أفضل  طرق تخزين البرتقال بالجزر في الفريزر

البرتقال بالجزر من أفضل العصائر التي يمكن تناولها، خاصة في فصل الشتاء، حيث أنه يحتوي على فيتامين سي، الذي يساهم في علاج نزلات البرد والإنفلونزا، كما أن طعمه لذيذ ومميز، وفي هذا المقال نعرض أفضل طرق تخزين البرتقال بالجزر في الفريزر.

فوائد البرتقال

يعد البرتقال من الفاكهة الموسمية في الشتاء، ويحتوي على فيتامين سي، ويتميز بلونها البرتقالي وطعمها الحامضي.

وهناك عدة أنواع للبرتقال، هو البرتقال السكري، البلدي، والبرتقال أبو سرة، وهناك عدة فوائد للبرتقال، منها:

  •  يحتوي البرتقال على الفيتامينات، ومن أهمها فيتامين سي.
  • البرتقال يحتوي على الكالسيوم والفوسفور.
  • يحتوي على حمض الستريك والسكر.
  • يساهم في تخفيف آلام الصداع.
  • كما يحتوي البرتقال على الحديد.
  • يساعد تناول البرتقال في علاج الأمراض التناسلية.
  • كذلك يعمل على تنظيف الجهاز التنفسي.
  • يقاوم الإصابة بالسرطان.
  • يساعد في تقوية العظام.
  • يعتبر ملين طبيعي، ويعالج حالات الإمساك.

اخترنا لكِ: طريقة عمل وتخزين بطاطس بوم فريت المقرمشة

فوائد الجزر

  • يساعد الجزر في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، حيث أنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، من أهمها البيتا كاروتين والليوتين.
  • يحافظ على صحة القلب، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم.
  • يحمي من الإصابة بالجلطات الدماغية والسكتات القلبية.
  • يقوي الجهاز العصبي.
  • يحتوي الجزر على فيتامين د، الذي يساعد في تقوية العظام والمفاصل.
  • كما أنه يحتوي على العديد من البروتينات المفيدة للجسم.
  • يعالج مشاكل البشرة، ويحافظ على نضارتها.
  • يحافظ على المعدل الطبيعي لضغط الدم.
  • يعالج حالات الاكتئاب ويحسن الحالة المزاجية.
  • علاج مشكلات الجهاز الهضمي، ويعالج عسر الهضم.
  • يعزز القدرة الجنسية.
  • يقاوم علامات التقدم في السن.
  • يحافظ على الكبد وينقيه من السموم.
  • يعمل على إدرار البول.

شاهدي أيضًا: طريقة تخزين الكرنب فى الفريزر

طريقة تخزين عصير البرتقال بالجزر

المكونات

  • برتقال.
  • جزر.
  • أكياس بلاستيكية.

طريقة التخزين

  1. اغسلي البرتقال جيدًا للتخلص من الأتربة والجراثيم المتراكمة على القشور الخارجية.
  2. قومي أيضًا بغسل الجزر جيدًا.
  3. جففي البرتقال والجزر جيدًا، ونضعهم في الأكياس البلاستيكية، ونفرغ الهواء جيدًا.
  4. ضعي الأكياس في الفريزر، ونخرجها وقت الحاجة إليها.

شاهدي أيضًا: طريقة حفظ وتحزين المشمش بالتفصيل

أفضل طرق تخزين البرتقال بالجزر في الفريزر

هناك عدة طرق لتخزين البرتقال بالجزر، حيث نستعرض أفضل طرق تخزين البرتقال بالجزر في الفريزر، ومنها:

  1. نغسل البرتقال والجزر جيدًا، ونضعهم في أكياس ثلاجة، ثم نقوم بتخزينهم في الفريزر لحين الاستعمال.
  2. نقوم بغسل البرتقال والجزر جيدًا لإزالة الأتربة والميكروبات التي توجد على القشور.
  3. نقوم بتقطيع البرتقال أربع أجزاء، ونقوم أيضًا بتقطيع الجزر إلى نصفين.
  4. نضع البرتقال والجزر في إناء عميق به ماء.
  5. ثم نضع المكونات على النار حتى تصبح قشور البرتقال لينة إلى حد ما.
  6. نقوم بنزع القشور تمامًا، ثم نضع البرتقال والجزر في الخلاط، لإعداد العصير.
  7. ضع العصير في أكياس الثلاجة، ونحكم غلقها.
  8. ثم نضعها في الفريزر لحين وقت الاستخدام، يمكن تخزين عصير البرتقال بالجزر لمدة موسم كامل.
  9. قومي بغسل البرتقال جيدًا، ننزع القشر الخارجي، نقسم البرتقال إلى فصوص.
  10. ثم نقوم بغسل الجزر، نقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  11. نضع الجزر والبرتقال في أكياس ونحكم غلقها، نضعها في الفريزر لحين الاستعمال.
  12. كما يمكن عصر القليل من الليمون على البرتقال، حتى يتم الاحتفاظ بقيمته الغذائية أطول فترة ممكنة.
  13. نغسل البرتقال ونقشره، نضعه في الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بسلق الجزر.
  14.  بعد ذلك نضع الجزر المسلوق على عصير البرتقال، ونخلط مرة أخرى.
  15. نحفظ العصير في أكياس، ونحكم غلقها جيدًا، ثم نضعها في الفريزر لحين الاستعمال.
  16. يمكن الاحتفاظ بعصير البرتقال بالجزر في الفريزر لمدة عام.
  17. يتم غسل البرتقال جيدًا، نقوم ببشر القشرة الخارجية للبرتقال.
  18. نحتفظ بقشور البرتقال المبشورة في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق، ونضعها في الفريزر.
  19. حيث يمكن استخدامها في عمل الكيكة بالبرتقال وغيرها من الوصفات.
  20. نقوم بوضع البرتقال في الخلاط، ونضعه في أكياس أو قوالب سيلكون، ونحفظه في الفريزر.
  21. نقوم بغسل الجزر جيدًا، ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  22. ثم نقوم بوضعه في أكياس بلاستيكية، ونحفظه في الفريزر.
  23. يمكن أن نخرج الجزر والبرتقال من الفريزر لإعداد العصير اللذيذ، قبل التجهيز بفترة كافية.

شاهدي أيضًا: طريقة تخزين وحفظ الكوسة فى الفريزر

طريقة تخزين البرتقال البلدي بالجزر

المكونات

  • 3 كيلو من البرتقال.
  • 2 كيلو من الجزر.
  • ليمونة واحدة.
  • خلاط كهربائي.
  • أكياس بلاستيكية.

طريقة التحضير

  1. نقوم بغسل البرتقال حيدًا للتخلص من الأتربة التي تتراكم على القشور الخشنة الخارجية.
  2. ثم نقوم ببشر قشور البرتقال، ونحتفظ بالقشور لاستخدامها في أغراض ووصفات أخرى.
  3. نقوم بتقطيع البرتقال وتقسيمه إلى فصوص.
  4. نضع فصوص البرتقال في الخلاط الكهربائي، مع عصير ليمونة حتى يحتفظ بقيمته الغذائية فترة طويلة.
  5. نقوم بغسل الجزر.
  6. ثم نقطع الجزر إلى قطع متوسطة الحجم.
  7. نضع الجزر في وعاء عميق به ماء، ونضع المكونات على النار حتى يتم سلق الجزر.
  8. نترك الجزر جانبًا بعد السلق حتى يهدأ.
  9. نضع الجزر مع عصير البرتقال في الخلاط، ونخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  10. نضع البرتقال بالجزر في أكياس بلاستيكية.
  11. نفرغ الهواء من الأكياس، ونحكم غلقها.
  12. نضع العصير في الفريزر ونخرجه قبل الاستعمال بفترة كافية.
  13. يمكن الاحتفاظ بعصير البرتقال بالجزر في الفريزر لمدة عام كامل.

شاهدي أيضًا: طريقة تخزين الجزر والبرتقال في الفريزر

وفي ختام المقال، نود أن ينال المحتوى إعجاب متابعي الموقع، حيث حرصنا على عرض أفضل طرق تخزين البرتقال بالجزر في الفريزر، وفي انتظار تعليقاتكم على المقال، وإرسال وصفاتكم المفضلة لتعم الفائدة على الجميع، وانتظرونا قريبًا في تقديم المزيد من الوصفات على اقسام موقعكم ماميتو.

مقالات ذات صلة