الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل القراقيش السادة باللبن الرايب والزيت

طريقة عمل القراقيش السادة باللبن الرايب والزيت

طريقة عمل القراقيش السادة باللبن الرايب والزيت

طريقة عمل القراقيش السادة باللبن الرايب والزيت سوف نكشفها لكم اليوم من خلال هذا المقال، حيث يبحث الكثيرين من عشاق هذا الطعام الميز عن طريقة عمل القراقيش السادة باللبن الرايب والزيت، تعد القراقيش نوع من المعجنات التي تحبها الأطفال كثيرًا، وهي موجودة في كل وقت على عكس الكعك والبسكويت المتوفرين في المناسبات فقط، كما أن القراقيش هي وجبة أساسية في الإفطار إلى جانب كوب شاي باللبن عند العديد من الأفراد، كما أنه خفيف ويسهل تناوله.

ويمكن للأشخاص أن يأخذوه معاهم في الشغل والأطفال يأخذوه معاهم في المدارس، كما أن المصريين يشتهرون عمل القراقيش وتسمي القراقيش الفلاحي، نسبة إلى أن الفلاحين المصريين هم أول من عملوا هذه القراقيش.

طريقة عمل القراقيش السادة باللبن الرايب والزيت :-

في الفترات الأخيرة أصبح العديد من الناس يقومون بشراء هذه القراقيش من المخابز، لذلك نقوم بتقديم طرق عمل القراقيش بطريقة سهلة وغير مكلفة.

شاهد أيضًا : طريقة عمل بسكويت اليانسون في المنزل

مكونات القراقيش المصرية :-

  • 7 أكواب من الدقيق الأبيض.
  • كوبان من السمن البلدي.
  • كوبان من اللبن.
  • 2 ملاعق من السمسم.
  • نصف ملعقة ملح.
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة من الشمر المطحون.
  • 2 ملاعق من الخميرة الفورية.
  • كوب زيت نباتي.
  • ماء للعجن دافئ.

طريقة تحضير القراقيش المصرية :-

  1. نقوم بتذويب الخميرة في ربع كوب ماء دافئ وسكر ونتركها إلى أن ترتفع.
  2. نقوم بنخل الدقيق ونضعه في وعاء عميق ونضع معه الملح.
  3. نضع بوعاء على النار السمن مع الزيت ونضيف إليه بالشمر والسمسم.
  4. ثم نقوم بوضع هذا الخليط في منتصف الدقيق.
  5. نقلب الدقيق بطريقة جيدة، ونتأكد من مزج الخليط جيدًا.
  6. نقوم بإضافة الخميرة إلى العجينة، ونعجن بشكل جيد، ثم نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي إلى أن تتماسك العجينة.
  7. نقوم بترك العجين في الوعاء حتى يختمر، ونضع عليه كيس بلاستيك.
  8. بعد أن يختمر العجين نقوم بتشكيله إلى كرات، ونفرها ونقوم برصها في الصينية، ونتركها حتى تختمر.
  9. ونقوم بقطع العجين بالسكين بأشكال حسب الرغبة، ثم نقوم بوضعها في الفرن.

طريقة عمل القراقيش باللبن الرايب :-

مكونات القراقيش باللبن الرايب :-

  • 7 أكواب من الدقيق.
  • ملعقة من السكر.
  • كوب زيت.
  • كوب ماء دافئ.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • كوب من السمن.
  • كوب لبن رايب.

طريقة تحضير القراقيش باللبن الرايب :-

  1. نقوم بوضع الخميرة بماء دافئ ونضع عليها السكر ونقلبها ونتركها 10 دقائق.
  2. نقوم بوضع السمن والزيت ليدفئ.
  3. نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الدقيق فيه مع الملح، ثم نقوم بوضع السمن عليه ونقلب جيدًا حتي يعجن الدقيق مع السمن.
  4. ثم نقوم بسكب الخميرة على الدقيق ونستمر في التقليب.
  5. ثم نضع اللبن الرايب على العجينة ونخلط العجينة جيدًا.
  6. ثم نترك العجينة حتى تختمر، وبعدها نشكل العجينة حسب الرغبة.
  7. ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة.

طريقة عمل القراقيش السادة :-

مكونات القراقيش السادة:-

  • 5 أكواب من الدقيق المنخول.
  • كوب من السمن.
  • كوب ونصف ماء للعجن.
  • 2 ملاعق من الخميرة الفورية.
  • سكر.
  • ملح.
  • 2 ملاعق من السمسم.
  • ملعقة من البيكينج بودر.
  • شمر حسب الرغبة.

قد يهمك أيضًا : طريقة عمل كحك العيد الناعم في المنزل

طريقة تحضير القراقيش السادة :-

  1. نقوم بخلط الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والملح والسمسم والخميرة الفورية والشمر في وعاء كبير.
  2. ونقلب كافة المكونات الجافة معًا.
  3. نقوم بإضافة السمنة ونقلب العجينة ثم نضيف الماء ونستمر في التقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  4. نقوم بفرد العجينة ونقوم برشها بالدقيق.
  5. نقوم بتقطيع العجينة ونقوم برصها في صينية.
  6. ندخل العجينة في الفرن، ونتركها إلى أن تنضج.
  7. ثم نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد.
  8. ونقدمها مع الشاي.

طريقة عمل القراقيش بالسمسم :-

مكونات القراقيش بالسمسم :-

  • 5 أكواب من الدقيق.
  • ملعقة من البيكينج بودر.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة من الخميرة.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ربع كوب من السمسم.
  • ربع كوب من السمن.
  • ماء دافئ للعجن.

طريقة تحضير القراقيش بالسمسم :-

  1. نقوم بخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والخميرة والسمسم والسكر معًا.
  2. ثم نقوم بسكب السمن والزيت على الدقيق ونعجن جيدًا.
  3. ثم نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي، لكي نحصل على عجينة متماسكة.
  4. نترك العجينة إلى أن تختمر.
  5. بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة .
  6. نقوم بوضع العجينة بعد أن تشكلت في صينية.
  7. ونضعها في الفرن حتى تنضج.

طريقة عمل القراقيش بالزيت :-

مكونات القراقيش بالزيت :-

  • 5 أكواب من الدقيق.
  • سمسم.
  • ماء للعجن.
  • زيت.
  • بيكينج بودر.
  • سكر.
  • ملح.
  • خميرة فورية.

طريقة تحضير القراقيش بالزيت :-

  1. نضع الدقيق في وعاء ونضيف عليه السمسم، والملح والسكر، والخميرة، والبيكنج بودر.
  2. ثم نقوم بسكب الماء الدافئ على العجينة للعجن.
  3. نترك العجينة حتى تختمر.
  4. ثم نقوم بتشكيلها حسب الرغبة.
  5. ونقوم بوضعها في صينية.
  6. نقوم بوضع الصينية في الفرن إلى أن ينضج.

طريقة عمل القراقيش بالشمر والينسون :-

مكونات قراقيش بالشمر والينسون :-

  • 6 أكواب من الدقيق.
  • ملعقة من الينسون.
  • كوب كبير من السمن.
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة من الخميرة.
  • ملعقة من الشمر.
  • ملعقة من الينسون.
  • ملح.
  • ماء للعجن.
  • لبن.

طريقة تحضير القراقيش بالشمر والينسون :-

  1. نقوم بتذويب الخميرة في نصف كوب لبن ونتركها الى ان تختمر.
  2. نقوم بتسييح السمن.
  3. نضع الدقيق في وعاء كبير ونضع عليه السمن ونقلب الخليط.
  4. ثم نقوم بإضافة كمية اللبن الباقية على الدقيق حتى تتماسك العجينة بشكل جيد.
  5. ثم نقوم بإضافة الخميرة إلى العجينة ونستمر في تقليب العجينة.
  6. ثم نتركها إلى أن تختمر لمدة 10 دقائق.
  7. وبعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة ونتركها إلى أن تختمر مرة ثانية.
  8. بعد ذلك نقوم بدهن قطع العجين بالسمن على الوجه.
  9. ونرص قطع العجينة في صينية مدهونة بالسمن.
  10. وندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  11. ونتركها إلى أن تنضج.

اقرأ أيضًا : طريقة عمل بسكويت العيد بجميع أنواعه في المنزل

والآن بعد أن تعرفنا على طريقة عمل القراقيش السادة باللبن الرايب والزيت والتي يمكن من خلالها الحصول على المذاق الجيد بالإضافة إلى توفير الأموال، سوف انتظر تعليقاتكم والمزيد من الطرق والنصائح للحصول على أجمل قراقيش ليستفيد منها الكثيرين.

اضافة تعليق