاً، كما تعد المكرونة أشهر الأطعمة التي يتم وضع الصوص الابيض عليها لتكسبها طعماً أفضل،

كما يبحث الكثير من السيدات عن أفضل الطرق لعمل الصوص الأبيض بصورة متميزة، لذلك فإننا نقدم طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة بالصور والخطوات.

طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة بالصور :-

طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة
طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة

طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة بالصور من الطرق السهلة والبسيطة لعمل الصوص، كما أن الصوص الابيض تعمل على إعطاء نكهات متميزة للأطعمة التي يتم وضعها عليها، ويمكن إعطاء اللون الأبيض للصوص الابيض دون أن يتم استخدام الكريمة.

وصفة الصوص الابيض بدون كريمة :-

مكونات وصفة الصوص الابيض بدون كريمة :-

  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
  • 2 ملعقة كبيرة من السمن
  • 2 كوب من اللبن أو 2 كوب من المرق
  • ملعقة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل

كيفية تحضير وصفة الصوص الابيض بدون كريمة :-

  1. نقوم بإذابة السمن في إناء على النار
  2. ثم نقوم بإضافة الدقيق إلى السمن، ونستمر في التقليب الجيد، حتى يتحول المخلوط إلى اللون الأصفر، كما تلاحظين تغير رائحة الدقيق
  3. يتم رفع الدقيق والسمن عن النار
  4. نقوم بإضافة اللبن، ويمكن إضافة اللبن والمرق سوياً إلى مخلوط الدقيق والسمن، مرة واحدة مع الحرص على التقليب حتى لا تظهر تكتلات في الخليط.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالشيكولاتة الخام أو الكاكاو

وصفة عمل الوايت صوص :-

طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة
طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة

مكونات وصفة الوايت صوص :-

  • لبن
  • كمية من الزبدة
  • كمية من الدقيق تتساوى مع الزبدة
  • ملعقة من الملح
  • ملعقة من الفلفل الأسود
  • جبنة مبشورة

كيفية تحضير وصفة الصوص الأبيض :-

  1. نقوم بوضع الزبد في طاسة على النار حتى تذوب
  2. ثم نقوم بوضع الدقيق عليها
  3. نقوم بتقليب المزيج حتى يتم التجانس
  4. ثم نقوم بوضع اللبن بعد أن نقوم بغليه، ونقوم بالتقليب بصورة سريعة وفي اتجاه واحد حتى لا يحدث تكتلات للزبدة
  5. ثم نقوم بوضع الملح والفلفل على المزيج
  6. ونضع على مزيج الجبنة المبشورة ثم يتم التقليب بسرعة، حتى لا تتكون حبيبات بسبب الجبن
  7. يتم الاستمرار في التقليب حتى يتم الحصول على صوص سميك القوام
  8. ثم يتم رفعه عن النار ويكون الصوص جاهزاً.

طريقة عمل وصفة الصوص الابيض للمكرونة :-

طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة
طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة

مكونات وصفة الصوص الابيض للمكرونة :-

  • نصف كيلو من الحليب كامل الدسم
  • 50 جرام من الزبدة
  • 50 جرام من الدقيق
  • بصلة متوسطة مقطعة
  • قرنفل
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • فلفل أسود
  • ورق لورا

كيفية تحضير وصفة الصوص الابيض للمكرونة :-

  1. نقوم بوضع الحليب والبصل وورق اللورا والقرفة في إناء على النار حتى الغليان
  2. نقوم بوضع الزبدة في إناء آخر حتى تمام الذوبان
  3. نقوم بإضافة الدقيق على الزبدة
  4. نقوم بتصفية الحليب من المزيج، ثم نقوم بوضعه على الدقيق مع الحرص على التقليب الجيد
  5. بعد غليان الخليط والحصول على قوام سميك، نقوم برفع الإناء عن النار ونتركه
  6. ثم نقوم بإضافة الفلفل والملح وبهذا يصبح المزيج جاهز.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الفاهيتا الفراخ بالمشروم خطوة بخطوة

طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة بالصور بالقرفة والزنجبيل :-

طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة
طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة

مكونات الصوص الأبيض والقرفة والجنزبيل :-

  • نصف ملعقة الملح
  • 1/2 ملعقة من الفلفل
  • 1/2 ملعقة من الكمون
  • 1/2 ملعقة من القرفة
  • 1/2 ملعقة من الزنجبيل
  • 100 جرام من الزبدة
  • 100 جرام من
  • كيلو من الحليب
  • الدقيق

كيفية تحضير الصوص الابيض بالقرفة والزنجبيل :-

  1. نقوم بوضع الزبد في إناء حتى تذوب
  2. ثم نقوم بوضع الدقيق على الزبدة ونقوم بالتقليب حتى يصبح لونه ذهبي
  3. ثم نقوم بوضع الحليب ونستمر في التقليب
  4. ثم نقوم بوضع الزنجبيل والقرفة والكمون والملح على المزيج ونستمر في التقليب حتى يتم الحصول على مزيج متماسك

طريقة عمل الوايت صوص الوايت صوص بالأوريجانو :-

طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة
طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة

مكونات وصفة الوايت صوص بالأوريجانو :-

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق
  • ملعقة صغيرة أوريجانو
  • 5 كوب من الحليب
  • ربع ملعقة من الملح
  • رشة فلفل أسود أو أبيض

كيفية تحضير وصفة الوايت صوص بالأوريجانو :-

  1. نقوم بتذويب الزبدة في طاسة على النار
  2. ثم نقوم بإضافة الدقيق عليها، حتى يتحول اللون إلى اللون الأصفر
  3. نقوم بتقليب المزيج جيداً
  4. ثم نقوم بوضع اللبن عليه مع الاستمرار في التقليب بملعقة من الخشب حتى لا تتكون تكتلات من خلال اللبن والدقيق
  5. ثم نقوم بإضافة الأوريجانو والملح والفلفل إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب جيدا
  6. نترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج
  7. بعد ذلك سيبدأ المزيج في النضج، وإذا أصبح الخليط ذو قوام سميك وكثيف فبهذا يكون الصوص أصبح جاهزاً

مكونات وصفة الصوص الأبيض :-

  • نصف ملعقة كبيرة من الملح
  •  ملعقة من الفلفل الأسود
  •  باكت من القشطة
  •  ستة فصوص من الثوم المهروس
  • 1.5 ملعقة كبيرة من زيت الذرة
  •  كوب من الماء
  •  عشر ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم.

كيفية تحضير وصفة الصوص الأبيض :-

  1. نقوم بتسخين الزبدة في إناء على النار حتى يتم الذوبان
  2. ثم نقوم بإضافة الثوم وتقليب المزيج جيداً
  3. ثم نقوم بإضافة القشطة والماء ونستمر في التقليب
  4. ثم نقوم بإضافة البقدونس والفلفل الأسود والملح
  5. ثم يتم ترك المزيج على نار متوسطة وذلك لمدة 5 دقائق حتى يتكون مزيج متماسك
  6. ثم يتم رفع الصوص عن النار.

مكونات وصفة الصوص الأبيض :-

  • معلقة من الدقيق
  • كوب من الشوربة
  • كوب من اللبن
  • ملح
  • فلفل أسود.

كيفية تحضير وصفة الصوص الأبيض :-

  1. نقوم بوضع اللبن والدقيق في إناء واسع
  2. ثم نقوم بالتقليب السريع، حتى الحصول على قوام سميك
  3. ثم نضيف إلي الشوربة إلى الخليط ونقوم بالتقليب بسرعة
  4. ثم نضع الفلفل والملح عليها
  5. نضعها على النار حتى تمام النضج ويتكون قوام كثيف.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل المهلبية السورية بالصور والخطوات

وفي نهاية مقالنا حول طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة بالصور أتمني أن يكون قد حاز على رضاكم، وسوف انتظر المزيد من التعليقات المتميزة بهذا الصدد للكشف عن المزيد من الأسرار حول طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة لقرائنا الأعزاء.

اضافة تعليق